Slagerij raemdonck

Bellen Routebeschrijving Website Contact opnemen met het bedrijf

Slagerij raemdonck sinds 1954 een traditionele slagerij met wit-blauw rundvlees van eigen veefokkerij.

Als je moe wakker wordt na te hebben gedroomd over Tom Cruise, dan besef je het wel !Heerlijk die vrijdagen doorbrengen ...
03/10/2026

Als je moe wakker wordt na te hebben gedroomd over Tom Cruise, dan besef je het wel !

Heerlijk die vrijdagen doorbrengen met een beetje meer rust.
Boodschappen doen verloopt iets rustiger en een beetje tijd nemen om van de zonnestralen te genieten, lukt nu ook al meer in mijn hoofd.
En nog kom ik thuis en lonkt steeds dat beetje administratie afwerken.
Gedaan is gedaan zeg ik dan.
Maar dan begint het echter pas volgens mij!

Na een goed uur concentratie en afwerken wat ik nog wou begin ik te swipen, nog eventjes zegt mijn hoofd, voor Marc Raemdonck thuiskomt van de repetitie Vivente Voce.
Zonder dat je het weet zijn er minuten voorbij, kostbare bedtijd verloren.
Na mijn werk laat ik de gsm altijd ter zijde liggen, wel ergens in mijn buurt waar ik bereikbaar blijf, maar in de avond, als ik nog even neerzit, voel ik tegenwoordig de vingers kriebelen naar de telefoon en niet meer naar mijn lectuur, en daar gaat het fout!
Ik beloofde mezelf opnieuw “ dat ding “ op mijn bureau te laten, weliswaar blijvend bereikbaar voor iedereen, maar hij komt niet meer op de salontafel!
Het was fijn scrollen van Céline Dion naar Tom Cruise en terug, maar het algoritme had mijn surfgedrag opgepikt.
Zeg nu zelf, er zijn ergere post op sociale media om over te dromen.
Ik werd lachend wakker, beseffend dat de sociale media mij in haar macht kreeg.
En ik ben niet de enige! Dit moet stoppen!

De weken schuiven aan ons voorbij, wereldwijd alsmaar grotere problemen en zorgen, maar voor ons blijft het snel gaan.
Veel tijd om stil te staan bij de media hebben we niet. Hoofdschuddend wel opnieuw als je hoort dat ook cultuur weer de dupe wordt van de aankomende besparingen, terwijl we allemaal wel goed weten waar het fout loopt.

Gelukkig hebben we Jef en Marie, de dagen dat we Jef naar en van school halen heb ik zo goed als nooit gekend!
Ik had Anita, een zalige vrouw die Justien Raemdonck jaren bij ons in de slagerij haar liefde en zorgen gaf als aan haar eigen kinderen.
Nu mag ik als moeke die mooie taak overnemen. Pepe neemt Jef dan op schoot en leest boeken, bouwt torens….eindeloos hoog dromen.
Daar hadden we de tijd toen niet voor.
We kijken nu al uit naar maandag maar eerst de zondag overleven!
De Messiah van Georg Friedrich Händel in Brussel, morgen om 16.00 u in
de Sint Michiels -Sintgoedelekathedraal !
Zonniger kan het weekend niet worden.

En dan droom ik vast van Marc😉❤️
Warme groet Claudine

Passie of uitdaging?Wat drijft een jonge vrouw?Na veel bloed, zweet en tranen is het hen eindelijk gelukt@ Filet d'Or op...
19/09/2026

Passie of uitdaging?
Wat drijft een jonge vrouw?

Na veel bloed, zweet en tranen is het hen eindelijk gelukt
@ Filet d'Or op de nieuwe locatie.
Reeds 30 jaar ondernemers in hart en nieren, met vallen en opstaan, met het kiezen van andere bestemmingen maar de passie of de uitdaging nooit ver weg!

Het binnenkomen doet je al even stilstaan, niet omdat je dat boodschappenlijstje vergeten bent, maar omwille van de sfeer die er hangt, het voelde voor ons als een beetje thuiskomen, uiteraard in een ander interieur.
Wanneer je vraagt naar de materialen krijg je steevast de fierheid te zien van het eigenhandig uitbreken ergens en het hergebruiken van vele oude materialen en dat verdient nog meer respect.
De werkplaatsen zijn “ impeccable “ om de Franse invloeden beter te omschrijven.
Het vlees is dan ook de kortste keten vanuit de familiale boerderij. Hun keuze hiervoor moet je zelf maar eens gaan vragen. Wij weten alvast dat het heel lekker is.
Oh en als je er ooit mocht geraken, vergeet zeker niet de droge worsten te proeven of het gerookt spek, of de coppa😉
Marc Raemdonck is fier dat hij een paar van zijn geheimen kon meegeven.

