Yustina Farms and Wine

16/08/2023

Скъпи приятели, поради непредвидени от нас обстоятества се налага да прекратим дейността на магазина ни.
Всички налични продукти ще бъдат намалени! Заповядайте .

17/07/2023

Пенливо вино в горещо време ☀️ 🥂🍾 неочаквано добра комбинация

21/06/2023

🆕

Вила Юстина Гòрката - Да се завърнем към корените си!
🍇🍷🍇🥂🍇
Вила Юстина Гòрката е новата ни серия, която е вдъхновена от стремежа ни да покажем един различен облик на месните сортове – Димят, Мавруд и Рубин. Внимателно подбрахме терена, на който да засеем тези сортове. Целта бе да извлечем максималния потенциал от гроздето и да го превърнем във вино, което разказва легендите на местността Гòрката. И тъй като тероара няма научно обособена мерна единица, ние може да го идентифицираме само със сетивата си. Затова Ви приканваме - опитайте серията Вила Юстина Гòрката и научете историята ни! 🥂🍷🥂🍷
“Защо Вила Юстина и Гòрката имат такава силна връзка?.”
Всички лозови масиви на Вила Юстина са разположени в местността Гòрката край с.Устина.
Селото е разположено в полите на северните Родопи, и е наследник на тракийското селище Бесапара, съществувало през II в. преди новата ера и известно в древността като голям административен център.
Разположена в средата на равното поле, „Гòрката“ от години е била притегателно място за жителите на селото като окултно и мистериозно място. В недрата му има извор с лековита вода. От северната страна се виждат малки пещери, които приличат на „майчина утроба“, за които се говорят предания и легенди.
Също така, виното и огънят са основни в култа към бог Дионис. За получаване на пророчество върху олтара изливали вино и гадаели по височината на лумналия огън. Самото правене на виното се възприемало като символичен разказ за живота и страданията на божеството, и то в неговия тракийски първообраз. Късането на плода и мачкането му дават асоциация с разкъсването на тракийския Дионис - Загрей от титаните. Не случайно обработката на гроздето е представлявала тайнство, на което се пеели тъжни и монотонни песни, приличащи по - скоро на оплакване, от където може би идва и името на местността „Гòрката“.

Жадни ли сте за още истории? 🍾🍇Тогава си сипете една чаша от Вила Юстина Гòрката и утолете любопитството си! 🍷🥂🍷🥂

07/06/2023

🥇

06/06/2023

И в “Космос” може да ни откриете 🍷

25/05/2023

Любимата пролет 🌿🌼🌷
Целия асортимент вина Villa Yustina , фермерски продукти от нашите ферми Рибовъдно стопанство Ерим Фиш/ Erim Fish Farm Козеферма Агро Юстина / Agro Yustina Farm и други подбрани ферми.

25/05/2023

🔝Лятна комбинация : филийка с лютеница, сирене или кашкавал ☀️🧀
🆕 овчи кашкавал , направен от 100% овче мляко.

15/05/2023

Кой каза, че шоколадът не е полезен ?!
Casa Kakau Craft Chocolate правят вкусни и полезни шоколоди , които са подходящи и за хора с проблеми със захарта.
Смокиня и карамелизиран бадем 🥜
Ягода и кокос ( без добавена захар ) 🍓🍓🥥
Лимон и шамфъстък 🍋
И други интересни комбинации 🍷

10/05/2023

Сьомгова пъстърва от Рибовъдно стопанство Ерим Фиш/ Erim Fish Farm 🐟
Предпочитана за топлите дни , а направена на дървени въглища е повече от вкусна.
Започва сезонът на бялото вино, рибата и по-леката храна ☀️🌻
Сьомговата пъстърва се предлага изчистена във вакуум опаковки . Така се запазва вкусът и качеството до момента на приготвяне .

05/05/2023

Родопа милк 🇧🇬🏔️⛰️ избираме българското 🍷🌷 топено сирене , зрял (270 дни) кашкавал , масло ( като едно време ) 🍷

25/04/2023

Пекорино ! Твърдо италианско сирене , което е направено от овче мляко 🐑 Месарница "Абърдийн"
А при нас е отлично съчетано с шафран и черен пипер , черен трюфел или шам фъстък. Уникално си партнират с вината Villa Yustina !
Направете най-добрия cheese board

24/04/2023

В търсене на любимата лютеница попаднахме на продуктите Старите рецепти / Old recipes ! Едро накълцана домашна лютеница по рецепта на баба Васа от село Градина, лютеница с мед 🍯 по рецепта на старите пчелари от Септември , тракийска разядка с орехи на баба Гана от Чирпан и задължителните на всяка българска трапеза - пукани лютиви чушлета ”рибка” с копър и чесън.
Пазим българските традиции и подкрепяме българските производители 🇧🇬
А кой не обича филийка с лютеница 👌