Receta Gatimi - Cooking Recipes

Startpagina
België
Sint-Niklaas
Receta Gatimi - Cooking Recipes

page of Receta Gatimi - Cooking Recipes
Faqja e facebook-ut Receta Gatimi - Cooking Recipes
Facebook Pagina van Receta Gatimi - Cooking Recipes

11/02/2024

Bukëza me thjerrëza të kuqe(pa gluten)
Përbërësit:
250gr thjerrëza
50 ml ujë
30 gr psyllium husk
3 lugë gjelle vaj ulliri
2 lugë gjelle uthull molle
1 lugë e vogel kripë
1 lugë e vogel sodë bikarboni
1 lugë e vogel pluhur për pjekje
Fara: luledielli,kungulli,susami

Përgaditja:
Thjerrzat I lëmë në një enë me ujë të qëndrojnë 3-4 orë që të zbuten,pastaj I pastron me ujë te pastër,dhe të gjithë pëbërësit tjerë I hedhim në enen me thjerrëza dhe I bluajmë të gjitha bashkë,brumin e ndajmë në disa pjesë dhe i bëjmë format e topthave,I vëmë mbi farat që I kemi bërë bashkë në nje pjatë,pjekja 30min në 180 gradë

Bread with red lentils (gluten-free)
Ingredients:
250 grams of lentils
50 ml of water
30 grams of psyllium husk
3 tablespoons of olive oil
2 tablespoons of apple c***r vinegar
1 small spoon of salt
1 teaspoon of baking soda
1 small spoon of baking powder
Seeds: sunflower, pumpkin, sesame

Preparation:
We leave the lentils in a bowl of water for 3-4 hours to soften, then clean them with clean water, and put all the other ingredients in the bowl with the lentils and grind them all together, divide the dough into several parts and make the shapes of the balls, put them on the seeds that we made together on a plate, bake for 30 minutes at 180 degrees

14/09/2023

Turshi me speca te kuq pa konservues

Perberesit për 2 kg speca:
1/2 kg karrota
2 kokë hudhër
1 tufë majdanoz
100 ml uthull e bardhë
Krip,sheqer

Përgaditja:
Fillimisht i lajmë specat dhe I pastrojmë nga farat,nje luge të vogel çaji kryp E një sheqer e vendosim në secilin spec,furren e ngrohim ne 200 gradë dhe I fusim specat te zbuten per 5 minuta në një anë dhe 5 minuta në anën tjeter,nderkohë karrota,majdanozin dhe hudhren i pastrojmë dhe I presim,pasi të jenë zbutur specat i te fusim në kavanoz qelqi një rend speca,pastaj karrota,hudher,majdanoz dhe ngapak krip per secilin rend derisa te mbushet kavanozi,dhe ne fund e hedhim lengun nga tepsia që kan lëshuar specat dhe uthullen,ne një tengjere e vemë ujin të vlojë dhe e fusim kavanozin për 5 minuta te zihet në ujë qe vlon,pastaj e heqim nga zjarri dhe e lëmë me kapak poshtë deri të nesermen me qëllim që ti mbyllet kapaku hermetikisht,pas 3 jave janë të gatshëm për konsumim.

27/06/2023

Kadaif me kremë
Përbërësit:
400gr kadaif
100gr gjalpë
250gr arra

Kremi:
1l qumësht
250 ml krem qumshti
3 lugë gjelle nisheste
2 lugë gjelle miell
1 sheqer vanilje
10 lugë gjelle sheqer

Sherbeti:
100ml ujë
100gr sheqer
1/4 limon

Përgaditja:
Fillimisht e skuqim kadaifin me gjalpë derisa të marre ngjyrë kafe dhe arrat e grira i skuqim s’bashku dhe e lëmë te ftohet,sherbetin e zijm 5 minuta dhe ja hedhim kadaifit,kadaifi duhet te jetë i ftohet ndersa sherbeti I nxehtë
Kremin:
Qumshin e vlojmë,i hedhim përbërësit tjerë e leme të ziej derisa të behet e trashë sikur puding,pastaj ne fund e hedhim krem qumshtin e perzijem dhe 5 minuta ne zjarre te ulët.

20/04/2023

Bakllava e shpejtë

Përbërësit për brumin:
4 vezë (vetem të verdhat)
1 vezë komplet
100ml qumësht
100 ml kos
100ml vaj
1 lugë e vogël sodë bikarbone
1/ 2 lugë kripë
700gr miell

Mbushja:
500 gr arra
Sipër bakllaves:
300 gr gjalp
Për petët:
400 gr Nisheste

Sherbeti:
1,5 kg sheqer
1,5 L ujë
1/3 limon

Përgaditja:
Fillimisht e formësojmë brumin me përbërësit me sipër,dhe e lëmë të qëndroj rreth një orë,pastaj i ndajmë 60 kuleq të vegjel,dhe me ndihem e një tëholluese i hapim petet sikur për nisheste 5 copë sikur për pite,dhe vazhdon kështu nga 5 derisa të mbarojnë,pastaj nga fillimi i hapim me madhësi Sa tepsia,Ne mes i vendosim arrat e coptuara,Ne fund e bëjnë prerjen dhe e vendosim gjalpin e shrirë,e pjekim në temperaturë 150 gradë 3 orë

Sherbetin e ziejmë 20 min bashkë me limonin dhe në fund ja hedhim nje filgjan të vogël ujë të ftohtë,qe mos te kristalizohet sherbeti e shpejtë

13/02/2023

Akullore shtëpie
Përbërësit:
500 ml qumësht
80 gr sheqer
250 ml krem pana
100 ml qumësht I ftohtë
1 sheqer vanilje
2 lugë gjelle nutella
2 lugë kakao pluhur

Përgaditja:
Në një enë e hedhim qumështin e sheqerin dhe e ziejmë derisa të bëhet një krem I trashë( krem I kondensuar) ne fund e hedhim sheqerin e vaniles dhe e lëmë të ftohet në frigorifer,pastaj me mikser e rrahim kremin pana derisa të bëhet një masë e trashë,pastaj e bashkojmë me mikser qumshtin e kondensuar,nutellen një lugë kakao pluhur dhe qumështin e ftohtë, e vendosim ne formën nga silikoni dhe e fusim ne ngrirje për disa ore,ne fund e heqim nga format dhe dekorojmë me kako pluhur.

