Li Binamé pourcê

Li Binamé pourcê Elevage de porcs en plein air et découpe à la ferme. Vente de colis et charcuteries. Ouvert le sam Bernard s'occupe de l'élevage et de l'engraissement des porcs.

Issus du milieu agricole, ingénieurs agronomes de formation, après quelques années de travail en tant que salariés, nous avons choisi de revenir à la terre et d'élever des porcs en plein air dans le respect du bien-être animal et de l'environnement. Céline a suivi une formation de boucher-charcutier afin de valoriser au mieux la production. Nos porcs ont un accès permanent à un parcours extérieur

(min.300m²/animal). Ils sont nourris et abrités à l'intérieur de cabanes en bois. Cet élevage, sans stress, qui suit le rythme de la nature, produit une viande de qualité, saine et goûteuse que chacun voudrait retrouver dans son assiette. Les porcs sont abattus dans l'abattoir de Malmédy (PQA). Les carcasses sont ensuite découpées et transformées par nos soins au sein de notre atelier, aménagé dans l'ancienne grange de la ferme.

26/08/2026

Notre boucherie sera fermée du 23 août au 7 septembre inclus.
Bonne rentrée à tous!

La boucherie sera bien ouverte demain de 9h à 13h, venez en profiter avant nos congés annuels. Fermé du 23 août au 7 sep...
21/08/2026

La boucherie sera bien ouverte demain de 9h à 13h, venez en profiter avant nos congés annuels. Fermé du 23 août au 7 septembre inclus.

20/08/2026

Nous tenons à vous remercier vivement pour votre aide d'hier soir.
Un énooorme merci à nos voisins, amis et aux pompiers qui sont venus ce mercredi soir pour gérer les dégâts! Merci aux techniciens de ORES qui sont intervenus rapidement. Merci à la commune pour son soutien.

Vous avez été une équipe incroyable. Vous avez tout géré hyper bien. Quelle efficacité!! 💪
Quelle chance nous avons d'être si bien entouré! 😍

Milles mercis🙏🙏🙏

19/08/2026

😎☀️Ce we, nous vous proposerons:

🥓Charcuteries:
- Jambon cuit et jambon fumé
- Saucisson
- Saucisson bière 🍺
- Chorizo
- Saucisson de jambon
- Coppa
- Lard fumé, lard salé , lard gras salé🥓
- Cervelas
- Pipes fumées
- Pâtés (campagne, pomme/raisins🍏🍇, bière 🍺),
- Filet pur séché fumé (barquettes ou morceaux)
- Lard roulé aux épices
- Guanciale
- Lardons
- Tête pressée
- Tourte vin

🥩 Viandes:
- Haché
- burger

❄️Et en congelé:
- Rôti jambon, rôti carré
- Côtes au filet
- Boudin blanc
- Burgers 🍔
- Steak orloff🧀
- Crepinettes
- Filet pur
- Carbonnades
- Saucisses
- Saucisses fromage 🌭🧀🔥
- Saucisses piquantes
- Lard frais
- Lards marinés
- Sautés marinés

Selon les disponibilités bien sûr, premier demandeur, premier servi.
❗️Commande à passer pour ce jeudi 10 h (📞0465/356373 ou 📧[email protected])
📅Samedi : de 🕘 9h à 13h 🕐.
Belle semaine ☀️,
Céline

18/08/2026

Ce mardi, retrouvez nous au Petit Marché de Vielsalm de 16 à 19h !