Kleine meisjes worden groot, jagen hun dromen na en moeten toch wel een beetje vechten om er in deze wereld te geraken.
Maar de fierheid die een moeder of een vader dan toont is goud waard.
Justien Raemdonck , als Jef nu slager zou worden kan hij op Beke terecht, zijn fiets staat al klaar🤣

Lokaal, lekker en een beetje invloeden van Marc Raemdonck
01/09/2026

Lokaal, lekker en een beetje invloeden van Marc Raemdonck

Er lijkt nooit een einde te komen aan mooie dingen maar wie kent het niet “ ‘ t is weer voorbij die mooie zomer”.Met ...
22/08/2026

Er lijkt nooit een einde te komen aan mooie dingen maar wie kent het niet
“ ‘ t is weer voorbij die mooie zomer”.
Met gemengde gevoelens voor velen…
te droog, te warm…
Tja een beetje afhankelijk van de bezigheden zeker ?
Het is niet voor niets dat in het zuiden de siësta gerespecteerd wordt.

Op 15 augustus was er geen sprake van rust.
We waren bijna de eersten die de maïs binnenhaalden.
Vanop de gronden in Berlare, de ouderlijke hoeve van de mama van Marc Raemdonck en waar het elke dag moet regenen en de zondag 2 keer, werd de gehakselde maïs ingekuild.
Veel vezels, wat te weinig granen, maar alsnog veel opbrengst.
Na 3 weken in fermentatie mag dit gevoederd worden.
Omwille van de droogte en de infrastructuur werken door fluxys op onze weides met inname van 2,5 hectare
voor het “ algemeen belang “ was er te weinig gras.
Aangezien we zeker 10 dieren minder konden laten grazen was ons management een heel stuk in de war, was er tevens reeds een ferm stuk van onze wintervoorraad opgesoupeerd en beginnen we binnen een aantal dagen de 🌽 te voederen.
In oktober beginnen de kalvingen.
Maar nu loop ik echt veel te ver vooruit.
Eerst ons mentaal klaar zetten voor de eerste schooldag van Jef.
Dat wordt wennen en uiteraard bijspringen.
Justien Raemdonck back to school,
Jef een nieuw begin,
Marie naar de opvang in de Dolle Kevertjes…..
Oh en ik?
Ehwel grijze haren nietwaar.🤣
Neen hoor, niet omwille van onze levensstijl, mij hoor je niet klagen.
Een bewuste keuze en aanvaarding.
We hebben zoveel moois te delen en om naar uit te kijken.
Geluk zit in kleine dingen.
Een rimpel moet er zijn, die zijn er bij mij doorheen de jaren gekomen door wel wat zorgen en stress maar voornamelijk ook door het lachen.
De mooie, wel drukke dagen Slagerij raemdonck hebben Christine Huyvaert en mezelf veel en nu nog, onvergetelijke momenten gebracht, maar wie zo twee kleine rakkers op de meest onverwachte momenten rond zich heen cadeau krijgt, leert relativeren, plannen en aanvaarden.

Mijn nieuwe job brengt me geluk.
Ik mis jullie,
ik mis het vlees, de werkdruk is aanwezig maar draagbaar.
Rust roest, maar niet bij ons….

Morgen is de mama jarig…..Paula Van Der Stede❤️🍀
Weeral iets om naar uit te kijken.

Mooi weekend iedereen!
Claudine

Merken jullie het ook, de natuur die verandert?En neen, ik ga het niet hebben over climate change, daar wordt genoeg ov...
08/08/2026

Merken jullie het ook, de natuur die verandert?
En neen, ik ga het niet hebben over climate change, daar wordt genoeg over gepalaverd.

Er gebeuren overal werken die tegen alle natuur en milieu wetten ingaan, het wordt zelfs, oogluikend of niet, toegestaan, en we ondergaan het omdat er niet op gereageerd wordt!
Recent nog in het nieuws: “Miljoenen liters water lopen weg door de slechte waterleidingen, bemalingen verdwijnen gewoon in de riool. “
We staan er als inwoner te weinig bij stil of we hebben het te druk om er even dieper op in te gaan of …. De meesten beseffen niet wat er fout loopt.

