17/02/2025
Informations importantes ‼️⚠️⚠️‼️
En décembre dernier, suite à un contrôle classique et annuel de l’afsca, une analyse de beurre a été réalisée comme chaque année.
D’après le laboratoire responsable de cet analyse, l’échantillon présentait une « présence possible » de listeria. Sans attendre et dès réception de ces résultats, nous avons retiré le beurre faisant partie de ce lot présent dans un seul des magasins que nous livrons habituellement. L’afsca nous a, à partir de la connaissance de ces résultats, obligés dans les 24 heures à leur envoyer un communiqué de presse (selon leur canevas bien défini) qu’elle allait publier sur les réseaux sociaux et via l’agence Belga.
Dans le doute par rapport à ces résultats d’analyse et voulant être certain de la présence de listeria dans notre beurre, nous avons réalisé sur ce même lot dans un autre laboratoire une contre analyse qui s’est avérée négative. Nous avons dès lors repris contact avec la contrôleuse de l’afsca qui n’a pas voulu prendre en compte cette contre analyse, nous obligeant malgré tout à détruire toute la marchandise faisant partie de ce lot, refusant de revenir sur les articles publiés par un démenti et exigeant avant de pouvoir recommercialiser de nouveau de refaire des analyses sur les trois lots de beurre suivants (5 analyses par lots). Toutes ces analyses se sont elles aussi avérées négatives, aucune présence de listeria n’a été détectée.
Après avoir payés tous les frais engendrés suite à cette situation pour laquelle la faute ne pourra jamais être prouvée et maintenant que nous avons enfin obtenu l’aval de l’afsca, nous tenions à vous avertir que notre beurre bio est à nouveau disponible au Spar de Sivry et au Spar de Froidchapelle ainsi qu’en vente directe à la ferme.
Nous remercions nos clients fidèles pour leur soutien et leur patience face à cette situation et nous remercions aussi les responsables du Spar de Sivry et de Froidchapelle pour leur confiance.👍🙏
Nous sommes producteurs et fiers de l’être et nous continuerons à nous battre pour le rester malgré les embuches justifiées ou non mises sur notre chemin.
