Мезета "Трухчевата Къща"

Мезета "Трухчевата Къща" Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Мезета "Трухчевата Къща", Meat Wholesaler, Ivan Kirilov 4, Elena.
(2)

🥩👑 Малко семейно производство в сърцето на Еленския балкан, в което трето поколение майстор-месари пазят древните традиции в правенето на автентични сурово-сушени деликатеси. “Мезета Трухчевата Къща” е малко семейно производство на сурово сушени деликатеси в сърцето на Еленския Балкан. В нашето семейство вече трето поколение се предават запазени рецепти и технологии от прадядо Иван Трухчев, който бил знаменит месар или така наречения по онова време “касапин”. Той също научил рецептата от своя баща и така до ден днешен по традиция тя се предава в семейството ни.

За приготвянето на деликатесите се използва само качествено българско месо, натурални подправки и трапезна сол. Не се използват допълнителни консерванти, емулгатори, подобрители и оцветители. Специфичните климатични особености на Еленския балкан и екологично чистия регион допринасят за умереното зреене и съхнене на мезетата.

Сърдечни благодарности на Teodor Selimski за кадрите от първият ден на Нощ на Самоводската Чаршия и Фестивал на занаятит...
19/09/2026

Сърдечни благодарности на Teodor Selimski за кадрите от първият ден на Нощ на Самоводската Чаршия и Фестивал на занаятите! 🙌🎑🥓

18/09/2026

Търново, тук сме! 👋💜

🏰 Нямаме търпение да се срещнем в сърцето на старата столица на Нощ на Самоводската Чаршия и Фестивал на занаятите от 18 до 23 септември!

🍖 Очакваме ви с нашите автентични сурово-сушени деликатеси, приготвени от трето поколение майстор-месари по стари семейни методи и рецепти, които пазим и предаваме вече десетилетия.

🤩 Предстоят цели 6 дни, изпълнени с майсторство, занаяти, музика, вкусна храна и онази неповторима атмосфера, заради която Самоводската чаршия оживява по съвсем различен начин.

Не ги пропускайте! 🙌💚

🗓️ 18–23 септември
📍 Самоводска чаршия, Велико Търново

16/09/2026

Търново, идваме! 💜🥩

🌙 От 18 до 23 септември отново ще бъдем част от Нощ на Самоводската Чаршия и Фестивал на занаятите, за да пренесем частица от магията и вкуса на Еленския Балкан в сърцето на старата столица!

🍖 Очакваме ви с нашите автентични сурово-сушени деликатеси, приготвени от трето поколение майстор-месари по стари семейни методи и рецепти, които пазим и предаваме вече десетилетия.

🤩 Предстоят цели 6 дни, изпълнени с майсторство, занаяти, музика, вкусна храна и онази неповторима атмосфера, заради която Самоводската чаршия оживява по съвсем различен начин.

Очакваме ви с нетърпение! 🙌💚

🗓️ 18–23 септември
📍 Самоводска чаршия, Велико Търново

11/09/2026

Козлодуй, тук сме! 🤩

Очакваме ви с нетърпение в парк „Христо Ботев“ на Фестивалът на занаятите и изкуствата, организиран от Община Козлодуй! 🎡🌳

🙌 Благодарим на нашите приятели Wine Lovers - distribution and events with Bulgarian wines за поканата! За нас е истинско удоволствие да се настаним в тяхната прекрасна шатра и да споделим пространството с редица прекрасни винопроизводители!

А за всички гости на събитието това са повече от страхотни новини, защото означава само едно...

Мезето е до виното и виното е до мезето! Какво по-хубаво от това? 🥩🍷💚

Заповядайте при нас и опитайте автентичните ни деликатеси от Еленския Балкан!

Очакваме ви!
📅 11 септември (петък) от 17:00 ч.
📅 12 септември (събота) от 10:30 ч.
📍 парк „Христо Ботев“, Козлодуй

09/09/2026

Козлодуй, време е да се запознаем...
И да опитате истинския вкус на Еленския Балкан! 🥩🌿

👑 Мезета „Трухчевата къща“ отново тръгват на път, а следващата ни спирка е Фестивалът на занаятите и изкуствата в Община Козлодуй!

На 11 и 12 септември ще бъдем част от фермерския пазар в Ботев парк, който тази година за първи път събира производители от различни краища на България.

🥩 Ще ви очакваме със селекция от нашите автентични сурово-сушени деликатеси, приготвени от трето поколение майстори-месари по семейни методи и рецепти, които пазим и предаваме от 1963 г.

🇧🇬 Първокласни български меса, натурални подправки, много търпение и уникалният климат на Еленския Балкан – това е основата на вкуса, който искаме да споделим и с вас! 🌄💚

💚 А около нас празникът ще бъде в разгара си – занаятчии, художници, фермерски производители, фолклорни състави от България и чужбина, концерти, традиции, танци и още много поводи да прекарате един хубав септемврийски ден в Козлодуй.

Фестивалът продължава цели три дни – от 11 до 13 септември, но нас ще можете да откриете на място само на 11 и 12 септември.

📅 11–12 септември 2026 г.
📍 Ботев парк, Козлодуй
🎟 Вход свободен

Ако сте от Козлодуй или региона – елате да се запознаем, да си поговорим за хубавото мезе и, разбира се, да опитате вкуса на една семейна традиция, която пазим вече повече от 60 години. 👀🥩

Ще ви очакваме! 💚

03/09/2026

Среща със „Старшия“ – майстор-месар Иван Трухчев, и една история за вкуса на Еленския Балкан! 🥩⛰️

За нас сурово-сушените мезета никога не са били просто храна.

💚 Те са част от живота тук. От семейната трапеза. От спомените ни от детството и от онези вкусове, които веднага ни връщат у дома.

