Pesto BG

17/08/2026

Официално отворихме на ул. „Екзарх Йосиф“ № 9А! Очакват ви много изненади ❤️

14/08/2026

Abbiamo aperto da qualche giorno, ma lo abbiamo fatto in punta di piedi... forse anche troppo! 🤫✨
Quale modo migliore per dare il via a tutto questo in grande stile?

Sabato 15 agosto, dalle 17:00 alle 22:00, vi aspettiamo al nostro Spritz Party con aperitivo italiano a buffet! 🍹🇮🇹

Cosa troverete:

🥪 I nostri fantastici tramezzini – soffici panini italiani senza crosta

🍕 Pala romana – pizza romana croccante dalla forma allungata

🥖 Puccia – il tradizionale panino pugliese

🫒 Una selezione di autentici salumi e prelibatezze italiane

L'occasione perfetta per scoprire il nostro nuovo spazio, fare un brindisi insieme e gustare il meglio della tradizione italiana. 🥂

Vi aspettiamo da Pesto.bg! (Via Ekzarh Yosif 9a )

/////

Отворихме преди няколко дни, но го направихме по много тих начин… може би дори прекалено тихо.

Какъв по-добър начин да поставим грандиозно начало?

В събота, 15 август, от 17:00 до 22:00 ч. ви очакваме на нашето Spritz Party с италиански аперитив на бюфет.

Ще бъдат включени:

нашите страхотни tramezzini – меки италиански сандвичи без коричка;

Pala romana – вид римска пица с продълговата форма;

Puccia – традиционен италиански сандвич в хлебче;

Cелекция от италиански колбаси.

Специален повод да разгледате новото ни пространство, да се чукнем с наздравица и да се насладите на най-доброто от италианската традиция.

Очакваме ви в Pesto.bg! 🇮🇹🍹

18/07/2026

Потопете се в магията на италианската традиция с нашата рецепта за автентично лимончело. Започнете сега, за да бъде перфектно узряло и готово за споделяне през септември.☺️

#домашнарецепта #ИталианскаКухня

Лимончело: Душата на слънцето в чаша. Лесна рецепта за 1 литър лимончело.Лимончелото не е просто ликьор; то е ритуал, който възхвалява търпението и превъзходните сур...

16/07/2026

🚨 Плащаш цената на Parmigiano Reggiano или Grana Padano… но знаеш ли наистина какво попада в чинията ти? 🧀🇮🇹

В България често се срещат италиански сирена, представяни като премиум продукти.

Но наистина ли знаеш:
❓ Колко месеца са зрели?
❓ Колко време са отлежавали?
❓ Плащаш ли реално за качеството, което очакваш?

Защото едно младо сирене и едно добре узряло сирене могат да изглеждат подобни… но разликата във вкуса и цената може да бъде огромна.

А когато никой не ти обяснява какво точно купуваш, рискът да платиш повече, отколкото получаваш, става по-голям.

👇 Разбери как да разпознаеш истинската разлика между Parmigiano Reggiano и Grana Padano:

https://pesto.bg/bg/blog/guide/kak-da-izberete-istinski-parmigiano-grana-padano-pecorino/

#ИталианскаКухня

ВНИМАВАЙТЕ СЪС СТЕПЕНТА НА ЗРЕЕНЕ Всички обичаме ритуала да настържем качествено сирене върху чиния с димяща паста. Но сигурни ли сте какво всъщност купувате? Ако ....

05/07/2026

Рецепта с вкус на море, цитруси и крафт бира: в блога на pesto.bg вече е онлайн спагетоне с бира, миди венерки, лимон и див копър. Нейният автор е Андреа Тамбоне, опитен производител на крафт бира и основател на новия Zythos Lab, пивоварна, посветена на италианските крафт бири и на неговите собствени създания, сред които е и Mbare Pills на Birra Tambone. Zythos Lab

#ИталианскаКухня #бира #море

Среща между морето и хмела: Spaghettone с миди „Верачи“ и бира „Mbare Pils“ Винаги съм смятал, че крафт бирата може да бъде много повече от обикновена добавка. С тази рецепта...

01/07/2026

www.pesto.bg 💚 #ИталианскаКухня

Италианската кухня е много повече от сбор от известни рецепти: тя е живо наследство, изградено от аромати, ежедневни жестове и дълбока връзка с родната земя. Тя е ку....

30/06/2026

Здравейте, хора! Знаехте ли, че нашата рецепта за бешамел е една от най-търсените? Ако все още не сте я опитали, ето ви тайната за перфектен, кремообразен бешамел без бучки. Можете да намерите рецептата тук: 👇

P.S. Не забравяйте да оставите имейла си в полето до рецептата, за да разберете първи кога ще бъде официалното откриване на новия ни магазин... Остава съвсем малко! :)

Перфектният сос бешамел е въпрос на баланс, търпение и контрол. Това е гладка, кадифена основа, която не трябва да бъде нито тежка, нито на бучки, а да се плъзга с елег...

29/06/2026

За днешната ми рецепта за талиатели с трюфел избрах пречистено масло. Защо ли? Просто е: то е тайната на шеф-готвачите за безупречна кухня! ✨ За разлика от обикновеното масло, пречистеното е без вода и млечни протеини. Това означава, че: Не загаря: Има изключително висока точка на димене, идеална за бързо готвене и перфектно запичане! Чист вкус: Без горчиви нотки или привкус на прегоряло – само пълният вкус на маслото. Издържа дълго: Вашият верен съюзник в килера, винаги готов за употреба, когато имате нужда. Нямаше как да не ви споделя и моето ръководство стъпка по стъпка как да си го приготвите у дома! А вие, познавахте ли това „течно злато“ или го използвате често в рецептите си? Пишете ми в коментарите! 👇

#ИталианскаКухня

Нека заедно открием какво представлява пречистеното масло и как да го приготвим у дома. В кулинарен свят, който все повече се фокусира върху качеството на продукти....