Wat zijn de openingstijden?

Maandag 09:00 - 22:00 Vrijdag 09:00 - 22:00 Zaterdag 09:00 - 22:00 Zondag 09:00 - 22:00

Maison Jacques

Startpagina
België
Westerlo
Maison Jacques

Maison Jacques - Steakhouse in Tongerlo

29/05/2026

✨ GEZOCHT: FLEXI/STUDENT VOOR S’AVONDS ✨

Maison Jacques is op zoek naar een gemotiveerde en energieke flexi of student om af en toe ons team te versterken.

We zoeken iemand die:
✔️ Sociaal en klantgericht is
✔️ Snel en efficiënt kan werken
✔️ Vlot Nederlands spreekt (verplicht)
✔️ Graag in team werkt en mee de sfeer in ons restaurant draagt
✔️ Betrouwbaar is — iemand waar we écht op kunnen rekenen

Je kan ingeschakeld worden achter de bar óf in de zaal, afhankelijk van je voorkeur en ervaring.

✨ Wat bieden wij?
• Een fijne, warme werkomgeving
• Een hecht team waar iedereen elkaar helpt
• Stabiele uren — perfect voor wie regelmatig wil bijverdienen

Ben jij of ken jij iemand die perfect in ons sfeervol steakhouse past?
📩 Stuur ons een berichtje of mail naar [email protected]
We plannen graag een kennismaking!

🔎 Delen = lief! We zijn écht op zoek naar mensen die ons team willen versterken op lange termijn.

28/05/2026

🔥 NIEUW BINNEN BIJ MAISON JACQUES 🔥

Maak kennis met onze exclusieve SWAMI Beef uit Denemarken. Een uitzonderlijke “Full Loin” van maar liefst 21,9 kg, afkomstig van een unieke kruising tussen Holstein en Jersey runderen.

Waarom deze combinatie zo bijzonder is?

🥩 Holstein staat bekend om zijn diepe rundsmaak en mooie structuur.
🥩 Jersey zorgt voor extreem rijke vetdooradering en boterzachte textuur dankzij het hogere vetgehalte.

✔ intense marbling
✔ volle nootachtige smaak
✔ zacht vlees met een bijna romige afwerking

Deze runderen groeien op in de groene weides van Denemarken en krijgen een speciaal voedingsprogramma: eerst grasgevoederd, daarna 180 dagen graan met onder andere suikerbiet in het rantsoen. Dat zorgt voor de typische SWAMI-marmering en sappigheid.

Onze selectie heeft een marbling score rond 6-7+, wat zorgt voor een smaakexplosie op de grill.

📍 Te ontdekken bij Maison Jacques
📸 Vanaf vandaag serveren we deze exclusieve Swami

29/04/2026

Vandaag zetten we twee absolute toppers in de kijker binnen onze selectie

🔥 Rechts: Black Pearl – Luxemburg
🔥 Links: Yumshaki – Polen (3 stukken)

⸻

🐂 Black Pearl – Luxemburg

Een exclusief stuk rundsvlees met een diepe, intense smaak en een verfijnde vetstructuur.
Dit vlees staat bekend om zijn rijke marmering, wat zorgt voor:

* uitzonderlijke sappigheid
* volle, boterachtige smaak
* perfecte karamellisatie bij het bakken

👉 Ideaal voor de echte vleesliefhebber die houdt van luxueus en krachtig rundsvlees.

⸻

🥩 Yumshaki – Polen

Deze drie prachtige stukken tonen perfect wat kwaliteit en vakmanschap betekenen.
Kenmerken:

* mooie balans tussen vlees en vet
* stevige structuur
* uitgesproken rundsmaak

👉 Perfect voor liefhebbers van authentieke, pure steakbeleving.

⸻

🔥 Waarom dit bijzonder is

Bij ons draait alles om:

* topkwaliteit vleesselectie
* correcte rijping (dry aged)
* ambachtelijke bereiding

Dit zijn geen gewone steaks — dit is een ervaring.

⸻

📍 Proef het zelf

Benieuwd naar het verschil tussen deze twee toppers?
Kom langs en ontdek jouw favoriet.

26/04/2026

4 weken geduld.
Nu pure karakter op het bord.

Vandaag liggen ze klaar om de pan te raken — een selectie voor echte vleesliefhebbers:

• Yumshaki (Polen)
• Holsteiner (rood-wit / wit-blauw)
• Schotse Galloway
• Wit-blauwe côte à l’os
• Ierse Hereford

Perfect gerijpt. Mooie vetmarmering. Diepte in smaak.

Dit is geen standaard steak. Dit is vakmanschap, tijd en herkomst in één stuk vlees.

🔥 Welke kies jij?

21/04/2026

🔥 Exclusief bij Maison Jacques – Aubrac rund 🔥

Wij laten momenteel een uitzonderlijk stuk Aubrac rund rijpen — een Frans ras dat bekend staat om zijn diepe, pure vleessmaak.

🌋 Wat maakt dit vlees zo bijzonder?
De dieren grazen op de vulkanische gronden van de Aubrac-regio in Frankrijk. Deze unieke bodem geeft het vlees een mineralige, intense smaak die je niet vindt in standaard rundsvlees.

