Wat zijn de openingstijden?

Donderdag 14:00 - 17:30 Vrijdag 10:00 - 12:00 14:00 - 17:30 Zaterdag 10:00 - 15:00

Pura Passione Piemonte - Vini

Startpagina
België
Sint-Niklaas
Pura Passione Piemonte - Vini

Ciao, ik ben Annick De Wilde 🇮🇹
Piemonte Wine Ambassador, Cavaliere del Ordine del Tartufo, Sommelier-conseil en WSET 3. Een cadeautip?

Ik kies authentieke wijnen uit Piemonte, geproefd met kennis en geselecteerd met passie. Webshop & huiskamerboetiek in Sint-Niklaas Benvenuto - Welkom in mijn huiskamerboetiek van Pura Passione. Mijn Italiaanse Passie wil ik graag met jullie delen. Pura Passione: de verkoop van Italiaanse wijnen en delicatessen, rechtstreeks van de producenten uit Piemonte. Met plezier maak ik geschenkpakketten na

ar ieders wens en budget. En als het even snel moet gaan, kan je ook bestellen via mijn webshop: www.purapassione.be/shop

Ik organiseer af en toe ook degustaties in mijn winkel. Je kan dan proeven van antipasti, olijfolies en wijnen, soms in het bijzijn van de producenten zelf. La vita è troppo breve per mangiare e bere male, weet je wel? Ciao, a presto
Annick Boel - De Wilde

20/06/2026

🍷 Niet elke rode wijn hoort op kamertemperatuur.

Zeker niet als het buiten 30°C is.

Want hoe warmer je rode wijn wordt, hoe sneller hij zwaar, log en alcoholisch kan smaken. En dat is meestal niet wat je wil op een terras, bij de barbecue of tijdens een zomers aperitief.

✅De oplossing?
Zet je rode wijn gerust even in de koelkast.

Niet ijskoud zoals witte wijn of rosé, maar gewoon licht gekoeld. Vaak is 30 minuten koelkast al genoeg om de wijn frisser, fruitiger en eleganter te maken.

❗️Let wel: niet elke rode wijn is hiervoor geschikt.

Kies bij warm weer liever voor rood dat licht, sappig en fruitig is. Denk aan smaken zoals kers, framboos of rode bes.

Zware, houtgerijpte of heel krachtige rode wijnen bewaar je beter voor een koelere avond.

Mijn simpele zomerregel:

licht + fruitig + fris + even gekoeld = perfect zomerrood

🤔Twijfel je of jouw rode wijn koel mag?
Stuur me gerust een foto van je fles.

Of kom langs in mijn huiskamerboetiek, dan help ik je kiezen.

📥Save deze post voor je volgende barbecue of hittegolf.

15/06/2026

Vanavond spelen onze Rode Duivels tegen Egypte. 🇧🇪👹

Lolly heeft vandaag de situatie al grondig geanalyseerd.

België of Egypte?

Haar conclusie was verrassend eenvoudig:
“As long as there’s Barolo, I don’t care.” 🍷

Eerlijk gezegd snap ik haar wel.
Over farao’s, piramides en tactische opstellingen heeft ze geen uitgesproken mening. Maar over wijn daarentegen…
Daar kan ze uren ernstig naar staren 😼

Komaan België! 🇧🇪

14/06/2026

Mijn papa: ondertussen al meer dan 35 jaar niet meer hier. Een maand voor ons huwelijk is hij gestorven aan een hartstilstand.

Waarom ik hier over hem vertel?

Mijn papa was geen wijndrinker.
Een pintje, recht van den tap, dat was meer zijn ding. Ik herinner me dat ik ’s avonds in het café om de hoek een kannetje vers getapt bier moest gaan halen. Op café gaan was sowieso niets voor hem, want als bakker moest hij ’s morgens vroeg uit de veren.

Maar hij leerde me wel veel over het leven.

Hij was een strenge vader, maar ook een rechtvaardige. Hij had den oorlog meegemaakt en dat tekent een mens.

Hij leerde me dat hard werken loont.
Dat ‘gewoon goed’ niet goed genoeg is.
Dat je moet doorzetten als je ergens voor gaat.
En dat je pas echt iets begrijpt als je ook het verhaal erachter kent.

Dankjewel papa.
Voor de waarden die je mij hebt meegegeven.
Voor de liefde die blijft, ook al ben je er niet meer. 🤍

Fijne Vaderdag aan alle vaders, opa’s, pluspapa’s, sterrenpapa’s en stille steunpilaren. 🫶
En ook aan iedereen die vandaag terugdenkt aan de papa die gemist wordt 💫

12/06/2026

Laten we eerlijk zijn: Een cadeau kiezen voor je vader is niet altijd simpel.🎁

Want de meeste papa's hebben alles al. Of toch bijna alles.
En als ze iets nodig hebben, hebben ze het meestal zelf al gekocht. 😅

Daarom dacht ik eens anders.
Niet elke vader is hetzelfde, dus waarom zou je voor elke vader dezelfde fles kiezen?

