La Ferme d’Avelines

La Ferme d’Avelines OUVERT
Mercredi - Jeudi - Vendredi : 13:30 - 19:00
Samedi : 10:00 - 18:00

Chaussée de Namur 24, 1495 Sart-Dames-Avelines

Élevage de vaches laitières, une agriculture raisonnée 🐮

Fabrication de fromages🧀 glaces🍦 et yaourts🫙

📍Chaussée de Namur 24, 1495 Sart-Dames-Avelines (Villers-la-Ville)

🥛🐄 Plus de 100 litres de lait par jour… ça commence à faire ! 😄Nos vaches sont particulièrement généreuses en ce moment ...
11/09/2026

🥛🐄 Plus de 100 litres de lait par jour… ça commence à faire ! 😄
Nos vaches sont particulièrement généreuses en ce moment : nous dépassons désormais les 100 litres de lait par jour à la ferme.
Et aujourd'hui, vendredi, c'est justement le jour où Anne fabrique L'Or de Villers… la cuve était à la limite ! 🧀🥛
Romane et Eduarda sont bien occupées elles aussi :
🥛 Les yaourts sont au rendez-vous.
🧀 Les buchettes sont en préparation et entretemps disponibles au magasin.
💙 Notre Bleu est de retour!! Le nouveau lot est disponible au magasin et il est délicieusement crémeux et délicat.
🥄 Enfin, nous avons une nouvelle variation de notre fameuse maquée, le cream cheese ! Particulièrement riche et crémeux, il est idéal pour les sauces, la purée, une quiche, un cheesecake ou une tartinade salée avec des herbes et des épices. La maquée classique et le labné restent disponibles également, et n'oublions pas le çökelek !
🍦 Et bien sûr, vous retrouverez également nos glaces artisanales au magasin.
📍 La Ferme d'Avelines
🕐 Mercredi, jeudi et vendredi de 13h30 à 19h
🕙 Samedi de 10h à 18h
À bientôt à la ferme ! 🐄💚

🧀🌿 Vous connaissez nos petits fromages frais ?Ces petits fromages ronds, doux et légèrement salés, sont délicieux nature...
09/09/2026

🧀🌿 Vous connaissez nos petits fromages frais ?
Ces petits fromages ronds, doux et légèrement salés, sont délicieux nature… mais vous pouvez aussi choisir l'un de nos 6 mélanges d'herbes et d'épices, que nous préparons directement sur place pour vous. 🌿🧂
Si vous ne l'avez encore jamais essayé, n'hésitez pas à nous demander de vous les faire découvrir ! (cette semaine: un fromage frais acheté = 1 donné)
Et si vous habitez Villers-la-Ville, pensez à regarder dans le Journal de Villers qui contient un bon d'achat de 3 €, jusqu'à fin septembre au magasin de la ferme. 😊
🍦 Glaces artisanales, 🥛 yaourts, 🧀 fromages frais et affinés… il y a toujours quelque chose de bon à découvrir à la ferme !
📍 La Ferme d'Avelines
🕐 Ouvert aujourd'hui de 13h30 à 19h
À bientôt ! 🐄💚

🎉 Aujourd'hui, c’est la Fête des Avelines ! 🎉Avant-hier, trois super bénévoles de l’Épice Locale sont venues à la Ferme ...
05/09/2026

🎉 Aujourd'hui, c’est la Fête des Avelines ! 🎉
Avant-hier, trois super bénévoles de l’Épice Locale sont venues à la Ferme d’Avelines pour préparer les pots de glace qui seront proposés à la Fête des Avelines ce 5 septembre. 🍦💚
Merci à elles pour leur aide et leur bonne humeur !
👉 Vous allez à la Fête ? Vous pourrez y retrouver nos glaces artisanales, préparées à la ferme avec le lait de nos vaches.
👉 Vous ne participez pas à la fête ? Le magasin de la ferme sera bien sûr ouvert comme tous les samedis, de 10h à 18h !
🍨 Notre très appréciée glace à la pistache est de retour.
🥛 Côté yaourts, vous retrouverez notamment notre nouveau parfum myrtilles.
🧀 Côté fromages : Le Petit Maya (un fromage frais cendré), notre pâte molle à croûte fleurie, L’Ourson, ainsi que notre fromage phare Or de Villers et nos fromages frais habituels.
Et bien sûr, le comptoir des glaces sera ouvert au magasin aussi !
📍 Fête des Avelines – Sart-Dames-Avelines
👉 https://facebook.com/events/s/brocante-des-avelines-fete-des/1414784993793487/
À demain, à la fête ou à la ferme ! 😊

