13/08/2026
Almond croissant baked oats🤎 voor
Ingrediënten:
1el lijnzaad + 2,5el water
1 zeer rijpe banaan
2el maple syrup (of agave)
120ml havermelk (of een andere plan’t melk)
160gr haver
50gr amandelmeel
1/2 tl bakpoeder
Snuif zout
Topping:
80ml amandelpasta
2el maple syrup
2el amandelmeel
Verwarm oven voor op 180gr
Bekleed een brownie vorm van ongeveer 20-20cm met bakpapier.
Maak een ‘lijnzaad-eitje’ door het lijnzaad met water in een glaasje te mengen en laat het even indikken.
Plet in een mengkom de banaan met de maple syrup en plan’t melk en het amandelextract.
Doe hier de haver, 50gr amandelmeel, het bakpoeder en zout bij. Meng dit geheel en voeg er nog het lijnzaadeitje aan toe. Spreid uit over de bakvorm.
Maak de topping door de amandelboter te mengen met de maple syrup en het amandelmeel en verspreid over het havermengsel. Maak swirls met een sateprikker of tandenstoker.
Strooi er wat gehakte amandelen of amandelschaafsel over.
Bak af in het midden van voorverwarmde oven tot het korstje goudbruin is. Zo’n 25-30min 🤎
Bestrooi met wat bloemsuiker en enjoy!
Sla op en laat me weten of je het ook gaat proberen in de comments 👀
