06/10/2026
AYA Early Melnik 2022 ще бъде там. 🍷
Радваме се, че това вино ще срещне нови хора и нови любопитни небца.
Мелник има какво да разказва — а ние с удоволствие продължаваме разговора чрез виното.
Ще се видим там. 🤍
🍇 „Мелник“ – където земята говори чрез лозята.
Широка Мелнишка лоза е сорт, който не просто принадлежи на едно място. Той е част от пейзажа, традицията и културата на долината на река Струма.
💡 Разпознаваем с големите си, широки листа, дълбоко свързан с Мелник и региона, откъдето идва и името му, произходът му остава неизвестен. Смята се за древен местен сорт, отглеждан по тези земи от векове. Мелнишките вина отдавна са част от местната култура и търговия. През XIX век те вече са добре познати и извън страната. Днес сортът е разпространен в Мелник и околните села, както и в района на Сандански и Петрич.
Широка Мелнишка лоза е сорт с много чар и характер, но и с непредвидим нрав. Има нужда от слънце и дълга, топла, суха есен, която обаче невинаги е на негова страна. Когато дъждовете дойдат преди гроздето да е достигнало пълната си зрялост, тънката граница между обещанието за голямо вино и загубата на реколтата може да се окаже твърде малка.
Именно тази непредвидимост поставя въпроса – как да запазим душата на Мелник, но да дадем на лозаря повече сигурност? През 1963 г. е създаден сортът Ранна Мелнишка лоза, познат като Мелник 55 – чрез кръстосването на Широка Мелнишка лоза с френския сорт Валдигие. Идеята е проста – да се запази мелнишкият характер, а гроздето да достигне зрялост по-рано, преди есенните дъждове да поставят сорта пред поредното изпитание. Така Мелник 55 запазва връзката със старата местна лоза, но узрява по-рано и дава на лозарите повече сигурност.
Името „Мелник“ днес обединява няколко сорта, произлезли от Широка Мелнишка лоза – освен Мелник 55, сред тях са Мелник 1300 / Юбилеен Мелник, създаден чрез кръстосване със Саперави, Руен – с Каберне Совиньон, както и Мелник 82.
Един стар местен сорт се превръша в основа за цяла фамилия и всички те носят името на мястото, от което започва разказът – Мелник.
Когато годината е добра, Широка Мелнишка лоза показва на какво е способна и възнаграждава търпението на лозаря. Вината са плътни, комплексни и богати, с потенциал за отлежаване. А днес все по-често се срещат и по-леки, плодови и елегантни интерпретации на сорта, сред които и пенливи вина.
Вината, които включихме в селекцията за **eFest :
🍾 Logodaj W**ery Rosé Brut Millesime Methode Traditionnelle -Broadleaved Melnik 2017
🍷 AYA Estate Aya Early Melnik 2022 - Melnik 55
🍷 W**e Cellar Villa Melnik - Винарска изба Вила Мелник Aplauz Melnik 55 Reserve 2022
🍷 Златен Рожен / Zlaten Rozhen Melnishki Cepage 2024- Melnik 55 x Melnishki Rubin
Очакваме ви на:
📍 URBAN W**E FEST - Ruse 2026
📍 URBAN W**E FEST - VARNA 2026
📍 URBAN W**E FEST - PLOVDIV 2026
#Празнувамсбългарсковино
**efestival
**esofBulgaria
**e