P.S. 🌅 Vous avez vu le ciel hier soir ? Quelle merveille ! 🤩 Ça n’a duré que quelques minutes, mais c’était probablement le plus intense ciel rouge que j’aie jamais vu sur la chaussée de Namur. ❤️

🐮🥛 Le petit-déjeuner de Gustave est déjà pris !Gustave vient de terminer sa tétée et, à voir sa petite tête bien satisfa...
29/08/2026

🐮🥛 Le petit-déjeuner de Gustave est déjà pris !
Gustave vient de terminer sa tétée et, à voir sa petite tête bien satisfaite, on dirait que le petit-déjeuner était à son goût… 😋
À l'occasion de la rentrée, on s'est dit que les petits humains aussi méritaient de bonnes tartines ! 😉
Notre fromage frais est fait avec 4 ingrédients simple : du lait entier, des ferments, de la présure et une pincée de sel marin. Rien de plus. 🥛🧀
Sur une tartine, au petit-déjeuner ou dans la boîte à goûter, c'est une façon toute simple de faire découvrir aux enfants un bon produit fabriqué à la ferme.
Et pour les amateurs de fromage un peu plus affirmé, l'Or de Villers est également au magasin.
🌿 Et ce samedi, nous avons aussi 2 paniers anti-gaspi à 5 € (yaourt, çökelek..)

🐮💚 Bienvenue, Lucette !Vendredi passé, notre Jersey Magalie a donné naissance à une petite génisse, directement dans le ...
25/08/2026

🐮💚 Bienvenue, Lucette !
Vendredi passé, notre Jersey Magalie a donné naissance à une petite génisse, directement dans le verger.
Shana a eu la chance de pouvoir photographier quelques instants de cette naissance, puis les premiers moments entre Magalie et son petit : elle l'a soigneusement léchée et a fait connaissance avec elle. 💚
Un peu plus t**d, Matthieu a ramené la nouvelle-née à la maternité en brouette. Magalie n'était jamais bien loin et suivait attentivement son petit.
Et voilà Lucette, une nouvelle petite tête parmi nos veaux. 🐮

🧀 Petite opération anti-gaspi au magasin !Nous avons actuellement un peu trop de maquée, et plutôt que de la laisser se ...
21/08/2026

🧀 Petite opération anti-gaspi au magasin !
Nous avons actuellement un peu trop de maquée, et plutôt que de la laisser se perdre, nous vous en faisons profiter à tout petit prix :
👉 1 kg de maquée pour seulement 2,50 €
📅 À consommer de préférence avant le 24 août
Notre maquée est particulièrement riche et crémeuse, presque comme un cream cheese. Elle peut être utilisée aussi bien en version sucrée que salée :
🍰 pour un cheesecake
🥧 comme garniture dans une quiche
🍪 dans une pâte sablée, à la place du beurre
… ou simplement sur une tartine, en tartinade.. !
Nous avons également quelques paniers anti-gaspi de yaourts nature et de labné.
🧀 Et si vous avez manqué nos dernières nouveautés…
• Le Petit Maya — notre fromage frais cendré en forme de pyramide
• notre nouvelle pâte molle à croûte fleurie, de type Chaource
• L’Ourson au Pempa, un fromage jeune délicatement parfumé aux graines de mout**de et aux épices
Trois fromages très différents, fabriqués dans notre atelier avec le lait de nos vaches. 💛
Maquée, yaourts, labné, fromages frais, fromages affinés, glaces… il y a de quoi découvrir à la Ferme d’Avelines !
📍 Le magasin est ouvert samedi de 10h à 18h (et les mer-jeu-vendredis de 13h30 à 19h)

🐮💚 T-Rex et Bichette ont bien grandi !Nos deux petites veaux sont maintenant complètement sevrées et vivent désormais en...
19/08/2026

🐮💚 T-Rex et Bichette ont bien grandi !
Nos deux petites veaux sont maintenant complètement sevrées et vivent désormais ensemble dans leur enclos. 🥰
Elles ont bien changé depuis les premières photos que nous vous avions partagées… mais elles sont toujours aussi craquantes !
Et aujourd'hui au magasin, nous avons déjà préparé quelques paniers anti-gaspi à 5 €. 😊
📸 Shana avec T-Rex et Bichette

☀️ Aujourd'hui, le 15 août, le magasin sera bien ouvert !Même jour férié, nous serons là de 10h à 18h 😊Avec les températ...
15/08/2026

