Le Show Momix TM7 Be

23/06/2026

Si toi aussi tu veux créer une boisson rafraîchissante par ces fortes chaleurs 🧋☀️

2 cafés glacés 😋

Ingrédients:
• 40g de sucre
• 2 cuillères à soupe rase de café instantané ☕️
• 130g de glaçons 🧊
• 250g de lait 🥛

Préparation :

1. Mettre le sucre et le café dans le bol de mixage et pulvériser 10sec / vitesse 10
2. Ajouter les glaçons, concasser 30sec / vitesse 10 puis racler les parois du bol
3. Ajouter le lait, faire mousser 15sec / vitesse 5,5, transvaser dans 2 verres et servir aussitôt.

Bonne dégustation 🥰

20/06/2026

Sirop de queues de 🍓

Donnez une 2eme vie à vos déchets

Utilisation :
• Boissons fraîches avec glaçons
• Cocktails avec ou sans alcool #
• Nappez vos desserts

Ingrédients :
• 300g de queues de fraises (avec un peu de chair)
• 225g de sucre de canne ou blanc
• 330g d’eau

Préparations au Thermomix :
1. Mettre tous les ingrédients
2. Cuire 10min / 100 degrés / vitesse 1 (sans le gobelet doseur)
3. Puis 15min / 60 degrés / vitesse 1
4. Filtrer à l’aide d’une passoire fine.

Se conserve 3 semaines au réfrigérateur

cocktails🍹

30/05/2026

Feuilleté tressé au saumon & poireau
(Recette Cockidoo)

6 personnes

• 2 poireaux moyens coupés en fines rondelles

• 15g d’huile d’olive

• 1 à 2 pincées de sel

• 1 à 2 pincées de poivre moulu

• 70g crème fraîche

• 1 pâte feuilletée ou brisée maison

• 2 saumon frais

• 30g de gruyère râpé

• 1 jaune d’œuf

30/05/2026

Velouté de courgettes 😋
(Recette Cockidoo)

Pour 4 personnes

• 50g d’oignons

• 1 gousse d’ail (facultatif)

• 700g de courgettes coupées en morceaux

• 500g d’eau

• 1 cube de bouillon de légumes ou volaille

• 1/2 cac de sel

• 1 pincée de poivre moulu

• 10g de beurre

• 40 - 50g de fromage à tartiner (type vache qui rit)

30/05/2026

30/05/2026

Carbonara 😋
(Recette Cockidoo)

Pour 4 personnes :

• 200g de lardons

• 1500g d’eau

• 2 pincée de sel

• 1 pincée de sel

• +/- 400g de pâte sèches

• 150g de crème liquide 30-40% m.g

• 4 jaunes d’œuf

• 100g de fromage râpé

• 10 brin de ciboulette fraîche (facultatif)

30/05/2026

Pâte de bouillon de volaille
( Recette Cockidoo)

Pour 400g :

• 300g de poulet (désossé et coupé en morceaux)

• 200g de mélange de légumes blanc au choix

• 4 brins d’un mélange aromatique d’herbes aromatiques au choix

• 150g de gros sel

• 100g de vin blanc ou eau

• 1 feuille de laurier

• 1 clou de girofle

• 5 graines de coriandre

Vous pouvez conserver dans un bocal au réfrigérateur ou pour une durée plus longue dans des bacs à glaçons au congélateur 😉