Brouwerij De Poes

Startpagina
België
Tielt
Brouwerij De Poes

Bellen Routebeschrijving Website Contact opnemen met het bedrijf

Brouwerij De Poes Brouwerij de Poes biedt u kwalitatief hoogstaande bieren aan die aansluiten bij de rijke traditie van het Belgische bier en de brouwerijen.

De Brouwerij is opgericht in 2014 en we bouwen in Tielt onze thuisbasis onze microbrouwerij stapsgewijs uit. Al onze bieren worden steeds met de grootste zorg gebrouwen en ons motto is "Kwaliteit boven kwantiteit". Bezoek ons via Facebook of via onze website: www.brouwerijdepoes.be

20/10/2026

Brouwdag 1 van de 3 van deze week.

De Poes Blond in de maak. We steken een tandje bij en verhogen de productie van ons sappig Blond bier.

Ps: wist je dat we een uniek emaillebord ter ere van dit bier hebben? De afbeelding is het effectieve emaillebord ;).

**r

19/10/2026

Vandaag mochten we deze bling bling aan onze prijzenkast toevoegen!

Vorige maand (29.09) werd de Poes Oud-Bruin bekroond met de gouden medaille in haar categorie op het Poolse brouwerscongres in het Poolse Czestochowa.

Een bijzondere mijlpaal voor onze kleine Belgische brouwerij! Trots op deze nieuwe erkenning in een doosje en het bewijs dat inzetten op kwaliteit loont ;).

Trots op ons Belgisch roodbruin bier!

**r

16/10/2026

Afvultijd voor een verse lading Steinbier!

Gebrouwen met een ferme hoop gloeiende stenen, uniek vloeibaar erfgoed in een fles ;).

**r

**r

15/10/2026

Vandaag brouwen we ons als streekproduct.be erkende bier, De Poes Speciale Belge!

Een oude Belgische bierstijl, uitgevonden door de Belgische brouwers pakweg 100 jaar terug om een antwoord te bieden aan de toen opkomende pils type bieren.

100 jaar later is dit heerlijk amberkleurige bier bijna volledig van onze Belgische bierkaart verdwenen. Als Belgisch brouwer met een voorliefde voor historie en oude bierstijlen mag de Speciale Belge dan ook niet ontbreken.

Nog een kleine 8 weken geduld en een verse batch De Poes Speciale Belge is een feit!

**r

**r

14/10/2026

Een verse levering flesjes!

We kunnen weer wat bieren gaan afvullen voor jullie.

Aan elk een stralende dag toegewenst ;).

**r

13/10/2026

We hebben een nieuwe (kleine) website gelanceerd ter ere van General Maczek en zijn dappere Poolse soldaten voor wie we het Maczekbier brouwen.

Effe checken? https://www.generalmaczek.be/

**r

12/10/2026

Een stralende dag voor een verse afvulling De Poes Blond!

**r

11/10/2026

Luchtige lees/studietijd op een mooie zondag ;)

Uiteraard over bier en brouwen...

**r

10/10/2026

Gisteren onze verse hop - hopoogst 2026 gaan ophalen voor het komende brouwjaar naar deze lokale partner!

'T Hoppecruyt (Proven) is sinds onze opstart in 2014 een van onze Belgische lokale hoptelers van vertrouwen en we zijn dan ook bijzonder trots om met prachtige natuurproducten in onze bieren te mogen verwerken!

Lokale hop, vers van het veld, geteeld met liefde en zorg. Bedankt Belgische hoppetelers voor deze (h)eerlijke grondstof voor ons bier.

09/10/2026

Steenbier - een oervorm in het brouwen.

Wij brouwen sinds vorig jaar terug een speciaal bier waarbij we gloeiende stenen aan het brouwbeslag toevoegen, dit zorgt voor intense stoom, caramelisatie en warme momenten tijdens het brouwen ;).

Uiteraard niet nieuws onder de zon, want wij baseren ons op een oud geschrift uit 1624 (Thielt) van de hand van deken/brouwer Johannes De Mol waarin hij de steen brouw methode beschrijft.

Deze techniek beperkte zich niet tot Vlaanderen, ook in Oostenrijk (Karinthië), Duitsland en de landen in het hoge Noorden werd en wordt deze techniek soms nog gebruikt. Het resultaat een licht rokerig en fijn bier, hoogblond tot donkerblond van kleur.

Deze week hebben we een nieuwe batch gebrouwen en volgende week vullen we er een verse batch af. Elke batch varieert qua kleur, dit afhankelijk van de contacttijd met de hete stenen, het aantal gebruikte stenen (wij gebruiken porfier) en de temperatuur van de stenen.

Een bijzonder leerrijk en lekkere methode, te proeven via onze brouwerij en of de betere drankenhandel.

**r

Adres

Tenhovestraat 1
Tielt
8700

Telefoon

+32471331682

Website

http://www.brouwerijdepoes.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Brouwerij De Poes nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.