Terug naar die natuur, ik heb het eerder over langer donker, vroeger schemeren.
Hebben we voldoende van de lange dagen genoten?
Alle dagen op de fiets en tot wel 10.000 stappen per dag maakt mij meer dan gelukkig.
De langste dag was die muzikale verpozing in GentVivente Voce.
Dat was een topper maar heeft me een aantal uren tot dagen recuperatie gekost.😁
Van 9.00 u vertrokken naar de repetitie, een volle kerk voor het concert met een aantal bekenden, hoe heerlijk was dat.
Een Mezze bij de Griek
Daarna naar de Korenmarkt, Pieter-Jan De Smet je deed me swingen❤️
Afsluiten metBart MJ De C**k en Kadril om tegen half 2 huiswaarts te keren👌💪
Niet elke dag de Gentse Feesten, maar 1 heftige onvergetelijke dag.

De mooie momenten stopten niet, een onvergetelijke avond in Vierset, een pareltje van een verblijf, gerestaureerd gedurende 25 jaar door een Gentse architect.

En vandaag…wordt er hier over mais hakselen gepraat, het voelt alsof het reeds najaar is.
Neen, ook hier grijpt de natuur in en doet ons vroeger oogsten dan normaal.
Het heeft 2 maanden niet geregend, in juni was het nog veelbelovend, maar krullen wij nu ook niet een beetje op?
Ik kreeg even kippenvel toen ik in mijn agenda iets wou noteren en las
“ begin wintertijd “.
We zijn daar gelukkig nog niet en we gaan nog even genieten van augustus.
De natuur redt zich zelf wel, de bomen laten hun bladeren vallen, het gras staat dor.
Wij vrezen helaas Justien Raemdonckvoor minder opbrengst maar honger zullen we niet hebben.
Massale invoer van overal zal ons van honger sparen.
Alhoewel we ook daar beter eens meer zouden bij stilstaan.
Het hoeft niet van ver te komen, ook daar loopt het mis.
Tja, ook daar hebben we weinig in de pap te roeren.

En september….
Jef naar school en Marc Raemdonck nog enkel leren strijken want koken lukt al behoorlijk goed.
Dat wordt een volgend verhaal.

Mooi weekend
Claudine

Aan Gentse fieste denken ?Neen, helemaal niet, maar mijn programma boekje ligt naast mijn zetel.(alhoewel ik daar zeld...
19/07/2026

Aan Gentse fieste denken ?

Neen, helemaal niet, maar mijn programma boekje ligt naast mijn zetel.
(alhoewel ik daar zelden in geraak🙈)
Mijn job loopt verder,
onze tuin vraagt onderhoud,
mijn kippen vragen aandacht en
ik kook graag.
Maar uiteraard kijk ik steeds enorm uit naar het komen van Jef en Marie.
Jef zegt alles na, vraagt honderduit en soms vermoed ik dat we “ja” zeggen als het beter neen was geweest😂

Naar Gentse fieste gaan!

Vivente Voce, volgende week vrijdag om 15.00 u in de Sint Michiels kerk,
“Drums Dreams and Drinks”.
Dat laatste zal deze keer echter voor eigen rekening zijn, maar Marc Raemdonck aanwezig zien en horen in een concert dat hem totaal uit zijn comfort zone brengt, wie wil dat niet eens meemaken?
Dus ik ben benieuwd wie we zullen ontmoeten. ( en het is gratis 😇)
Lil’Queenies en Kadril, alles op dezelfde dag, het wordt dus intens.
Maar we verkenden reeds de nieuwe toegang tot Wondelgem, Gent de voorloper van de LAF 42.
Het zijn nogal infrastructurele wijzigingen, wie dit ontwikkeld heeft is niet de minste. We hopen alleen dat het resultaat op termijn naar behoren zal zijn 😉 en dat het vervolg van deze route niet lang op zich laat wachten.
Dus we fietsen over en weer, het neemt maar 20 minuten in beslag en genieten ondertussen van steegjes en straatjes die we nog nooit zagen of waar we nog nooit tijd voor namen.
Zoals die maandag,
Kobbegem metClaudine De Clercq.
Hemel en aarde verzet om Marc die maandag van zijn hof te krijgen.
“We werken zoveel zondagen, kan die maandag er echt niet in?” Was mijn argument!
En ja ik ben de volhouder.
Wat een dag,
wat een mooie streek.
Iedereen tevreden !
Soms moet je eens alles achterlaten en vergeten wat mensen mekaar kunnen aandoen.
Pas dan, wanneer je je dit realiseert, kom je sterker te staan !

