Wijndomein WAES

18/06/2026

Leven tussen de ranken, werk tussen de rijen. De natuur doet haar deel, wij het onze. Geduldig, met de handen in het groen, in de maat van het seizoen.

16/06/2026

Twee onderscheidingen, één fles 🥂

Onze Cabernet Blanc Brut sleepte in de Gault&Millau Belgische Wijngids 2026 een Coup de Cœur én een Belgian Wine Award in de wacht.

Een Brut Nature volgens de méthode traditionnelle. Levendige zuren, citrustonen, een minerale frisheid. De rijping op fles brengt subtiele brioche- en gisttoetsen en een iets romigere textuur.

Zo krijgt deze cuvée twee gezichten, en net die spanning maakt hem zo veelzijdig aan tafel: zijn frisheid snijdt door vet en zout, terwijl de gistcomplexiteit een brug bouwt naar gerechten met meer body. Daardoor hoef je hem niet tot het aperitief te beperken — al komt hij solo ook helemaal tot zijn recht.

Zin om hem te proeven? Kom langs in onze zomerbar, vanaf 26 juni — open op vrijdag vanaf 17u en op zaterdag en zondag vanaf 14u. We schenken onze parel graag voor je in.

13/06/2026

Groene vingers én een hart voor hospitality? 🍃🥂

Deze zomer zoeken we versterking op Wijndomein Waes.

In juli en augustus zoeken we een jobstudent of flexijobber voor een afwisselende job op ons domein in Zwijnaarde: werk in de wijngaard én in onze zomerbar.

We zoeken iemand die graag buiten werkt en even graag mensen ontvangt. Hands-on, oog voor detail, en zin om deel uit te maken van een klein, gedreven team. Voor het wijngaardwerk heb je geen ervaring nodig, wel zin om de handen uit de mouwen te steken. Beschikbaarheid in het weekend is zeker een must.

Interesse? Stuur een mailtje naar [email protected] en stel jezelf kort voor.

11/06/2026

Van wijngaard tot glas: een zomerse rondleiding bij Wijndomein Waes 🍇

Hoe wordt een druif uiteindelijk wijn? Op zaterdag 11 juli en zaterdag 15 augustus nemen we je persoonlijk mee om het van dichtbij te ontdekken.

Je start tussen de wijnranken, waar je ontdekt hoe plant en druif zich door de seizoenen ontwikkelen. Daarna trek je mee naar de productie- en vatenruimte en zie je hoe onze wijnen echt ontstaan. We sluiten af met een degustatie van drie wijnen, midden tussen de ranken waar het allemaal begint. Achteraf kan je nagenieten in onze zomerbar.

📅 Zaterdag 11 juli of zaterdag 15 augustus (kies je moment)
⏰ 16u00
📍 Wijndomein Waes, Hondelee 44, Zwijnaarde
🍷 €25 p.p.

Het aantal plaatsen is beperkt, dus wees er snel bij. Inschrijven kan via [email protected].

04/06/2026

Gisteren ontvingen we op ons domein voor een rondleiding en degustatie.

We namen hen mee doorheen het volledige proces — van de wijngaard over de vinificatie- en vatenruimte tot in het glas. Alles wat onze wijnen maken tot wat ze zijn gebeurt hier op eigen domein, van druif tot fles.

Ons verhaal was in goede handen. Bedankt voor het boeiende bezoek. 🥂

01/06/2026

Onze zomerbar komt terug. 🥂

Van 26 juni tot en met 30 augustus verwelkomen we je opnieuw tussen de wijnranken.

Kom proeven, kom bijkomen, kom gewoon zijn.

🕔 Vr 17u–23u · Za 14u–23u · Zo 14u–22u

📍 Hondelee 44, 9052 Zwijnaarde

29/05/2026

Sinds 2005 maken wij wijnen met één duidelijke missie: wijnen creëren die staan voor echtheid en blijvende kwaliteit. Van wijngaard tot fles wordt elke stap in het proces geleid door respect voor natuur en traditie en door liefde voor het ambacht van wijnmaken.

Wij volgen geen trends, maar koesteren tijdloze methodes. We werken duurzaam en laten het karakter van elke druif tot zijn recht komen. Onze wijnen vertellen wie we zijn: gepassioneerd en vastberaden om kwaliteit te leveren die je proeft in elk glas.
Waes-wijn is meer dan wijn.

Het is jaren toewijding en vakmanschap, gebotteld met trots en gedragen door respect voor natuur en traditie — een belofte voor de toekomst.

📸 Met dank aan onze partner .be

26/05/2026

Solaris bloeit.

Klein. Wit. Veerkrachtig.

Dit is floraison. Het moment waarop alles begint.

Wij staan er middenin. En het is precies zo mooi als het klinkt.

21/05/2026

Cabernet Blanc Brut

Onze tweede parel is bijna hier — en zondag kan je als eerste proeven.

Petrushoeve. BelBul on Tour. We zien je daar.

18/05/2026