Patesa Foie Gras

26/03/2026

26/03/2026

Първо участие за нас в юбилейното 50-то издание на Alimentaria. 🦆

Събитие с традиции, мащаб и международно присъствие, което събира под един покрив производители, професионалисти, търговци и предприемачи в хранителната индустрия.

Срещите, разговорите и атмосферата ни напомниха защо правим това, което правим – с внимание към детайла и любов към качеството.

До нови срещи!

23/03/2026

Alimentaria 2026 започна

20/12/2024

Светли Коледни и Новогодишни празници!

🎄🌟🎄

17/12/2024

Задължителното мезе за празничната трапеза е нашият месен деликатес - Луканка ЗА ТЕБ!
Натурален продукт по домашна рецепта от чисто месо, подправен със смес от традиционни подправки.
Нека бъдат вкусни вашите празници!
🎄🍾🥂
www.alag.bg

12/12/2024

🎄Направете Коледата вкусна с нашия ПАСТЕТ ЗА ТЕБ!
Независимо дали е на празничната трапеза или като подарък за специални хора, пастетът от дроб и месо от патица е гарантирано изкушение за сетивата.
🌟Вкусът на Коледа в една хапка!
🎁Потърсете зелената кутийка във фирмените магазини на ПАТЕСА в гр. Ямбол, ул. „Търговска“ №60 и с. Окоп, както и на щандовете на МЕТРО.

www.alag.bg

05/12/2024

Празнични моменти, изпълнени с вкус и елегантност с марка ПАТЕСА!
🎄🎁🎄
С нашите деликатеси Коледа става по-специална, а трапезата – още по-изискана. Подходящи за празнични вечери, специални моменти с близките и гурме подаръци за ценители на добрия вкус.
Подарете си ПАТЕСА – вкусът на Коледа!
🛒Нашите класически специалитети от дроб и месо от патица ще намерите в Коледния каталог на веригата METRO Bulgaria и онлайн-магазина https://shop.metro.bg/shop.

Посетете фирмените магазини на ПАТЕСА в гр. Ямбол, ул. „Търговска“ №60 и с. Окоп!
🦆🦆🦆

28/11/2024

Пожелаваме успех на бъдещите технолози!

ОБУЧЕНИЕ В РЕАЛНА РАБОТНА СРЕДА НА СТУДЕНТИТЕ ОТ СПЕЦИАЛНОСТ "ТЕХНОЛОГИЯ НА ХРАНИТЕ"

На 19.11.2024 студенти трети курс от специалност "Технология на храните" посетиха производствения цех за трупно птиче месо и месни консерви на Алианс Агрикол - АЛАГ" ООД, в с. Окоп, което представлява част от обучението им по дисциплините "Технология на птичето месо и яйцата" и "Технология на месото и месните продукти".
Студентите се запознаха с устройството и принципа на работа на технологичната линия за получаване на трупно месо.
В цеха за месни консерви интерес за младите хора представляваше технологията за получаване на трайни сурово-сушени патешки колбаси и месните консерви на основата на патешки черен дроб. Посещението им обхвана запознаване с устройството и принципа на работа на автоклавите, както и прилагания технологичен контрол при получаването на месни консерви. Интересни и полезни бяха и представените Системите за управление на безопасността на продуктите в месната индустрия, въведените в предприятието принципи на Добри производствени практики. От ръководството на фирмата те получиха информация за стажантските програми, потенциалните възможности за постъпване на работа в дружеството, както изискванията за отделните длъжности, които могат да заемат след успешното завършване на обучението им по специалността "Технология на храните" във Факултет "Техника и технологии".