“Happiness is not something ready- made.
It comes from your own actions”
Dalai Lama

Geniet van de rust als het even kan

Claudine

Altijd diezelfde vraag: waar denk je aan?Aan gisteren, vandaag, aan morgen maar ook aan vorig jaar.Het was een zaterdag,...
28/06/2026

Altijd diezelfde vraag: waar denk je aan?

Aan gisteren, vandaag, aan morgen maar ook aan vorig jaar.
Het was een zaterdag, ook mooi schitterend weertje en alleen maar mooie mensen.
Wij en jullie die ons hier volgen, die we soms nog wel eens zien en die we ondertussen ook verloren helaas.
Alsof het gisteren was denk ik nu.

Altijd diezelfde vraag: worden we gewoon trager of ouder?

Dat leg ik naast me neer. Voor mij kwam een beetje rust en brak een nieuw tijdperk aan. Alhoewel ik opnieuw regelen doe en afspraken maak, ligt de druk minder hoog.
Dit neemt niet weg dat ik mijn verantwoordelijkheid neem alsof het van mij is.
Een prachtige Yoga studio, waarvan ik ondertussen ontdekt heb dat dit inderdaad voor velen rust zou brengen in deze zotte wereld.
En ja, op zaterdag beweeg ik me opnieuw in de verkoop.
Allemaal heel boeiend en ik leer nog steeds bij.

Altijd diezelfde vragen: hoe gaat het met jullie?

Marc Raemdonck, we vinden elkaar terug nietwaar op onregelmatige tijdstippen en waarvan sommigen denken dat we het nu nog drukker hebben.
Ik moet nog steeds op mijn strepen staan om op het afgesproken uur te vertrekken 😂
Justien Raemdonck, heeft het onnoemelijk druk.
Steeds renoveren, 2 kindjes, man en boer ondersteunen maar geloof me, ze is een mama uit de duizend.
Straks Jef naar school, pepe brengt en moeke zal geregeld halen.
Marie naar de opvang, De dolle kevertjes een nieuw tijdperk, weeral iets om naar uit te kijken.
En dan vraagt men zich soms af , waar is de tijd?🙈
Wij weten het ook niet, maar wat ik met zekerheid weet is dat stilzitten en nadenken
de tijd vertraagt en zeker niet positief werkt.
Elke dag een doel hebben en hopelijk de gezondheid mogen koesteren is voor ons het grootste geschenk.
En dat hopen we voor jullie allemaal ook!

Nogmaals dank om ons die dag zo in de bloemen te zetten en te eren, het deed onnoemelijk veel deugd.
Enne Christine Huyvaert, die verschijnt zo wel geregeld eens, ook druk bezig en tijd te kort lijkt me. Maar niet ongelukkig in haar nieuwe uitdaging.
Het waren bij ons 20 intense jaren samen due we nooit zullen vergeten👌💪

Mooie zondag
Claudine
Courage aan wie tijd en goesting heeft om te scrollen😅

Zo van die “ mens erger je niet “ dagen.Een ordinaire maandag morgen, waar ik eigenlijk van hou want we vallen in de wek...
13/06/2026

Zo van die “ mens erger je niet “ dagen.

Een ordinaire maandag morgen, waar ik eigenlijk van hou want we vallen in de wekelijkse routine, en ik stap op mijn fiets.
Jullie weten, of misschien nog niet, dat ik in december door een fietser de weg werd afgesneden.
De revalidatie verliep vlot, mooie hakken zijn niet meer aan de orde vrees ik, maar ik heb geen pijn en een tevreden chirurg.
Ik kan u verzekeren de eerste keer terug op de fiets werd ik angstig, maar ik overwon.
En dan begint het avontuur terug.
Genieten rondom mij doe ik niet meer.
Kijken links of rechts doe ik nog veel minder.
Focussen doe ik op wat zich voor EN achter mij afspeelt.

De jonge blondine reed voor mij, de haren in de wind, waarschijnlijk niet mijn muziek in haar oren, en ze gebruikte, terecht, het volledige fietspad.
Ik belde discreet, probeerde voorzichtig in te halen aan 20 km per uur.
Ze plaatste zich een beetje rechts en ik stak links voorbij, plaats genoeg.
Ik dacht dat ze me gehoord had maar plots nam ze terug het midden van het fietspad in.
“ Oooh dit komt niet goed “. dacht ik.
Gelukkig zag ze links mijn wiel en stelde zich uiterst rechts.
Ik denk dat haar koptelefoon eerder luid stond.
De volgende, een speed pedelec.
Dat belletje doet me echt schrikken.
50 km/u op een fietspad, sommige auto’s rijden maar zoveel op de Kwadeweg.
En de kers op de taart, oversteken op de R4.
Ooh ja die morgen stopte de camionette niet aan het rode licht.

