22/05/2026
🇫🇷 Aujourd’hui nous vous présentons Philippe Dumont du vignoble Les Sarments à Clermont, situé à 10 km à vol d’oiseau de la pisciculture.
🍾Vin proposé à la pisciculture : L’Envol
🍇Cépage : Solaris et Souvigner Gris
🗓️Millésime : 2025
🥂Description : Nez expressif de fruits tropicaux. Vin bien structuré, gourmand, qui procure une fraîcheur délicate au final souple et agréable.
🍽️Accord mets à la pisciculture : nous le conseillons avec le Trio de truite - la Salade f***e - l’assiette de fromage
🇳🇱Vandaag stellen we u Philippe Dumont voor van wijngoed « Les Sarments » in Clermont, gelegen op vogelvlucht 10 km van de viskwekerij.
🍾Wijn die bij de viskwekerij wordt aangeboden: L’Envol
🍇Druivensoort: Solaris en Souvigner Gris
🗓️Jaar: 2025
🥂Beschrijving: Expressieve neus van tropisch fruit. Goed gestructureerde, volle wijn, die een delicate frisheid biedt met een soepele en aangename afdronk.
🍽️ Wijn-spijscombinaties voor de viskwekerij : wij raden deze wijn aan bij het forel-trio, de Salade f***e en het kaasplateau
🇩🇪Heute stellen wir Ihnen Philippe Dumont vom « » in Clermont vor, das 10 km Luftlinie von der Fischzucht entfernt liegt.
🍾In der Fischzucht angebotener Wein: L’Envol
🍇Rebsorte: Solaris und Souvigner Gris
🗓️Jahrgang: 2025
🥂Beschreibung : Ausdrucksstarke Nase nach tropischen Früchten. Ein gut strukturierter, vollmundiger Wein, der eine zarte Frische mit einem geschmeidigen und angenehmen Abgang bietet.
🍽️Weinempfehlungen zur Fischzucht : Wir empfehlen ihn zum Forellentrio – zum „Salade f***e“ – zur Käseplatte
