Elise Decorte - Diëtist

Startpagina
België
Staden
Elise Decorte - Diëtist

Bellen Routebeschrijving Website

Contactgegevens, kaart en routebeschrijving, contactformulier, openingstijden, diensten, beoordelingen, foto's, video's en aankondigingen van Elise Decorte - Diëtist, Diëtist, Bruggestraat 34, Staden.

20/10/2026

Broccolipuree met kip

Ingrediënten (voor 2 personen)
- 300g aardappelen
- 1 broccoli
- 2 kipfilets (2x 150g)
- 2 el vloeibare margarine
- Magere/ halfvolle melk
- Handvol kerstomaten
- Nootmuskaat
- Peper en zout
- Kipkruiden

Bereiding
1. Kook de aardappelen tot ze bijna gaar zijn. Voeg de laatste 5 minuten de broccoli in roosjes aan het water toe.
2. Bak de kipfilets tot ze gaar zijn in 2 el margarine. Kruid af met kipkruiden.
3. Giet de aardappelen en de broccoli af en plet ze samen tot een puree. Voeg wat melk toe om het smeuïger te maken. Kruid met peper, zout en nootmuskaat
4. Snijd de kerstomaten doormidden.
5. Schep de puree op een bord, snijd de kipfilets in reepjes en leg dit op de puree. Werk af met de kerstomaten.

Hoe maak je een magere puree: voeg geen extra boter aan de puree toe. Voeg gewoon wat melk, peper, zout en nootmuskaat of andere kruiden naar wens toe.
Maak je een groentepuree zorg dan dat de puree voor het grootste deel uit groenten bestaat.

10/10/2026

Quiche met zuiderse groenten, zachte geitenkaas en een aardappelbodem

Ingrediënten (voor 3 personen)
- 300g aardappelen
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 1 puntpaprika
- 1 rode ui
- 4 eieren
- 100g zachte geitenkaas
- 30g emmentaler kaas
- Scheutje melk
- 1 el Italiaanse kruiden
- Peper en zout
- 3 el olijfolie
Bereiding
1) Voor de aardappelbodem: kook de aardappelen tot ze net niet volledig gaar zijn.
2) Warm de oven voor op 180°C.
3) Snijd de groenten in blokjes en zet ze in de oven voor een 20-tal minuten met een eetlepel olijfolie en de Italiaanse kruiden.
4) Voeg de aardappelen toe aan een ronde ovenschaal en plet ze met een glas. Duw ook wat aan tegen de randen zodat daar ook een korst kan vormen. Bestrooi met 2 el olijfolie en zet de aardappelen ook een 20- tal minuten in de oven.
5) Meng ondertussen de 4 eieren met de geitenkaas, de melk en de emmentaler kaas.
6) Haal de aardappelen en de groenten uit de oven. Voeg de groenten toe aan de ovenschaal en giet het eiermengsel er over heen.
7) Laat nog een halfuurtje gaar worden in de oven.
8)Haal de quiche uit de oven wanneer de eieren niet meer lopend zijn en serveer direct.

07/10/2026

Hoe kan je een dieet volhouden?
Strenge diëten zijn vaak niet de oplossing, het is moeilijk om deze vol te houden en je hebt het gevoel dat je nooit meer eens mag zeuren, je bent bang om naar een feestje of eens weg te gaan omdat daar ‘ongezonde’ dingen aanwezig kunnen zijn, …

Strenge diëten zorgen vaak voor het ‘jojo-effect’ waar je een aantal weken heel streng bent op jezelf, weinig kcal inneemt en dan ook effectief heel wat gewicht gaat verliezen. Daarna zakt de moed wat in je schoenen en verlies je jezelf terug in het snoepen ongezonde gewoontes waardoor het gewicht dat je verloren was er direct terug bij komt en soms nog wat extra.

Kies voor een 80/20 dieet waar je 80% van de tijd kiest voor gezonde en voedzame producten en 20% van de tijd eens iets ongezonder. Zo houd je het veel langer vol en heb je een duurzamer resultaat.

