10/05/2026
Сладко Pastry: раят на десертите. ♥️
Отдавна чаках да ги посетя и накрая преди няколко седмици с Лазето и моята приятелка Деси () седнахме в един късен следобед да споделим време и вкусни чудеса заедно.
📍София, ул. Цар Самуил 44
Мястото е дело на Ирина и Иван. Тя е мечтателят зад мястото и горд притежател на първо място сред 40 държави в Young Chef Olympiad с крем карамела си. Иван е готвил в Мишлен ресторант за Обама и холандското кралско семейство. 👀 Въобще – таланти и визионери.
Чудех се много какво да избера и накрая споделихме:
🍿 „Пуканка“: 8,20 евро. Съдържа пуканки с пукаща захар, ванилово шантили с маскарпоне, глазура с бял шоколад Valrhona, мус от пуканки, карамелен ганаш & бадемов кейк, хрупкава основа с пукаща захар.
🍫„Шоколад“: 7,10 евро. Съдържа какаов кръмбъл, хрупкава шоколадова глазура, мус от натурален шоколад, кремю от натурален шоколад, шоколадово брауни.
И двата десерта бяха разкошни, но „пуканката“ открадна сърцето ми. И да знаете, работата е пукаща захар е доста голям майсторлък, та 5 точки дори само за това.
Самото местенце е мъничко, има няколко малки масички вътре и 2-3 – навън. Предлагат и студени и топли напитки и безплатна вода (браво!).
Споделете ми опитвали ли сте ги и какво ми
