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By mes petites mains

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Villers-la-Ville
By mes petites mains

Passionnée de pâtisserie depuis toute petite, je vous fais découvrir et déguster mes créations! Tentés, affamés ou juste gourmands?

N'hésitez pas à prendre contact avec moi !

31/01/2024

~ Entremet chocolat au lait & fruit de la passion ~🍫🧡

-Gelée fruit de la passion
-Crémeux fruit de la passion
-Biscuit madeleine
-Mousse chocolat au lait
-Biscuit cacao
-Glacage miroir cacao

25/04/2023

~ Entremet pommes-vanille + tartelettes aux pommes 🍎~

•Entremet pommes-vanille:
-mousse vanille
-insert pommes caramel
-biscuit amandes
-sablé noisettes

• Tartelettes aux pommes:
-Pâte brisée
-Compote de pommes
-Lamelles de pommes disposées en forme de rose 🌹

25/03/2023

~Letter cake au fruits🍌🥭🍍~

•Composition:
-Biscuit nature
- chantilly mascarpone vanille

Déco:
- Fruits frais: banane, ananas, mangue, pomme et framboise

18/03/2023

~Number cake 5🌸~

•Composition:
-biscuit nature
-ganache montée praliné 🌰

•Déco:
-fleurs comestibles 🌸
-meringues bicolores
-macarons

27/01/2023

~Gâteau reine des neiges ❄~

•Composition :
- Layer cake cacao
- Chantilly mascarpone vanille
-Ganache montée chocolat au lait 🍫

•Décoration:
- Cape+buste+robe ainsi que tous les détails de ceux-ci sont en pâte à sucre et réalisés mains ❄

Libérée délivrée je n'y résisterai plus jamais 😉❄☃️

20/11/2022

~🦖Letter cake Dino 🦖~

•Composition:
-Biscuit cacao
-chantilly mascarpone cacao

•Déco :
-biscuits dinosaure maison 🦖🦕
-kinder, boules en chocolat, morceaux de chocolat 🍫
-macarons
-feuilles en pâte à sucre 🍃
-petits bonbons en sucre dino
-Décorations sur pique dinosaure

24/10/2022

~number cake basket🏀~

•Composition :
-biscuit cacao
-chantilly mascarpone cacao

•Déco :
-macarons maison🏀
-biscuits maillot de basket maison 👕
-balles de basket en pâte à sucre faites mains🏀
-kinder🍫
-trophée 🏆
-silhouette basketteur ⛹‍♂️

14/09/2022

~tartelettes pommes-spéculoos🍎~

•Composition :
-pâte sucrée speculoos
-financier speculoos
-compote de pommes
-chantilly vanille

•Déco :
-roses de pommes 🍎 🌹

Merci Alexandre - LMP 10 pour cette recette !😁

10/09/2022

~Entremet chocolat-framboise-noix de pécan~💫

•Composition:
-mousse chocolat 🍫
-insert framboise
-praliné noix de pécan
-croustillant
-biscuit Joconde noix de pécan

• Décoration:
-glaçage miroir
-framboises fraiches fourrés au praliné
-noix de pécan caramélisées
-disque en chocolat 🍫

09/08/2022

Gâteau chanteur Harry Styles 🎶

•Composition:

-molly cake cacao
-chantilly mascarpone vanille
-framboises entières

•Déco:

- silhouette du chanteur Harry Stylesen chocolat 🎤
-notes de musique en chocolat 🎵
- plaquette "Anna Styles" en chocolat
---> ⚠️ le tout fait et tracé à la main
-merinques
-boules crispy au chocolat blanc

02/08/2022

~ Entremet thème photographie 📸~

•Composition ( photo 6):

-Biscuit madeleine.
-Croustillant speculoos.
-Crémeux caramel.
-Mousse vanille.

• Déco:

- Glaçage miroir (photo 5)
-Appareil photo en pâte à sucre fait par mes mains 📸.
-Films photo en chocolat également fait entièrement par mes mains🎞🍫.
-Paillettes dorées comestibles.

Adres

Villers-la-Ville
1495

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