13/05/2026
🥧 Хрупкави кори Йована. Сочна плънка. Класическо ястие, което всяка маса заслужава.
Това е Агнешки пай — рецептата, която шеф @ приготвя за празнична трапеза, неделен обяд или просто когато иска нещо честно, ароматно и истинско.
Тайната? Малко търпение в кухнята.
🔸 Запържи лука бавно, до омекване
🔸 Сготви плънката, докато каймата се зачерви равномерно
🔸 Остави плънката да изстине — да, ИЗСТИНЕ — преди да я слагаш в корите. Иначе корите се размекват.
🔸 Намазвай между всеки два пласта с разтопено масло. Това е магията.
🔸 190°C, до златиста кора.
⏱ ≈90 минути · 🍴 8 порции · 📊 сложност 3/10
Какво има в нея? Кори за баница, агнешка кайма, лук, малко доматено пюре, кисело мляко за заливка, джоджен, червен пипер. И още няколко съставки, които правят разликата.
📱 Виж пълната стъпка по стъпка рецепта в NikolApp — безплатно. Свали приложението от App Store или Google Play.
👇 Линк в био.
#Йована