04/09/2026
🍇 **Deux jolies découvertes jurassiennes arrivent à la cave !**
Cela faisait quelque temps que je n’avais pas rentré de nouvelles références… Alors je suis particulièrement heureux de vous présenter ces deux cuvées que vous pourrez **découvrir et déguster ce vendredi 4 et samedi 5 septembre**.
🍾 **MARNE ET D’ARGILE — 21,40 €**
Éric Thill — Côtes du Jura 2025
100 % Chardonnay • Biodynamie
Issu de vignes d’environ 50 ans, ce Chardonnay est élevé 12 à 24 mois en fûts, sur lies fines.
Au nez : agrumes, pomme, mirabelle…
En bouche : du fruit, de la finesse, une belle fraîcheur et une jolie salinité qui prolonge l’ensemble.
>>> Un Chardonnay jurassien élégant, qui trouvera facilement sa place à table, notamment avec poissons, crustacés ou fromages.
🍷 **PINOT NOIR 23 — 22,80 €**
Domaine des Ronces — Côtes du Jura 2023
100 % Pinot Noir • Biodynamie
Raisins égrappés, extraction légère, élevage de 12 mois en cuve inox et pas de filtration.
Une robe rubis profonde, des notes de fruits rouges et noirs, de framboise, de cerise et de cassis, accompagnées d’une touche d’épices.
La bouche est fraîche, aérienne et délicate, avec des tanins fins.
>>> Un Pinot Noir jurassien tout en élégance, qui accompagnera volontiers volailles, porc rôti, champignons ou charcuteries fines.
👉 **Deux styles très différents, mais une même envie : vous faire découvrir de beaux vins du Jura.**
📍 **Dégustation à la cave vendredi 4 et samedi 5 septembre.**
*À consommer avec modération. Vente d’alcool interdite aux mineurs.*