Distillerie de Biercée

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Distillerie de Biercée Depuis 1946, la seule distillerie de fruits frais non traités en Belgique.
“De la terre au verre” Het vakmanschap van onze Meester-Distilleerders.

Du fruit à lʼeau-de-vie, une élaboration effectuée dans la plus pure tradition sans compromis. Une gamme variée dʼeaux-de-vie et liqueurs dʼune finesse incomparable. Un savoir-faire à découvrir auprès de nos Maîtres Distillateurs. Des conférences, séminaires, mariages et autres soirées à organiser dans un cadre unique. Van fruit naar Eau-de-Vie, de distilleerkunst volgens pure traditie en zonder compromissen. Een gevarieerd gamma van likeuren en Eaux-de-vie vol verfijnde smaken en aroma’s. Meetings, seminaries, huwelijken en andere evenementen in een uniek kader. From fruit to eau-de-vie, a process carried out strictly according to tradition. A varied range of eaux-de-vie and liqueurs of an incomparable finesse. Discover the know-how of our master distillers. Organise , conferences, seminars, weddings and evening events in a unique setting.

𝗜𝗹𝘀 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗲𝗻𝘁 𝗹𝗲 𝗺𝗲̂𝗺𝗲 𝗻𝗼𝗺 : 𝗕𝗶𝗲𝗿𝗰𝗲́𝗲. 𝗗𝗲𝘂𝘅 𝗪𝗵𝗶𝘀𝗸𝘆 𝘀𝗶𝗻𝗴𝗹𝗲 𝗺𝗮𝗹𝘁𝘀 𝗯𝗶𝗼 𝗱𝗲 𝟱 𝗮𝗻𝘀, 𝗱𝗲𝘂𝘅 𝗲𝘅𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘀𝗮𝘃𝗼𝗶𝗿-𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲.🥃 Cas...
14/10/2026

𝗜𝗹𝘀 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗲𝗻𝘁 𝗹𝗲 𝗺𝗲̂𝗺𝗲 𝗻𝗼𝗺 : 𝗕𝗶𝗲𝗿𝗰𝗲́𝗲. 𝗗𝗲𝘂𝘅 𝗪𝗵𝗶𝘀𝗸𝘆 𝘀𝗶𝗻𝗴𝗹𝗲 𝗺𝗮𝗹𝘁𝘀 𝗯𝗶𝗼 𝗱𝗲 𝟱 𝗮𝗻𝘀, 𝗱𝗲𝘂𝘅 𝗲𝘅𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘀𝗮𝘃𝗼𝗶𝗿-𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲.

🥃 Cask Blend : la richesse d’un assemblage de fûts de bourbon et de Bourgogne rouge.
🥃 Single Cask : l’intensité d’un fût unique, embouteillé brut de fût.

𝗗𝗲𝘂𝘅 𝗲́𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗲́𝗲𝘀. 𝗨𝗻𝗲 𝗺𝗲̂𝗺𝗲 𝘀𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲.

Du chai à la lumière 🥃
10/10/2026

Du chai à la lumière 🥃

09/10/2026

Le caractère se révèle 🥃

08/10/2026

Après 5 ans de silence ... 🥃

Quand une bouteille raconte les origines de la Distillerie de Biercée 🍏
06/10/2026

Quand une bouteille raconte les origines de la Distillerie de Biercée 🍏

𝗕𝗶𝗲𝗿𝘀𝗮𝗰 🍏 𝟴𝟬 𝗮𝗻𝘀 𝗱’𝗵𝗶𝘀𝘁𝗼𝗶𝗿𝗲 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝘂𝗻 𝘃𝗲𝗿𝗿𝗲 🥃Il y a 80 ans, l’aventure de la Distillerie de Biercée commençait avec la pom...
04/10/2026

𝗕𝗶𝗲𝗿𝘀𝗮𝗰 🍏 𝟴𝟬 𝗮𝗻𝘀 𝗱’𝗵𝗶𝘀𝘁𝗼𝗶𝗿𝗲 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝘂𝗻 𝘃𝗲𝗿𝗿𝗲 🥃

Il y a 80 ans, l’aventure de la Distillerie de Biercée commençait avec la pomme. Aujourd’hui, Biersac renoue avec ces premières pages de notre histoire.

Une eau-de-vie de plus de 10 ans d’âge, aux notes intenses de pomme légèrement cuite, de vanille et de cannelle. Retrouvez la sur notre site ou chez votre caviste préféré.