🥩 Dry-aged voor maximale smaak en zachtheid
Dit stuk wordt zorgvuldig gerijpt, waardoor de smaak zich verdiept en de textuur boterzacht wordt.

⏳ Over 3 weken is het klaar
En dan krijg je dit in onze degustaties.

📍 Wil jij dit als eerste proeven?
Reserveer tijdig — beperkte beschikbaarheid.

Maison Jacques – waar vlees een beleving wordt.

13/03/2026

🍽️ Wij zoeken versterking voor het weekend!

Voor Maison Jacques zijn we op zoek naar flexi-jobbers en studenten die ons team willen versterken in het weekend.

👉 Vooral zaterdag is een belangrijke werkdag, dus beschikbaarheid op zaterdag is een grote plus!

Wat zoeken we?
• Flexi’s of studenten met een goede werkmentaliteit
• Iemand die graag in een gezellige horecaomgeving werkt
• Teamspelers die mee willen zorgen voor een fijne service

Wat bieden we?
• Werken in een leuk en dynamisch team
• Een gezellige werksfeer in ons steakhouse
• Correcte verloning

📩 Interesse?
Stuur gerust een mailtje naar [email protected]

Of ken je iemand die perfect zou passen? Tag die persoon hieronder! 👇

12/03/2026

🥩 Filet Pure – Irish Hereford Black Angus

Dit is geen gewone filet pure. Dit is Irish Hereford Black Angus, een ras dat bekend staat om zijn uitzonderlijke vleeskwaliteit.

Wat maakt dit vlees zo bijzonder?

• Sterke marmering
De fijne vetaders (marmering) in het vlees smelten tijdens het bakken en zorgen voor extra smaak, sappigheid en een boterzachte textuur.

• Grasgevoede runderen
Ierse runderen groeien grotendeels op uitgestrekte groene weiden. Dit zorgt voor een natuurlijke voeding en een pure vleessmaak.

• Hereford × Angus kruising
De combinatie van Hereford en Black Angus geeft het beste van twee werelden:
– Angus → intense smaak en marmering
– Hereford → malsheid en consistente structuur

• Filet pure
Dit is het meest malse stuk van het rund, omdat deze spier nauwelijks gebruikt wordt.

Resultaat:
een steak die extreem zacht, sappig en vol smaak is.

🔥 Perfect gebakken.
🧂 Enkel peper en zout.
🍷 En een goed glas wijn.

Zo hoort een echte steak te zijn.

premiumbeef irishbeef

06/03/2026

Vandaag ligt het blok weer vol karakter.

Vier weken gerijpt rund, verschillende herkomsten, elk met hun eigen smaak en structuur.
Geen standaard vlees — elk stuk vertelt zijn eigen verhaal.

Op het blok vandaag:

• Belgisch Wit-Blauw – krachtig en puur
• Rood-Witbont – mooie balans tussen vet en vlees
• Yumshaki – uitzonderlijke selectie
• Schotse Galloway – diepe, volle smaak
• Ierse Black Angus Hereford – klassiek en rijk
• Belgische Holsteiner (gerijpt) – elegante marmering

En daarnaast: filet pure van Yumshaki.

Dit zijn de stukken waar onze speciale entrecôtes uit gesneden worden. Ook super lekker als carpaccio!
Geen haast, geen trucjes. Enkel tijd, vuur en goed vlees.

Kom proeven.

26/02/2026

Vandaag hebben we een Rood-wit uit Zweden zelf uitgebeend.
Gewoon zoals het hoort. Mes in de hand. Op de kapblok.

De entrecôte?
Die ligt klaar. Mooi vet, stevige structuur, klaar voor het vuur.

De filet pure?
Die krijgt tijd. Goed vlees jaag je niet op.

Volgende week selecteren we Yumshaki uit Polen.
Slechts 2% haalt onze keuring. De rest blijft waar het hoort.

Wij werken niet met alles.
Wij werken met het juiste.

Steakhouse zoals het vroeger was.
Puur vlees. Open vuur. Geen zever.

13/02/2026

HOLSTEINER ENTRECÔTE & FILET PUR 🥩

Vandaag binnen: prachtige Holsteiner runderen.
Diep rood vlees, fijne vetdooradering en pure kwaliteit.

🔪 Filet pur
Mager, boterzacht en nu al beschikbaar.
Perfect voor wie houdt van finesse en pure smaak.

🔥 Entrecôte
Mooi gemarmerd, vol karakter.
Deze mag nog 2 weken verder rijpen om zijn smaak volledig te ontwikkelen. Geduld loont.

Maar…
Wil je hem nu al proeven?
Als carpaccio kunnen we hem wél al serveren — flinterdun gesneden, puur en krachtig van smaak.

Ambacht. Tijd. Respect voor het product.

Reserveer je tafel en proef het verschil.

Adres

Meulemanslaan 39
Westerlo
2260

Openingstijden

Maandag	09:00 - 22:00
Vrijdag	09:00 - 22:00
Zaterdag	09:00 - 22:00
Zondag	09:00 - 22:00

Telefoon

+32472741864

Website

http://www.lamaisonjacques.com/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Maison Jacques nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Maison Jacques:

Snelkoppelingen

Wilt u dat uw bedrijf hét hoogst genoteerde Voedsel- En Drankbedrijf in Westerlo wordt?