La Chèvrerie de la Croix de la Grise

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België
Tournai
La Chèvrerie de la Croix de la Grise

Élevage caprin bio en autonomie alimentaire situé sur les hauteurs d'Havinnes (Tournai, Belgique)
http://chevrerie-croixdelagrise.be Produisez ! Allez-y à fond !

La Chèvrerie est une petite ferme herbagère située dans l’un des plus beaux coins du Tournaisis. Agriculteurs sautés en bas du train de l’agriculture conventionnelle en 1997, nous sommes soucieux de rendre à notre métier toute sa valeur écologique mais aussi humaine et sociale. Passés de la production laitière intensive à l’élevage bio, puis des vaches aux chèvres, nous transformons aujourd’hui t

out notre lait sur place. Nous accueillons également les groupes - scolaires ou autres - pour partager avec eux notre expérience et avancer ensemble dans une réflexion urgente sur la relation de l’homme avec sa planète...

Parole d’une agricultrice du Nord

Nous avons marché, un bandeau sur les yeux. On nous a dit : « Investissez ! Le progrès fera de vous des dieux…
Produisez plus et plus encore. La performance ou la disparition… »

Nous avons suivi les consignes. Les emprunts, les machines.
-Les emprunts pour payer les machines
Et les machines pour payer les emprunts.-
Gagner du terrain,
Avaler son voisin…
Débrider son moteur,
Grossir les montagnes de beurre,
De sucre, de viande et de blé
Et puis regarder,
Impuissants,
Les prix dégringoler
Sur l’autre versant…

Un seul moyen pour t’en sortir :
Force la dose, force la vache,
Force le sol… Cravache ! Ou tu vas mourir…

Mon époux, réveille-toi c’est un cauchemar ! Tu trimes la tête en bas,
Tu engraisses ceux qui t’écrasent…
Abruti, ne vois-tu pas
Qu’ils ont dénaturé ton labeur ? Parfois cependant, tu le dis si bien :
« Descendu de mon tracteur,
Je ne suis plus rien… »

Comment avons-nous cru aussi longtemps
Qu’en détruisant la mère
On nourrirait les enfants… ? Comment n’avoir pas compris auparavant
Que la paix sur la Terre
Passe par le respect de tous les paysans ? Rebelles et solidaires
Puissions-nous amorcer un virage salutaire,
Nous détourner des circuits
Qui nous tiennent asservis
Et bannissent, au Sud, les paysans, nos frères. Qu’à nos propres yeux apparaisse notre vraie grandeur
Et notre urgente raison d’exister :
La Vie -toute vie- est sacrée…
Soyons ses irréductibles défenseurs ! Ch. Faux

13/06/2026

👌😋

10/06/2026

🥰

10/06/2026

05/06/2026

🐐🧀⛰️Savourez notre tome "La Grise", du nom de la colline havinnoise, à pâte pressée au lait cru de , délactosée pour une meilleure digestibilité, à la croûte naturelle comestible😋Disponible à la Chèvrerie, au marché de ainsi que dans les commerces partenaires!

Grine Tournai
Ferme de la Warde
Pom d'Happy Store - Ellezelles
Ferme Bossut-Decuypere Gauthier et Aurore
L'épinette
Dépôt Vrac ATH
Dépôt Vrac SILLY
Bio Vrac
Bio Vrac
Tout un Fromage Etterbeek
Notre tome se déguste également chez Kesketumijotes et Les Tontons Trinqueurs : Le Resto

01/06/2026

😋🐐⛰️🍀La Grise, notre tome au lait cru de chèvre bio à retrouver chez Les Tontons Trinqueurs : Le Resto

Bonjour 👋 aujourd’hui les tontons vous proposent :

🥗 : Lomo Iberico et Tomme de chèvre bio🐐 de La Chèvrerie de la Croix de la Grise , en salade aux asperges violettes et vinaigrette aux groseilles .

🍤 : Risotto à l’encre de seiche , Gambas black Tiger et tomates confites .

À tantôt !!!

26/05/2026

😋En vous souhaitant une bonne dégustation 🐐⛰️🍀☀️

10/05/2026

Retrouvez notre crottin frais en entrée chez Kesketumijotes à Ellezelles 😋🤩

▪️𝗖𝗵𝗲̀𝘃𝗿𝗲 𝗳𝗿𝗮𝗶𝘀, 𝘨𝘢𝘴𝘱𝘢𝘤𝘩𝘰 𝘥𝘦 𝘱𝘦𝘵𝘪𝘵𝘴 𝘱𝘰𝘪𝘴, 𝘧𝘦𝘶𝘪𝘭𝘭𝘦𝘵𝘦́ 𝘢𝘶𝘹 𝘰𝘪𝘨𝘯𝘰𝘯𝘴

Une entrée de notre carte disponible jusqu'au 17 mai.

Notre producteur bio : Chèvrerie de la Croix de la Grise à Havinnes

𝙉𝙤𝙪𝙨 𝙨𝙚𝙧𝙤𝙣𝙨 𝙤𝙪𝙫𝙚𝙧𝙩𝙨 𝙡𝙚 𝙟𝙚𝙪𝙙𝙞 14 𝙚𝙩 𝙡𝙚 𝙫𝙚𝙣𝙙𝙧𝙚𝙙𝙞 15 𝙢𝙖𝙞.

💻 𝐑𝐞́𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞𝐳 𝐯𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐞𝐧 𝐥𝐢𝐠𝐧𝐞
https://www.kesketumijotes.be/reserve.php
📞 𝐨𝐮 𝐩𝐚𝐫 𝐭𝐞́𝐥𝐞́𝐩𝐡𝐨𝐧𝐞 : 0497 19 92 16

KESKE TU MIJOTES ?
📍 Rue de Renaix 53 – 7890 Ellezelles

07/05/2026

C'est la saison des bonnes !🍓 🥳
À mélanger sans modération avec notre fromage blanc lissé nature de 🐐😋🤩

29/04/2026

Adres

178, Rue De La Croix De La Grise
Tournai
7531

Openingstijden

17:00 - 19:00

Telefoon

+32487905202

Website

http://chevrerie-croixdelagrise.be/, https://bsky.app/profile/vdelobel.bsky.social

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