We leven in een jungle lieve mensen.
Ik denk zelfs dat er in de jungle meer samenhorigheid is.
Sporadisch krijg je nog eens een goedendag wanneer je wacht aan het rode licht.
Ik blijf volhouden en ben steeds blij wanneer iemand eens lacht op de fiets.

Hij lachte wel naar mij, de man die heel dringend moest.
Hij was aan het werken en dacht in de berm veilig te staan.
Ik was er eerst, hij had nooit gedacht dat ik er zo vlug zou zijn.
De handeling ging snel, het sluiten van de rits en rechts over zijn schouder kijken om in te schatten hoeveel meter ik nog van hem was.
Maar wie me kent weet dat ik durf te roepen
“ ik zal niet kijken “ !
Hij lachte naar mij en ik zette mijn weg verder, met een brede glimlach van hier tot in Tokio.
Oh neen, niet omwille van de wildplasser, maar omdat ik die morgen alsnog een lach zag.

We trekken ons op aan de positieve dingen.
Marie, Jef en iedereen rond ons die nog durft lachen.
Het zijn inderdaad moeilijke en rare tijden, ze maken het ons moeilijk.
Maar er zijn ook nog zoveel mooie momenten, en de natuur als medicijn.
Mooi weekend

Claudine

01/06/2026

Om eens uw slager te horen moeten jullie niet naar Ieper gaan!
Alhoewel het kippenvel momenten gaf gisteren….

Waar wij aan denken?Aan boerenAan natuurAan kleinkinderen Aan elkaarStraks begint juni, Marc Raemdonck, dat was onze laa...
30/05/2026

Waar wij aan denken?
Aan boeren
Aan natuur
Aan kleinkinderen
Aan elkaar

Straks begint juni, Marc Raemdonck, dat was onze laatste maand in Slagerij raemdonck.
Nu ik eens meer fiets en de tijd durf te nemen om te observeren, verbaast het me niet hoe snel alles verder gaat.
De rush waarin velen bewegen, waarin wij bewogen, is onhoudbaar tot wanneer je het helaas zelf moet vaststellen.
Het verkeer alleen al irriteert me mateloos.
Genieten van links of rechts kan niet meer, iedereen wordt precies op de hielen gezeten of ze zijn te laat vertrokken?

Wij zijn inderdaad vertraagd, de leeftijd biedt dit aan. Maar er wordt ook wel rust ingelast. Dat kan een korte koffie pauze zijn na de middag, ‘s avonds stoppen om 19.00 u in plaats van 21.00 u, en de wekker eens negeren met 1 oog, als die 5.00 u verschijnt.
Vandaag was het opnieuw 6.00 u, ik geraak maar niet uit mijn oude routine.
Maar de frisse ochtendgeuren en met een tas handgezette koffie de dag buiten starten terwijl de tractoren het gras op den hof voeren, is voor mij een geslaagde morgen.
Een beetje trager starten kan helemaal geen kwaad.
Het werk loopt niet weg, enkel de tijd verdwijnt en helaas veel te snel.
Elke dag wordt hier mooi gepland.
Wij weten meestal wat te doen en waar we elkaar vinden doorheen de dag.
Wat vandaag niet kon doen we morgen verder : doordacht, overzichtelijk en met goesting.
Net als vandaag en veel zaterdagen waarop ik “ ja “ zei om terug in de verkoop te gaan.
Komt er binnenkort Yoga op mijn pad, de ene uitdaging na de andere biedt zich aan, zo blijft het leven spannend!
Maar dat is voor later😂 !

Enne wie Vivente Voce met Marc in een andere discipline wil bewonderen, gaat u even kijken op hún facebook!
Wij zijn er alvast dan👌

Mooi weekend!
Claudine

Adres

Molenstraat 123
Wondelgem
9032WONDELGEM

Telefoon

+3292538573

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Slagerij raemdonck nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact Opnemen Met Het Bedrijf

Stuur een bericht naar Slagerij raemdonck:

Snelkoppelingen

Delen

Categorie