02/10/2026

Il y a 80 ans, tout a commencé avec une pomme 🍏🍎 Biersac

29/09/2026

Un Red Villée et les derniers rayons de soleil… 🌞

Quoi de plus simple pour se faire plaisir ?
On sert, on savoure, on profite 🍹

🎄 𝗢𝗡 𝗔 𝗟𝗘𝗦 𝗜𝗗𝗘́𝗘𝗦... 𝗜𝗟 𝗡𝗢𝗨𝗦 𝗠𝗔𝗡𝗤𝗨𝗘 𝗟𝗘𝗦 𝗠𝗔𝗜𝗡𝗦 🛠️Pour préparer Le Noël des Légendes (11-12-13/12/2026), l'équipe cherche ...
29/09/2026

🎄 𝗢𝗡 𝗔 𝗟𝗘𝗦 𝗜𝗗𝗘́𝗘𝗦... 𝗜𝗟 𝗡𝗢𝗨𝗦 𝗠𝗔𝗡𝗤𝗨𝗘 𝗟𝗘𝗦 𝗠𝗔𝗜𝗡𝗦 🛠️

Pour préparer Le Noël des Légendes (11-12-13/12/2026), l'équipe cherche une personne créative, manuelle et débrouillarde pour nous aider à transformer nos (très) nombreuses idées en décors bien réels.

Parce que de notre côté…
📌 Les tableaux Pinterest débordent
💡 Les idées fusent
✂️ Mais dès qu’il faut mesurer, découper, assembler ou fabriquer quelque chose… disons que le résultat n’est pas toujours à la hauteur du moodboard 😅

𝗢𝗻 𝗰𝗵𝗲𝗿𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗼𝗻𝗰 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗽𝗲𝗿𝗹𝗲 𝗿𝗮𝗿𝗲 :
𝗾𝘂𝗲𝗹𝗾𝘂’𝘂𝗻 𝗾𝘂𝗶 𝗮𝗶𝗺𝗲 𝗯𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝗲𝗿, 𝗳𝗮𝗯𝗿𝗶𝗾𝘂𝗲𝗿, 𝗱𝗲́𝘁𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲𝗿, 𝗽𝗲𝗶𝗻𝗱𝗿𝗲, 𝗱𝗲́𝗰𝗼𝘂𝗽𝗲𝗿, 𝗮𝘀𝘀𝗲𝗺𝗯𝗹𝗲𝗿 𝗲𝘁 𝘁𝗿𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿 𝗱𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗹𝘂𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀.

🎨 𝗟𝗮 𝗺𝗶𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 ?
Nous aider à créer et préparer différents éléments de décoration et d’aménagement pour Le Noël des Légendes : partir d’une photo, d’une inspiration Pinterest ou d’une idée parfois un peu floue… et réussir à en faire quelque chose de beau et de concret.

🛠️ 𝗧𝗼𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗶𝗹 ?
Tu es manuel·le, créatif·ve et autonome.
Tu sais te servir d’outils sans mettre tout le monde en danger.
Tu as le sens pratique et tu n’as pas peur de bricoler avec différents matériaux.
Et surtout : quand on te montre une photo en disant « Tu crois qu’on pourrait faire un truc comme ça ? », ton premier réflexe est de réfléchir à comment le fabriquer.

📅 𝗤𝘂𝗮𝗻𝗱 ?
Environ 4 à 6 journées de travail, réparties d’ici début décembre, en semaine et en journée.

💼 𝗖𝗼𝗻𝘁𝗿𝗮𝘁 : Flexi-job

🎄 𝗜𝗻𝘁𝗲́𝗿𝗲𝘀𝘀𝗲́·𝗲 ?
Envoie-nous un mail à [email protected] avec quelques mots sur toi et, encore mieux, des photos de ce que tu as déjà fabriqué, bricolé, décoré ou créé.

Et si ce n’est pas toi, mais que tu connais LA personne capable de sauver nos décors de nos deux mains gauches, tague-la ou partage-lui cette annonce 🙏

25/09/2026

Tout commence par le fruit🍐

Les Poires Williams viennent d’arriver à la Distillerie. Dans quelques jours, elles passeront entre les mains de nos Maîtres Distillateurs pour commencer leur transformation 🥃

👉 Travailler des fruits frais, sélectionnés au rythme des saisons, c’est bien plus qu’un choix. C’est l’essence même de notre savoir-faire.

Une exigence que nous cultivons depuis 80 ans 🤩

Adresse

Rue De La Roquette 36
Thuin
6532

Heures d'ouverture

Lundi 08:30 - 15:30
Mardi 08:30 - 15:30
Mercredi 08:30 - 15:30
Jeudi 08:30 - 20:00
Vendredi 08:30 - 20:00
Samedi 11:30 - 20:00
Dimanche 11:30 - 20:00

Téléphone

+3271591106

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