De barbecuekoning, de Bourgondiër, de aperitieffreak, de Italië-liefhebber, de natuurliefhebber of de zoetekauw...
er zit vast wel iets tussen dat bij jouw papa past.

Stuur me gerust een berichtje als je twijfelt.
Ik help je graag kiezen, zonder moeilijke wijnwoorden en zonder dat je met het 34ste paar sokken moet aankomen. 😉

03/06/2026

Vanaf morgen ben ik voor enkele dagen naar Gavi. Op uitnodiging van het Consortium Gavi ga ik mij verdiepen in de Cortese druif die gebruikt wordt voor de Gavi in verschillende wijnstijlen. 🍷

Ik hoop vooral meer te leren over de terra Bianca en de terra rossa, de typische bodem van Gavi. 🪨

👉 Volg je mijn stories mee?

30/05/2026

𝗪𝗵𝗲𝗻 𝗹𝗶𝗳𝗲 𝗴𝗶𝘃𝗲𝘀 𝘆𝗼𝘂 𝘄𝗵𝗶𝘁𝗲 𝗴𝗿𝗮𝗽𝗲𝘀… 𝗴𝗼 𝘁𝗼 𝗣𝗶𝗲𝗺𝗼𝗻𝘁𝗲 𝗮𝗻𝗱 𝗱𝗿𝗶𝗻𝗸 𝗚𝗮𝘃𝗶. 🍷

Volgende week mag ik mijn valies nog eens pakken. 🧳
Dit keer voor een echte deepdive into Gavi. 🇮🇹

En eerlijk? Ook al is het Piemonte, Gavi blijft voor mij nog een streek met ongelofelijke uitdagingen. 🤩

Denk aan terra rossa en terra bianca, twee bodemtypes die veel vertellen over de stijl van de wijn in Gavi. Terra rossa geeft vaak wat meer warmte en structuur, terra bianca eerder spanning, frisheid en finesse. 🏔️

Ik mag samen met het Consorzio Tutela di Gavi de nieuwste jaargangen proeven, wijndomeinen bezoeken en masterclasses volgen en met, jawel, véél proeven.

Ik kijk er enorm naar uit en neem jullie natuurlijk mee achter de schermen.
Volg je mijn belevenissen mee in de stories?

Praktisch voor de winkel:
𝗠𝗶𝗷𝗻 𝗵𝘂𝗶𝘀𝗸𝗮𝗺𝗲𝗿𝗯𝗼𝗲𝘁𝗶𝗲𝗸 𝗶𝘀 𝗴𝗲𝘀𝗹𝗼𝘁𝗲𝗻 𝗼𝗽:
📅𝗱𝗼𝗻𝗱𝗲𝗿𝗱𝗮𝗴 𝟰 𝗷𝘂𝗻𝗶
📅𝘃𝗿𝗶𝗷𝗱𝗮𝗴 𝟱 𝗷𝘂𝗻𝗶
📅𝘇𝗮𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗴 𝟲 𝗷𝘂𝗻𝗶

Vanaf donderdag 11 juni sta ik terug klaar, waarschijnlijk met veel verhalen, nieuwe inzichten en ongelofelijk veel goesting in een goed glas Gavi. 🥂

Gavi 972

29/05/2026

Amai het wordt puffen vandaag, tot 32 graden jawel. 🥵

Voor velen betekent dat automatisch wit, rosé of bubbels. Maar wist je dat sommige rode wijnen juist heerlijk smaken wanneer je ze licht gekoeld schenkt? 🍷

Ik krijg regelmatig de vraag welke rode wijn nog aangenaam drinkt op een warme zomeravond.

Het antwoord zit niet alleen in de temperatuur, maar ook in de stijl van de wijn. Frisse zuren, veel fruit, weinig houtinvloed en een mooi evenwicht in alcohol maken vaak een wereld van verschil.

In deze carrousel ontdek je:
• waarom sommige rode wijnen beter werken bij warm weer
• welke kenmerken ik zelf zoek
• welke druivenrassen hiervoor ideaal zijn
• mijn persoonlijke favorieten uit Piemonte

En ja... zelfs in Piemonte krijg ik af en toe rode wijn geserveerd die veel te warm is. Dan ontstaat er op mijn gezicht meestal een donderwolk (ben geen mens van pokerfaces ;-) 😳
Gelukkig komt er dan snel een ijsemmer. Durf ernaar te vragen op restaurant!

TIP: Save deze post. 📝
Bij de volgende hittegolf ga je hem zeker opnieuw nodig hebben.

Adres

Eekhoornstraat 35
Sint-Niklaas
9100

Openingstijden

Donderdag	14:00 - 17:30
Vrijdag	10:00 - 12:00
	14:00 - 17:30
Zaterdag	10:00 - 15:00

Telefoon

+32479930430

Website

http://www.purapassione.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Pura Passione Piemonte - Vini nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.