Éditions Jean Lenoir - Bulgaria

28/06/2025

06/12/2024

“Art is a Catalyst for Empowerment & Transformation”! Да! Затова е важно да сме в досег с изкуството - да го създаваме и споделяме. Благодарение на .collection този уикенд можете да се насладите на много и различни форми на изкуството, включително да се докоснете до света на ароматите на Éditions! ❤️ Ще ви очакваме на откриването утре (06.12) в 17ч. и между 11 и 19ч. в събота и неделя! До скоро!

03/12/2024

26/06/2024

Някои обожават Moët&Chandon, а други го ненавиждат…сигурно е едно - никой не остава равнодушен.

Историята на Moët датира от 1743 г., когато Клод Моет купува лозя в Еперне. Той веднага започва да произвежда пенливо вино, което е рядкост за винопроизводителите по онова време. Малко изследваните мехурчета карали бутилките да се взривяват от излишния въглероден диоксид и това било опасно за здравето. Но това не спира Клод.

Той имал талант да намира влиятелни клиенти и първите почитатели на Moët били френският крал Луи XV и маркиза дьо Помпадур, които се погрижили това шампанско да се сервира на всяко събитие.

След смъртта на Клод управлението преминава в ръцете на внука му Жан-Реми Моет, който превръща марката от регионална в международна. Почитател на Moët става не кой да е, а самият Наполеон! Императорът празнувал победите си с това шампанско. Приписват му се думите: “Ако спечеля, заслужавам Moët&Chandon, ако загубя, имам нужда от него”.

И между другото, така обичаното Moët Impérial, което се купува най-често, е произведено през 1869 г. в памет на срещата на Жан Реми Моет с Наполеон по случай 100-годишнината от рождението на бившия император.

През 1832 г. Жан-Реми е наследен от сина си Виктор и зет си Пиер-Габриел Шандон. От този момент нататък семейният бизнес се нарича Moët & Chandon. Шампанското навлиза на английския пазар. И ако не знаете, от 1892 г. Moët & Chandon е официален доставчик на шампанско за двора на британската кралица. Кралица Елизабет много е обичала Moët!

През 1971 г. Moët & Chandon се “слива” с Hennessy. След това (1987 г.) и с Louis
Vuitton, превръщайки се в холдинга Louis Vuitton-Moët Hennessy с огромни печалби. Това и позволява широката реклама за популяризиране на продуктите на пазара.

Скарлет Йохансон, Федерер, Лейди Гага... кой само не рекламира Moët!
Та когато купувате бутилка Moët &
Chandon, помислете за това. Шампанското се асоциира с висшата мода, киното, спортните събития - знаменитости и милиардери го пият, а сега то е във Вашата чаша.

Кажете, има ли сега шампанското Moët по-добър вкус? 😎

11/06/2024

Chalk quarries are Maison’s Ruinart’s cellars 😉

10/06/2024

“R” за любимото “Ruinart” 🍾
Ruinart е къща за шампанско с една от най-старите истории в света.

Един бенедиктински монах, Тиери Руинар, пътувайки през
Европа, забелязва голям интерес към шампанското от страна на аристокрацията. Легендата разказва, че е усвоил производството на шампанско от самия Дом Периньон. Тиери Руинар предава знанията си на брат си, който създава предприятието заедно със сина си Никола Руинар.

На 1 септември 1729 г. Никола Руинар прави запис в счетоводната си книга за виното Maison Ruinart.
Въпреки че основният му бизнес е продажбата на текстил, той се заема с вино, но го предлага БЕЗПЛАТНО като подарък на своите партньори. През 1735 г. производството на шампанско се превръща в основен поминък на компанията.

И какво се случва след това? Вижте в следващите снимки ➡️

Най-доброто от Ruinart - Ruinart
Blanc de Blancs, Ruinart Rose Brut u R de Ruinart Brut.

За да им се насладите истински препоръчваме подготовка с Le Nez du Vin - сет “White&Reds” от 24 аромата или “White Wines and Champagnes” 12 аромата. Повече информация на сайта ни! Линк в описанието 🤍

29/05/2024

Barolo 🍷
Червено сухо вино, кръстено на града в Пиемонт от 100% небиоло.
Това е първото италианско вино, на което е присъден най-престижният статут DOCG.

То остава единственото вино в света, което не трябва да се пие младо. Танините на небиоло са остри.
Но има изход.

Бароло се произвежда по две техники: класическа и модерна.
Класическата се характеризира с дълга мацерация, отлежаване в големи дъбови бъчви (обикновено от славянски дъб) за мин. 2 години и още 1 година в бутилки.

Модерната техника дава по-кратко време за мацерация (намалявайки извличането на танини), отлежаването е в малки френски бъчви, като някои производители добавят и малко грозде с дебела кожа за цвят.

Също така, ако искате по-“нежно” Бароло, изберете такова от градчето Ла Мора. Монфорте, Сералунга и Кастильоне Фалето традиционно се смятат за източници на най-мощното, “мъжко” Бароло.

Какви аромати ще срещнете: ярки аромати на червени горски плодове и цветя (роза, виолетки с нотки на смола и билки). С отлежаването се появяват нотки на подправки, сладък корен, шоколад и трюфел.

Упражнявайте се да познаете тези аромати с комплектите на Éditions!

15/05/2024

Ако обичате бяло вино...опитайте бели вина от италианския регион Алто Адидже! 🇮🇹

Регионът, който е един от най-малките и най-нетрадиционните в Италия. Поради дългогодишното господство на
Австрия, там има малко етнически италианци и почти навсякъде се говори немски език.

Това е една уникална комбинация от климатични условия и пейзаж. Повечето от лозята растат на височина 200-600 метра, а на такава надморска височина има рязка разлика между дневните и нощните температури, което означава, че в плодовете се образуват по-добре ароматните вещества и киселинността е по-изразена.

Как могат да не бъдат интересни вина с такъв произход? Белите вина се произвеждат от шардоне, пино гриджо, совиньон блан, кернер, мюлер тургау, пино блан, гевюрцтраминер…
Всички те имат свеж характер, минерална киселинност и дълбок ароматен букет.

Препоръчваме Ви да опитате автентични вина с уникален характер (снимки ➡️):

❤️ Любимата ни Елена Валх прави най-ярките и запомнящи се вина от различни сортове. Фаворит е Chardonnay Riserva vigna Castel Ringberg 2019.

❤️ Dipoli Sudtirol Sauvignon Voglar, 2017 - нотки на тропически плодове и екзотични цветове.

❤️ Abbazia di Novacella Alto Adige Valle Isarco Кернер - автентично с аромат на кайсия.

❤️ Cantina Nals Margreid, Nama, 2016 -
богато, кремообразно, с аромат на мед, ванилия и бадем.

24/04/2024

Кадри от участието ни в Whisky, Rum & Wine Master test 2024. За нас беше удоволствие да сме част от това вълнуващо събитие, събиращо на едно място професионалисти и страстни любители! Равносметката: положителна енергия, интересни срещи и много нови идеи!

04/04/2024

Идеалният подарък за ценителите на бърбън!