Homemade ice cream
Ingredients:
500 ml of milk
80 grams of sugar
250 ml of whipped cream
100 ml cold milk
1 vanilla sugar
2 tablespoons of nutella
2 spoons of cocoa powder

Preparation:
Put the milk and sugar in a bowl and boil it until it becomes a thick cream (condensed cream), at the end, add the vanilla sugar and let it cool in the refrigerator, then beat the whipped cream with a mixer until it becomes a mass. thick, then combine the condensed milk with a mixer, nutella, a spoonful of cocoa powder and cold milk, put it in the silicone mold and put it in the freezer for a few hours, finally remove it from the mold and decorate with cocoa powder.

11/12/2022

Ëmbëlsirë e lehtë me fruta mali

Përbërësit për peten:
3 vezë
8 lugë gjelle sheqer
8 lugë gjelle vaj
8 lugë gjelle miell
5 lugë gjelle miell bajamesh
8 lugë gjelle qumësht bajmesh
1 lugë e vogel pluhur për pjekje

Perbërësit për pudingun:
1 liter qumësht
6 lugë gjelle nisheste
2 të verdha të vezës
6 lugë gjelle sheqer
1 çokollatë e zezë

Pjesa sipër:
300 gr fruta mali të ngrira
3 lugë gjelle nisheste
5 lugë gjelle sheqer
1 sheqer vanilje

Përgaditja për peten:
Rrahim me mikser vezët me sheqerin disa minuta derisa të shkrihet sheqeri,pastaj hedhim të gjithë përbërësit një nga një duke I përzier mirë ,pastaj e pjekim 25 min.ne 180 gradë.

Përgaditja e pudingut:
Fillimisht e ngrohim qumështin,në një enë tjetër i rrahim mirë të verdhat e vezës,nishesten,sheqerin dhe një sheqer vanilje,masen e përzier mirë e hedhim në qumështin qe vlon dhe duke I përzier mirë derisa të trashet,pastaj e ndajmë në dy pjesë,në njërën pjesë e hedhim 100gr çokollatë të zezë dhe e përziejmë mirë derisa të shkrihet,
Pasi të pjeket peta e lëmë pak të ftohet dhe Ja hedhim pudingun e vaniles dhe e lëmë pak te ftohet pastaj pudingun e çokollates dhe Ne fund pjesen me fruta te malit.

Përgaditja e frutave të malit:
Në një enë I hedhim fruta e malit të shkrihen dhe ndërkohë e hedhim sheqerin dhe nisheseten qe kemi shrirë me pak ujë,vlon për disa minuta derisa të trashet masa dhe e bluajmë me blender,masen e hedhim mbi puding dhe e fusim në frigorifer për disa orë.

03/12/2022

Petulla të shëndetshme
Përbërësit:
250gr tërshërë
100 gr miell hikërrori
300ml qumësht tërshëre
100 ml vaj bajamesh
2 banane
2 vezë
1 sheqer vanilje
1/2 lugë e vogel kripë

Përgaditja:
Tërshërën e bluajmë në mikser derisa të bëhet pluhur,bananet duhet të jeni të pjekura mirë dhe i shtypim me pirun,pastaj të gjithë përbërësit I hedhim një nga nje duke I përzier mirë derisa të bëhët një brum pak më I trashë se për krepa,pasi te piqen në fund I hedhim mjaltë dhe fruta sipas dëshires!

Healthy pancakes
Ingredients:
250 grams of oats
100 grams of buckwheat flour
300ml oat milk
100 ml of almond oil
2 bananas
2 eggs
1 vanilla sugar
1/2 small spoon of salt

Preparation:
We grind the oats in the mixer until it becomes a powder, the bananas must be well ripe and crush them with a fork, then we add all the ingredients one by one, mixing them well until you make a dough a little thicker than for crepes, since when they are baked at the end, we add honey and fruit as you wish!

15/10/2022

Turshi e shpejtë me speca të kuq
Përbërësit:
2 kg speca të kuq
1/2 kg karrota
100 gr majdanoz
1 kokë hudhre
300 ml ujë
250 ml vaj
250 ml uthull e bardhë
2 lugë gjelle kripë
1 lugë gjelle sheqer
1 lugë piper kokërr

Përgaditja:
Në një tenxhere të thellë e hedhim ujin të vlojë,pastaj I shtojmë pëbërësit duke I përzier derisa të shkrihet kripa e sheqeri dhe në fund i shtojmë specat e pastruar nga farat dhe të grirë në copëza të vogla,karrotat e coptuara,dhe i lëmë të ziejnë 8 min pastaj e shtojmë majdanozin e grirë, hudhren e grirë dhe i lëmë të zihen dhe 2 min tjerë s’bashku , ashtu te nxehtë i mbushim kavanozët dhe i mbyllim, tërë naten i lëmë me kapakun poshtë që mbyllja të jetë hermetike,pas 24 ore janë të gatshëm!
Një recetë e lehtë dhe me një shije fantastike!

Adres

Sint-Niklaas

Telefoon

+32495731312

Website

https://www.youtube.com/channel/UCLmsA4G6r2JbHB8arMuQVzw/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Receta Gatimi - Cooking Recipes nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.