Nous vous proposerons:

🥓Charcuteries:

- Jambon cuit et jambon fumé
- Saucisson
- Saucisson bière 🍺
- Chorizo
- Saucisson de jambon
- Lard fumé🥓
- Cervelas
- Pipes fumées
- Pâtés (campagne, pomme/raisins🍏🍇, bière 🍺),
- Tête pressée
- Filet pur séché fumé (barquettes ou morceaux)
- Tourte ardennais Vin

Céline

12/08/2026

😎☀️ sur commande, à venir chercher ce vendredi entre 10h et 12h, nous vous proposons:

🥓Charcuteries:
- Jambon cuit et jambon fumé
- Saucisson
- Saucisson bière 🍺
- Chorizo
- Saucisson de jambon
- Coppa
- Lard fumé, lard salé , lard gras salé🥓
- Cervelas
- Boudin blanc
- Pipes fumées
- Pâtés (campagne, pomme/raisins🍏🍇, bière 🍺),
- Filet pur séché fumé (barquettes ou morceaux)
- Lard roulé aux épices
- Guanciale
- Lardons
- Boulettes
- Tête pressée
- Tourte au vin

❄️Et en congelé:
- Rôti jambon, rôti carré
- Côtes au filet
- Steak orloff🧀
- Crépinette
- Filet pur
- Carbonnades
- Haché
- Saucisses
- Saucisses fromage 🌭🧀🔥
- Saucisse piquantes
- Lard frais
- Lard mariné
- Sautés mariné

Selon les disponibilités bien sûr, premier demandeur, premier servi.
❗️Commande à passer pour ce jeudi 10 h ( au 0465/ 35.63.73 ou [email protected] )
Ce vendredi 14 août de 10h à 12h.
⚠️ la boutique sera fermée ce samedi 15 août.

Belle semaine ☀️,
Céline.

Quel week-end ! 🥳🤩🥵Toute l équipe du Binamé vous remercie pour vos visites, votre intérêt, vos encouragements durant ce ...
11/08/2026

Quel week-end ! 🥳🤩🥵

Toute l équipe du Binamé vous remercie pour vos visites, votre intérêt, vos encouragements durant ce we ! Ce fut intense et chaud pour certains d entre nous mais tellement riche en échanges. Merci pour vos sourires et votre bonne humeur. 🥰

Merci à toute notre team de feu 🔥 qui répond toujours présent pour nous aider. Ils sont au taquet. 💪

Merci à nos enfants ( et leurs amis) qui nous aident et nous suivent dans notre travail au quotidien ( parfois bien malgré eux 🤣)

Milles mercis à Amélie qui a géré toute la semaine avec le sourire et sur qui on peut compter toute l année 😍.

Merci à l équipe de l office du tourisme pour cette superbe organisation.

Qu on est bien entouré !

Et santé Bernard Paque 🤣

10/08/2026

Ce mardi, retrouvez nous au Petit Marché de Vielsalm de 16 à 19h !

Nous vous proposerons:

🥓Charcuteries:

- Jambon cuit et jambon fumé
- Saucisson
- Saucisson bière 🍺
- Chorizo
- Saucisson de jambon
- Lard fumé🥓
- Cervelas
- Pipes fumées
- Pâtés (campagne, pomme/raisins🍏🍇, bière 🍺),
- Tête pressée
- Filet pur séché fumé (barquettes ou morceaux)
- Boudin blanc
- Boulettes
- Tourte ardennais Vin

🥩 Viandes:

- Rôti jambon
- Haché
- Saucisses 🌭
- Côtes au filet
- Lard frais
- Crépinettes légumes 🍅🫑
- Steak orloff🧀

🍹⛱️🔥 Barbecue:

- Lard mariné 🥓
- Brochettes 🍡🍢
- Sauté mariné
- Saucisses piquantes
- Saucisses fromage 🌭🧀

⚠ Le magasin sera fermé ce samedi 15 août !
Ouvert le vendredi 14 août (10-12h) pour retraits de commande.
Commande à passer au 0465/35.63.73 (Amélie)

Céline

J-1 et on est déjà prêt (PRESQUE 😂) à vous accueillir! Rendez-vous ce samedi et dimanche de 11h à 18h !Magasin ouvert à ...
07/08/2026

J-1 et on est déjà prêt (PRESQUE 😂) à vous accueillir!

Rendez-vous ce samedi et dimanche de 11h à 18h !

Magasin ouvert à partir de 9h ce samedi (comme d'habitude)!

Adresse

Fosse, 21
Trois Ponts
4980

Heures d'ouverture

09:00 - 13:00

Téléphone

+32497806055

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