ARIA Restaurant Sofia

Call Directions Contact the business

ARIA Restaurant Sofia Modern Bulgarian restaurant that artfully blends traditional recipes and ingredients curated by Chef Atanas Balkanski

ARIA Restaurant welcomes you in the heart of Sofia! We invite you to experience our seasonal menu, meticulously crafted by the creative mind of Chef Atanas Balkanski, where taste comes first! Our establishment seamlessly blends traditional Bulgarian recipes and ingredients with the contemporary realm of gastronomy. Immerse yourself in our inviting and cozy ambiance, complemented by a delightful summer garden. Don't miss the opportunity to explore our extensive wine list, curated by our sommelier Jivko Enchev, featuring an impressive selection of local Bulgarian wines and international vintages.

Традиционни български и интернационални ястия.📍ул. Узунджовска 7-9☎️Тел. за връзка: 0897 333 345🔥Вземете от място с -10%...
09/10/2026

Традиционни български и интернационални ястия.

📍ул. Узунджовска 7-9
☎️Тел. за връзка: 0897 333 345
🔥Вземете от място с -10% отстъпка!

🎂Днес празнуваме Атанас! За едни Наско, за други просто Наката, а за ARIA – човекът, който държи сърцето и душата на кух...
02/10/2026

🎂Днес празнуваме Атанас! За едни Наско, за други просто Наката, а за ARIA – човекът, който държи сърцето и душата на кухнята.

🔪​Бъди все така верен на себе си и съхрани онази страст, с която превръщаш всяко ястие в преживяване. Продължавай да твориш смело и да задаваш стандарта!

​Честит рожден ден, ШЕФ!🍾

28/09/2026

🍇ARIA meets Château Fuisse
🍷За нас винената листа не е просто селекция, а лична история и отношение, които споделяме с вас.

☎️ +359 897 333 345
📍 Uzundzhovska 7-9 street

⭐️Качамакът е дълбоко вкоренен в балканската памет. В ARIA му даваме нов живот – превръщаме го в модерно предястие, коет...
25/09/2026

⭐️Качамакът е дълбоко вкоренен в балканската памет. В ARIA му даваме нов живот – превръщаме го в модерно предястие, което пази силата на традицията, но говори с езика на съвременната кухня.

▫️Хрупкав качамак с балкански кашкавал и билки, фермерски овче катък, кули от червени чушки, гел от конфитиран жълтък, еспума от овче кисело мляко, пушен пипер.

☎️ +359 897 333 345
📍 ул. Узунджовска 7-9

18/09/2026

🇧🇬Modern Bulgarian cuisine calls for bold decisions and exceptional ingredients. That is why we create dishes with a signature touch that defines our identity – from tradition to the modern twist.✨️

☎️ +359 897 333 345
📍Uzundzhovska 7-9 street

1️⃣В основата на този наш десерт стоят три от най-познатите и обичани вкуса – кисело мляко, орехи и мед. Но в ARIA ги пр...
08/09/2026

1️⃣В основата на този наш десерт стоят три от най-познатите и обичани вкуса – кисело мляко, орехи и мед. Но в ARIA ги преосмисляме през призмата на сезона и нашия кулинарен почерк.

2️⃣Традиционното кисело мляко превръщаме в сладолед, съчетан със сочни летни праскови и хрупкави точени кори с мащерка. Орехите ги хидратираме, за да напомним за пресния им вкус.

3️⃣Най-интересният акцент се крие в меда или по-точно във виното. Сгъстихме Шери от Pedro Ximénez до текстура на мед, като запазихме цялата сложност и дълбочина на вкуса.

4️⃣Резултатът е десерт, който преплита сезонност, традиции, познато и иновативно, свежест и дълбоки, комплексни вкусове.

5️⃣И още веднъж затвърждава философията ни, че храната и виното са създадени едни за други.

Address

7-9 Uzundjovska Str
Sofia

Opening Hours

Monday 12:00 - 16:00
17:00 - 23:00
Tuesday 12:00 - 16:00
17:00 - 23:00
Wednesday 12:00 - 16:00
17:00 - 23:00
Thursday 12:00 - 16:00
17:00 - 23:00
Friday 12:00 - 16:00
17:00 - 23:00
Saturday 12:00 - 23:00
Sunday 12:00 - 22:00

Telephone

+359897333345

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when ARIA Restaurant Sofia posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to ARIA Restaurant Sofia:

Shortcuts

Share

Category