☝ Навремето сурово-сушеното месо дори не е било „деликатес“ в днешния смисъл на думата. Това е бил естественият начин хората в Балкана да запазят месото за по-дълго.

Предците ни са използвали това, което природата им е давала – сол, натурални подправки, чист балкански въздух... и много търпение.

Именно така продължаваме да работим и днес в Мезета „Трухчевата къща“. 🥩👑

Защото за нас мезетата са история. Традиция. Занаят. Знание. Майсторлък. Любов. И най-вече – семейство.

🔪 Днес вече трето поколение майстор-месари пазим завета на своите предци и приготвяме автентични сурово-сушени деликатеси по стари, запазени във времето методи и семейни рецепти в сърцето на Еленския Балкан от:

🥩🇧🇬 Първокласно българско месо
🌿🌶️ 100% натурални подправки
🧂 Морска трапезна сол

❌ Без нитритна сол.
❌ Без изкуствени консерванти.
❌ Без подобрители и изкуствени овкусители.

Само истински продукти, време и майсторлък.

Опитайте нашите Еленски бут, Филе по Еленски, Вълчовски суджук, Врат по Еленски и още автентични мезета на:

👉 https://mezeta.bg/nash*te-mezeta-1.html

А вие имате ли вкус от детството, който и до днес ви връща у дома?

Благодарим ви, Плевен! ❤️Благодарим на всички, които посетиха щанда на Мезета „Трухчевата къща“ на TIME for WINE Festiva...
30/08/2026

Благодарим ви, Плевен! ❤️

Благодарим на всички, които посетиха щанда на Мезета „Трухчевата къща“ на TIME for WINE Festival, опитаха от нашите деликатеси и споделиха с нас хубавите си думи и впечатления.

Специални благодарности и към организаторите на Time for Wine за прекрасната атмосфера, добрата организация и възможността да бъдем част от това събитие.

За нас най-ценни остават срещите лице в лице и доверието, което получаваме от вас.

До нови срещи, Плевен! 🥂

29/08/2026

Днес сме в Плевен! ❤️
Втори ден на “Time for wine” в прекрасния двор на Регионалния исторически музей.

Ако сте наблизо, елате да се видим, да опитате от вкусовете на Еленския Балкан и да си кажем по едно „Наздраве“! 🥂

Ще ни познаете по шатрата на Мезета „Трухчевата къща“.

Очакваме ви! 🙌

Плевен, идваме! 👋Хубавото вино заслужава хубаво мезе... 🍷🥩 А от 28 до 30 август ще имате възможност да откриете и двете ...
27/08/2026

Плевен, идваме! 👋

Хубавото вино заслужава хубаво мезе... 🍷🥩

А от 28 до 30 август ще имате възможност да откриете и двете на едно място – по време на TIME for WINE Festival в Плевен!

👑 За първи път Мезета „Трухчевата къща“ ще бъде част от фестивала, където повече от 25 винопроизводители, занаятчии и производители на фермерски продукти ще представят най-доброто от своята продукция.

Ние пристигаме от сърцето на Еленския Балкан с това, което умеем най-добре – автентични сурово-сушени деликатеси, приготвени от трето поколение майстор-месари по семейни рецепти, пазени още от 1963 г. ⛰️💚

Ще ви очакваме с подбрана селекция от любимите ни мезета, много настроение и готовност да ви разкажем повече за начина, по който ги приготвяме.

А около нас ще има още много добри причини да останете – вино, дегустации, презентации, музика, танци и още куп приятни изненади. 😋🍷

📅 28 – 30 август 2026 г.
📍 Дворът на Регионален исторически музей – Плевен
🎟️ Вход свободен

Ако сте в Плевен, отбийте се да се видим, да опитате нещо вкусно и да вдигнем по чаша за хубавите български традиции.

Ще ви чакаме на TIME for WINE! 🍷🥩

15/08/2026

Днес трето поколение майстор-месарите, братя Трухчеви, отговарят на някои от най-интересните ви коментари! 🥩💚

🗣⭐️ Обратната връзка от клиентите е ключова за нашето развитие. Затова се вслушваме във всяка препоръка, градивна критика и отзив с една основна цел – да се развиваме и да ставаме все по-добри.

☝️ За нас обаче е също толкова важно да продължаваме завета на нашите предци и да останем верни на старите методи, рецепти и традиции в приготвянето на автентични сурово-сушени деликатеси.

😇 Изключително благодарни сме за стотиците позитивни коментари, които получаваме. Но както често се случва, негативните – особено когато идват от хора, които никога не са опитвали продуктите ни и не познават труда зад тях – обикновено вдигат най-много шум и привличат най-много внимание.

Затова решихме да адресираме част от тях... 😅

Разбира се, включихме и позитивни коментари, както и някои наистина добри и интересни въпроси, които открихме сред написаното от вас.

Надяваме се подобни видеа не само да ви забавляват, но и да ви бъдат полезни – да ви помогнат да опознаете по-добре нас, нашия екип, начина ни на работа и всичко, което стои зад Мезета „Трухчевата къща“.

Насладете се на видеото, а съвсем скоро очаквайте и част 2! 😅

А ако имате въпроси или искате да ни споделите своята обратна връзка – знаете мястото! 👇💬

Address

Ivan Kirilov 4
Elena
5070

Opening Hours

Monday 09:00 - 19:00
Tuesday 09:00 - 19:00
Wednesday 09:00 - 19:00
Thursday 09:00 - 19:00
Friday 09:00 - 19:00
Saturday 10:00 - 18:00
Sunday 10:00 - 18:00

Telephone

+359888546856

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Мезета "Трухчевата Къща" posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Мезета "Трухчевата Къща":

Shortcuts

Share

Category