07/10/2026
🔥 Eikenhoutbehandeling voor nog geen €0,10 per liter
Met Bousinage® Chapelure stuur je hout- en toastaroma’s in bier, wijn en spirits voor ongeveer 9–10 cent per verwerkte liter, bij een gemiddelde dosering van 5 g/L.
Ter vergelijking: bij traditionele vatrijping kan alleen al de afschrijving van het vat een veelvoud daarvan bedragen.
Een eenvoudig rekenvoorbeeld:
🛢️ Eiken vat van €900 / 225 liter / 4 gebruikscycli
≈ €1,00 per verwerkte liter
🌳 Bousinage® Chapelure
≈ €0,09–€0,10 per verwerkte liter
Dat betekent in dit voorbeeld ruim 10× lagere houtkosten.
En dat is nog zonder de extra kosten van een vat voor opslag, reiniging, handling en productverlies.
🔥 Gepatenteerde openvuurtechnologie
Bousinage® Chapelure wordt met gepatenteerde openvuurtechnologie geproduceerd voor gerichte ontwikkeling van hout- en toastaroma’s.
🎯 Consistentere smaaksturing
Een vat verandert bij iedere gebruikscyclus. De houtafgifte van een eerste vulling is niet gelijk aan die van de derde of vierde.
Met Chapelure kun je iedere batch opnieuw sturen op dosering, toastgraad en contacttijd. Dat maakt het eenvoudiger om een gewenst smaakprofiel reproduceerbaar te houden.
♻️ Efficiënter gebruik van eikenhout
Je gebruikt alleen de hoeveelheid hout die nodig is voor de behandeling, in plaats van een volledig vat.
📦 Minder opslag en handling
Geen grote voorraad vaten nodig en eenvoudiger inzetbaar bij verschillende batchgroottes.
⚙️ Flexibeler in productie
Dosering en contacttijd kunnen per product of batch worden aangepast, zonder afhankelijk te zijn van de conditie en gebruiksgeschiedenis van een vat.
Meer controle. Minder hout. Veel lagere kosten.
📩 Interesse in Bousinage® Chapelure of samples? Stuur ons een DM.
Berekening gebaseerd op een gemiddelde dosering van 5 g/L. De vatkosten zijn een rekenvoorbeeld op basis van een vat van €900, 225 L en vier gebruikscycli.
**r **emaking **e **r