Voorbeeld van de 80/20 regel
Tijdens de week let je goed op. Je eet voldoende groenten en fruit, kiest voor volkoren graanproducten, je drinkt voldoende water en vermijd vet vlees. Af en toe kan daar wel eens 1x per dag een koekje of een snoepje bij en in het weekend ga je 1 keer op restaurant, drink je een glaasje alcohol of eet je een fastfood maaltijd.

Dit is een belangrijk punt waarmee ik aan de slag ga in mijn consultaties.

21/09/2026

🥟 Gyoza salade met rijst 🥟

Ingrediënten (Voor 2 personen)
8 gyoza’s naar keuze
1 komkommer
2 wortels
1 lente-ui
Handje radijzen
100g bruine rijst
50g edamamebonen
3tl sojasaus
1tl sesamolie
1tl olijfolie
1tl light mayonaise
1 teen look
2 cm gember

Bereiding
Haal de gyoza’s uit de vriezer, laat ze niet ontdooien.
Voeg 1 eetlepel olie toe aan een pan. Bak de gyoza’s een aantal minuten tot ze een bruin korstje krijgen. Voeg daarna een 0,5cm water toe aan de pan en leg het deksel er op. Laat nog enkele minuten stomen zodat de binnenkant ook gaar wordt.
Kook de rijst volgens de verpakking gaar.
Snijd ondertussen de komkommer en de radijzen in schijfjes en de wortel en lente-ui in stukjes.
Voor de saus: voeg 3 tl sojasaus samen met een tl sesamolie, een tl olijfolie, 1tl light mayonaise, een teentje look (geraspt) en een stukje gember (geraspt)
Voeg de rijst toe aan een kom en leg de groenten en gyoza’s hier bovenop. Werk af met het sausje.

Smakelijk!

28/08/2026

Zie jij ook overal berichten over eiwitten, maar weet je niet meer hoeveel je er nu eigenlijk per dag nodig hebt?

Ik zet het even voor je op een rijtje:

Hoeveel eiwitten heb je nodig?
Voor een gezonde volwassene is de aanbevolen hoeveelheid 0,83 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag.
👉 Weeg je 70 kg? Dan heb je ongeveer 58 gram eiwit per dag nodig. Dat komt ongeveer overeen met: 150 g vlees of vis, 1 ei, 1 potje yoghurt en een klein handje noten

Sport je iets intensiever en meerdere keren per week of wil je spiermassa opbouwen?
Dan ligt je eiwitbehoefte iets hoger. Je hebt dan 1,2 en 1,6 gram eiwitten per kilogram lichaamsgewicht nodig per dag.
👉 Bij een lichaamsgewicht van 70 kg betekent dit 84 tot 112 gram eiwit per dag.

Voor topsporters kan de behoefte oplopen tot 2 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag, afhankelijk van de sport en de trainingsbelasting.

❗ Meer is niet altijd beter
Extra veel eiwitten eten levert niet automatisch meer spiermassa op. Eiwitten bevatten, net als koolhydraten, 4 kcal per gram. Wanneer je meer energie binnenkrijgt dan je verbruikt, kan het overschot worden opgeslagen als vet.

Goede eiwitbronnen zijn onder andere:�✔️ Mager vlees (kip, kalkoen, biefstuk…)�✔️ Vis�✔️ Melk en melkproducten�✔️ Eieren�✔️ Peulvruchten�✔️ Vleesvervangers zoals tofu, tempeh en seitan�✔️ Noten, zaden en pitten

Een gevarieerd voedingspatroon met een eiwitbron bij iedere maaltijd is voor de meeste mensen voldoende om aan de dagelijkse behoefte te voldoen.

04/08/2026

Tomatenorzo met gepaneerde aubergine en feta

Ingrediënten (voor 2 personen)
2 kleine aubergines
2 el paneermeel
2 el bloem
1 ei
300g kerstomaten
Klein potje passata
1/2 rode ui
1 teentje look
140g volkoren orzo
1 el peterselie
Italiaanse kruiden
1/2 blok feta
Peper en zout

Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Wrijf de aubergine in met olie en zet in de oven voor 20 à 30 minuten.
3. Snijd ondertussen de kerstomaten doormidden en de ui in stukjes. 4. Zet ze ook in de oven samen met het teentje look tot ze gaar zijn.
5. Doe in een bord de bloem, in een ander bord een ei en in nog een ander bord het paneermeel.
6. Haal de aubergines uit de oven en doe de schil er af.
7. Plet de aubergines met 2 keukenpapiertjes en haal ze eerst door de bloem, dan het ei en dan het paneermeel. Verhit ondertussen 1 el olijfolie in een pan en leg de aubergines hier in. Bak nog 2 à 3 minuten langs iedere kant
8. Laat ondertussen de orzo koken in een andere pot tot de orzo gaar is.
9. Giet het water af en meng het tomatenmengsel met een beetje passata, de Italiaanse kruiden, peper en zout en de orzo.
Doe de orzo in een bord en leg de aubergine hier op. Bestrooi eventueel met nog wat feta.

10/06/2026

Taco’s met scampi, avocado en mango

Ingrediënten (voor 2 personen)

200g scampi’s
4-6 kleine taco’s of 2 grote (volkoren) wraps
1/2 mango
1 avocado
1/2 komkommer
1/2 paprika
Zure room light
Salade
Bieslook
Peterselie
Paprikakruiden
Currykruiden

Bereiding

1. Bak de scampi’s in de pan tot ze gaar zijn. Kruid af met bieslook, peterselie, paprikakruiden en de currykruiden
2. Snijd ondertussen de komkommer, de paprika en de mango in stukjes.
3. Snijd de avocado doormidden en haal de pit en het vruchtvlees er uit. Doe de avocado in een potje en plet met een vork tot het een smeuïge massa wordt.
4. Neem een taco, beleg deze met een eetlepel avocado, een eetlepel zure room, de groenten en de scampi’s.

17/05/2026

Kiezen voor een light mayonaise in plaats van een gewone mayonaise: maakt dat echt zoveel verschil?

Het antwoord is: ja!

Wanneer je verschillende soorten mayonaise met elkaar vergelijkt, zie je al snel dat het verschil groot is. Een gewone light mayonaise (met blauwe dop) bevat slechts de helft van het aantal calorieën van een klassieke mayonaise. De light mayonaise (met paarse dop) van D&L bevat zelfs tot 80% minder calorieën.

Door te kiezen voor een light variant, kan je tot wel 90 kcal per eetlepel besparen en het is minstens even lekker!

04/03/2026

Wil je graag eens een gezondere versie maken van een burger?
Probeer eens deze burger met kip en tzatziki.

Ingrediënten (voor 2 personen)
2 ronde bruine pi*****ts
2 kipfilets
1 komkommer
1/2 rode ui
1 tomaat
Ijsbergsalade
Griekse yoghurt 0% vet
1 teentje look
Zout
Kippekruiden

Bereiding
Bak de kipfilets in de pan tot ze gaar zijn. Kruid af met wat kippekruiden.
Snijd ondertussen de helft van de komkommer en de tomaat in schijfjes en de rode ui in ringen. Was de ijsbergsalade en snijd in kleinere stukken.
Rasp de rest van de komkommer en dep het water er af met een keukenpapiertje. Doe het in een kommetje met een potje Griekse yoghurt en meng goed door elkaar. Pers een teentje look uit in het yoghurt-komkommermengsel. Werk af met een snuifje zout.
4. Snijd het broodje doormidden en beleg met de kip, de groentjes en de tzatziki
Smakelijk!

24/02/2026

Ben je het winterfruit wat beu en wil je graag wat afwisseling, kies dan eens voor wat diepvriesfruit.

Voordelen:
- Het bevat evenveel vitaminen en mineralen als vers fruit
- Het is vaak goedkoper dan de verse variant.
- Het is veel langer houdbaar dan vers fruit

Nadelen
Doordat er bij het invriezen ijskristallen ontstaan wordt het fruit bij het ontdooien zachter, waardoor het minder lekker is om zo op te eten. Je kan het wel toevoegen aan yoghurt, milkshakes, gebak,…

Tip:
Vries in de zomermaanden overschotten van fruit in zodat je deze later kan gebruiken.

Adres

Bruggestraat 34
Staden
8840

Telefoon

+32471853260

Website

http://praktijkatmotion.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Elise Decorte - Diëtist nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.