22/09/2026
Vorig jaar in november kreeg restaurant De Kleinen Bistro in Westmalle nog een 13,5 van Gault&Millau, een half punt meer dan de voorgaande jaren. Toch waren gastvrouw Thari De Pooter (38) en chef Lawrence Elliot (38) na bijna vijftien jaar toe aan een reset. Na vier maanden verbouwen en herbronnen h...
