La Trignolette

La Trignolette, histoire de sa naissance

Une passion pour notre village, la découverte d’une vieille recette et l’expérience d’un jeune brasseur passionné. La Trignolette est une bière « retrouvée ». La brasserie Defrère jadis prospère à Treignes brassait cette recette entre 1900 et 1920. Remise au goût du jour, cette double blonde aux saveurs de fleurs de sureau et de baies de genévrier est élab

orée à partir d’un houblon régional (Vodelée). Elle est brassée dans la micro brasserie de Franchimont (Philippeville). Elle est baptisée "Trignolette" faisant référence au Trignolles d’Arthur Masson. Pour l'anecdote, trignolette est un terme utilisé en Suisse qui désigne une plaisanterie, une rigolade. Treignois ou pas cette « Madeleine de Proust » vous fera voyager dans le temps...
La Trignolette, un goût de terroir sur fond d’histoire...

Note explicative de l'étiquette
Deux éléments se distinguent dans le paysage de Treignes:
- L'église néogothique à la tour élancée dont on aperçoit le clocher de très loin. Le coq est perché à 60 mètres ce qui est extraordinaire pour une bourgade.
- Le pont en pierres qui enjambe le Viroin caractérise également le village. Daté du 18ème siècle il est souvent emprunté par les nageurs en herbe qui apprennent les rudiments du ricochet. Il est aussi le passage obligé des treignois qui font leur dernier voyage puisqu'il conduit au cimetière. Il est en quelque sorte le trait d'union entre les générations. Le Viroin est quant à lui le témoin de nombreuses activités tel que la pêche, la baignade mais aussi la navigation. Il est aussi le théâtre d'une coutume du village qui consiste à noyer son bonhomme hiver le jour du carnaval. Le bleu de l'étiquette rappel la couleur de l'eau (viroin) et du ciel (église). De « Trignolette », de geschiedenis van zijn geboorte. Een passie voor ons dorp, de ontdekking van een oud recept en de ervaring van een jonge hartstochtelijke brouwer. Dat zijn de drie ingrediënten die nodig zijn geweest voor de geboorte van onze "mooie blonde". De " Trignolette « is een « teruggevonden » bier. De brouwerij Defrère die vroeger welvarend was in Treignes, brouwde dit recept tussen 1900 en 1920. Vandaag bijgewerkt, deze dubbele blonde met een smaak van vlierbesbloemen en jeneverbessen is uitgewerkt vanaf een regionale hop (Vodelée). Zij is gebrouwd in de micro brouwerij van Franchimont (Philippeville). Zij is gedoopt onder de naam « Trignolette » verwijzend naar de naam « Trignolles » van Arthur Masson. Voor de anekdote, trignolette is een woord gebruikt in Zwitserland die bedoeld is als een grap, pret. Afkomstig van Treignes of niet « Madeleine de Proust » zal u in de toekomst doen rijzen…. De « Trignolette », een smaak van de terroir op grond van geschiedenis …

Verklarende opmerking van het label. Twee elementen onderscheiden zich in het landschap van Treignes :

- de neogotische kerk met de slanke toren waarvan we de klokkentoren van heel ver kunnen zien. De haan rijst op een hoogte van 60 meter, die heel uitzonderlijk is voor een dorp.

- de stenen brug die de Viroin overbeent karakteriseert eveneens het dorp. Gedateerd van de 18de eeuw, hij is vaak gebruikt door de onervarende zwemmers die de basis van de ricochet leren. Hij is ook de verplichte doorgang voor de bewoners van Treignes die hier hun laatste reis doen want hij leidt naar het kerkhof. Hij is in een zekere wijze een koppelteken tussen de generaties. Anderzijds is de « Viroin » de getuige van talrijke aktiviteiten zoals de visvangst, baden maar ook van de vaart. Hij is ook het toneel van dorpstradities die bestaan uit het verdrinken van de winterman op de dag van karnaval. De blauwe kleur van het label herinnerd ons het kleur van het water (Viroin) en de hemel (kerk).