☀️ Aujourd'hui, le 15 août, le magasin sera bien ouvert !
Même jour férié, nous serons là de 10h à 18h 😊
Avec les températures annoncées, ce sera peut-être surtout le moment de venir chercher une bonne glace… 🍦 Et bonne nouvelle : notre magasin est bien au frais grâce à la climatisation !
Nous avons aussi un peu trop de fromages frais cette semaine. Pour éviter le gaspillage et vous faire découvrir nos produits, nous aurons quelques petits fromages à offrir demain, selon vos achats et dans la limite des quantités disponibles. 🧀
📍 Ferme d’Avelines, chaussée de Namur 24, 1495 Sart-Dames-Avelines
— samedi 15 août, 10h–18h
Glaces, yaourts, fromages frais, maquée, labné, çökelek et fromages affinés… il y aura de quoi remplir le panier, et surtout de quoi se rafraîchir ! 🍦🥛🧀
À toute à l'heure à la ferme 💚
PS: quelques paniers anti-gaspi disponibles à 5€

🧀 Deux nouveautés à découvrir à la ferme !Ces derniers jours, deux nouveaux fromages ont rejoint notre gamme, et nous so...
12/08/2026

🧀 Deux nouveautés à découvrir à la ferme !
Ces derniers jours, deux nouveaux fromages ont rejoint notre gamme, et nous sommes très heureux de pouvoir enfin vous les proposer à la dégustation. 💚
🐻 L’Ourson au « Pempa »
Notre Ourson, un fromage jeune et tout en douceur, est ici agrémenté d’un mélange de graines de mout**de, de flocons de poivrons, d’ail et de quelques autres épices. Le mélange reste assez discret à l’œil, mais bien présent au goût : une douce note de mout**de qui lui donne une petite personnalité supplémentaire.
💛 Notre nouveau fromage à pâte molle à croûte fleurie
Un fromage de type brie, avec un visuel qui rappelle plutôt le chaource. Sa texture est fondante, son goût légèrement noisetté, avec cette belle richesse apportée par le lait de nos vaches.
Aujourd’hui, vous trouverez donc au magasin :
🧀 L’Or de Villers — pâte dure, en trois affinages
🤍 Le nouveau fromage à pâte fleurie
🐻 L’Ourson au « Pempa »
🥛 Le fromage frais
🔺 Le Petit Maya — fromage frais en forme de pyramide, au sel et à la cendre
Et petit rappel : le samedi 15 août, le magasin sera bien ouvert ! 😊
Une belle occasion de venir goûter nos fromages, et les autres produits de la ferme (la glace...) 😋
À bientôt à la ferme !

🐄💚 Comment grandissent nos veaux ?Vous nous demandez souvent comment nous élevons nos veaux à la Ferme d'Avelines.Chez n...
04/08/2026

🐄💚 Comment grandissent nos veaux ?
Vous nous demandez souvent comment nous élevons nos veaux à la Ferme d'Avelines.
Chez nous, les veaux grandissent auprès de leur maman.
Pendant les premiers 10 à 15 jours, la maman et son veau restent ensemble en permanence. C'est une période importante pour eux deux, le temps de créer leur lien et de permettre au veau de bien démarrer dans la vie.
Ensuite, nous les séparons uniquement pendant la nuit. Les mamans et leurs petits restent dans des loges voisines : ils peuvent toujours se voir, se sentir et communiquer.
Chaque matin, après la traite, ils sont réunis à nouveau. Les veaux retrouvent aussitôt leur maman pour téter (les vaches gardent souvent un peu de lait pour eux) 💛
Après la traite, les veaux peuvent passer la journée avec elle jusqu'à la séparation du soir. Ils profitent aussi de la présence des autres veaux : beaucoup de moments de repos, de proximité et parfois quelques jeux.
Ce rythme se poursuit jusqu'à l'âge d'environ trois mois. À ce moment-là, les jeunes veaux mangent déjà de l'herbe et du foin et sont prêts à devenir progressivement plus autonomes.
Sur l'une des photos, quatre mamans profitent d'un moment de calme avec leurs veaux. 🥰
C'est ces scènes paisibles que nous avions envie de partager avec vous aujourd'hui. 💚

Adresse

Chaussée De Namur 24, Sart-Dames-Avelines
Villers-la-Ville
1495

Heures d'ouverture

Mercredi 12:00 - 18:00
Vendredi 12:00 - 18:00
Samedi 09:30 - 18:00

Téléphone

+32472786787

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