Michael Moineau Pâtissier Chocolatier

Michael Moineau Pâtissier Chocolatier Pâtissier | Chocolatier | Confiseur | Glacier | Boulanger | Viennoiseries Originaire de Welkenraedt, il accomplit ses études à l'école Hôtelière de Spa.
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Né dans une famille où le goût de la cuisine et des bonnes choses est présent, Michael Moineau se passionne tout de suite pour la pâtisserie. Il s’amuse en réalisant des associations de parfums, textures, formes, couleurs… de la richesse sans limite de la gourmandise ! Le diplôme de Cuisine et de Pâtisserie en poche, il fait ses premières armes aux cotés de deux grands noms, Jean-Philippe Darcis e

t Marc Ducobu, Relais Desserts International. Voulant sans cesse progresser, il continue chez d'autres grands noms : Le Charmes Chambertin, L'Air du Temps, Galler...

Fort de son expérience, il se lance un nouveau défi en proposant ses douceurs sucrées, expressions de toute sa générosité.

S'il ne devait en rester qu'une, ce serait probablement la tarte brésilienne... avec la tarte au riz juste à côté. 🇧🇪😊Po...
15/06/2026

S'il ne devait en rester qu'une, ce serait probablement la tarte brésilienne... avec la tarte au riz juste à côté. 🇧🇪😊

Pour moi, la tarte brésilienne fait partie des plus belles spécialités de notre patrimoine gourmand belge. Une pâte levée moelleuse, une crème pâtissière onctueuse, une chantilly légère et aérienne, un praliné à l'ancienne relevé d'une pointe de fleur de sel, et pour finir de délicieuses brisures de noisettes caramélisées.

C'est le dessert réconfortant par excellence : généreux, gourmand, authentique et intemporel. Une tarte qui traverse les générations sans jamais perdre de son charme et qui continue, aujourd'hui encore, à faire fondre les amateurs de bonnes pâtisseries.

Et vous, quelle est la tarte qui vous fait craquer ? ❤️

14/06/2026
Bonne fête à tous les super papas 🦸Rien de tel qu'un bon gâteau pour lui dire je t'aime 😘
14/06/2026

Bonne fête à tous les super papas 🦸

Rien de tel qu'un bon gâteau pour lui dire je t'aime 😘

Petite commande spéciale de 100 minis choux aux goûts variés 🍓🥥🍋‍🟩🍋🌰🍫Merci pour ta confiance Yann
13/06/2026

Petite commande spéciale de 100 minis choux aux goûts variés 🍓🥥🍋‍🟩🍋🌰🍫

Merci pour ta confiance Yann

Que votre samedi soit très gourmand 😋😋😋Belle journée à tous !
13/06/2026

Que votre samedi soit très gourmand 😋😋😋

Belle journée à tous !

🤦 " C'est tout ce que vous avez ? "🤷"  Pourquoi il ne vous reste que ça ? "Parce que nous avons fait un choix : celui de...
11/06/2026

🤦 " C'est tout ce que vous avez ? "

🤷" Pourquoi il ne vous reste que ça ? "

Parce que nous avons fait un choix : celui de l'artisanat.

Nous travaillons à deux, en couple, avec la volonté de vous proposer des produits que nous réalisons nous-mêmes, de A à Z, en privilégiant la qualité plutôt que la quantité.

Cela signifie que vous ne trouverez pas forcément des dizaines de références différentes ni l'intégralité de notre gamme tous les jours. En revanche, vous trouverez des pâtisseries, des viennoiseries et des pains fabriqués avec soin, à partir de matières premières sélectionnées pour leur qualité et leur goût.

Nous privilégions les produits nobles, le travail manuel, les fabrications maison et le respect du temps nécessaire à chaque recette. C'est cette philosophie qui nous permet de vous offrir des créations authentiques, gourmandes et sincères.

Merci de soutenir l'artisanat local et de faire vivre, chaque jour, une petite entreprise familiale où la passion passe avant la production de masse. ❤️🥖🍰

Vous avez encore jusqu'au 30 juin pour voter 😜 merci à tous 🙏
09/06/2026

Vous avez encore jusqu'au 30 juin pour voter 😜 merci à tous 🙏

Des fruits de saison et des couleurs dans le comptoir de ce samedi 🍓🍑🥭🍋‍🟩🥥
06/06/2026

Des fruits de saison et des couleurs dans le comptoir de ce samedi 🍓🍑🥭🍋‍🟩🥥

🥐✨ ET SI VOTRE BOULANGERIE-PÂTISSERIE PRÉFÉRÉE DEVENAIT AUSSI NOTRE PLUS BELLE RÉCOMPENSE ? ✨🍰Aujourd'hui, nous avons be...
03/06/2026

🥐✨ ET SI VOTRE BOULANGERIE-PÂTISSERIE PRÉFÉRÉE DEVENAIT AUSSI NOTRE PLUS BELLE RÉCOMPENSE ? ✨🍰

Aujourd'hui, nous avons besoin de vous. ❤️

L'élection 2026 du Maître Boulanger-Pâtissier est ouverte et chaque vote compte.

Depuis notre ouverture, vous êtes chaque jour plus nombreux à pousser la porte de notre boutique. Vous nous accordez votre confiance pour vos pains, vos viennoiseries, vos pâtisseries et vos moments de partage. Cette confiance est notre plus belle récompense et nous vous en remercions sincèrement.

Si vous appréciez notre travail, notre savoir-faire artisanal et la passion que nous mettons dans chacune de nos créations, nous serions honorés de recevoir votre soutien.

👉 Votez ici : https://www.maitre-boulanger-patissier.be/election/

⚠️ N'oubliez pas de confirmer votre vote via l'e-mail reçu après votre participation. ⚠️

🍞 Vous aimez nos pains artisanaux ?🥐 Vous craquez pour nos viennoiseries pur beurre ?🍰 Vous appréciez nos pâtisseries traditionnelles et contemporaines ?🍓 Vous succombez à nos tartes de saison ?🍫 Vous aimez nos créations gourmandes ?

Alors ce vote est aussi le vôtre. 😊

Chez Michael Moineau Pâtissier Chocolatier, tout est réalisé artisanalement avec exigence, passion et respect des produits.

✨ Des matières premières soigneusement sélectionnées.✨ Des recettes maison.✨ Un savoir-faire artisanal reconnu.✨ Une attention particulière portée à chaque détail.

Et surtout, une seule ambition : vous offrir le meilleur chaque jour.

🙏 Si vous aimez notre travail, prenez quelques instants pour voter et nous aider à représenter fièrement notre artisanat auprès de tous les Wallons.

Chaque vote est un immense encouragement pour un artisan qui met tout son cœur dans son métier, jour après jour.

❤️ Merci pour votre confiance, votre fidélité et votre soutien au quotidien.

N'hésitez pas à partager cette publication autour de vous et à inviter vos proches à voter.

💛 Merci d'avance à toutes et à tous !

Nos déclinaisons fruitées du Saint-Honoré ont enflammé ce week-end 🔥Mais de quoi sont-ils composés 🤔 ?Le Saint-Honoré va...
01/06/2026

Nos déclinaisons fruitées du Saint-Honoré ont enflammé ce week-end 🔥

Mais de quoi sont-ils composés 🤔 ?

Le Saint-Honoré vanille - framboise :

- Pâte feuilletée croustillante
- Crème pâtissière à la vanille
- coulis gélifié à la framboise
- choux garnis de crémeux framboise avec une coque de chocolat blanc colorée à la poudre de framboise (🚫 colorant)
- Ganache montée vanille et framboises fraîches

Le Saint-Honoré citron - yuzu

- Pâte feuilletée croustillante
- Crémeux au citron
- coulis gélifié au yuzu
- choux garnis de crémeux au citron avec une coque de chocolat blanc
- Ganache montée vanille et citron

Adres

Rue Royale 9
Spa
4900

Openingstijden

Woensdag 07:30 - 16:00
Donderdag 07:30 - 16:00
Vrijdag 07:30 - 16:00
Zaterdag 07:30 - 15:00
Zondag 07:30 - 12:00

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