ВИ Lozeto Estate е сбъдната мечта на трима приятели, които през 2015 г. променят пейзажа на една необработваема земя. След множество направени климатични и почвени изследвания се насаждат 21 ха лозя на хълмист терен между язовирите Цонево и Елешница, на 70 км от гр.Варна.
Избата се намира в китното село Сава в Провадийското плато. Преработват се около 63 000 кг. грозде с потенциал до 130 000 кг.
За да се произведат висококачествени занаятчийски вина с характер и индивидуалност се отделя специално внимание на всеки производствен детайл и се влага лично отношение към всяка една бутилка вино. Произвеждат се лимитирани серии вина с акцент към българските сортове грозде.
Винарната разполага с модерно технологично оборудване и каменни помещения с френскихдъбови бъчви за стареене на вината. За да се запази високо качество, внимание към всеки производствен детайл и лично отношение към всяка една бутилка вино, се създават авторски вина в лимитирани серии.
Лозовите насаждения са разположени в местност, заобиколена от орехова и дъбова гора. Почвите са кафяви горски с множество и най-различни минерали, вулканични камъни и гранити. Повечето от тях са със заоблена форма и са се оформили в периода, в който тези земи са били дъното на море. От тук идва специфичната минералност и леко солен характер във вината.
Районът е изключително богат и на история. При обработването на земята възникват множество парчета от антични съдове, скулптури и други артефакти. Всички находки днес се съхраняват в историческия музей в гр. Дългопол.
Отглежданите сортове в Lozeto Estate са димят, варненски мискет, совиньон блан, шардоне, гевюрцтраминер, мерло, каберне фран, каберне совиньон и сира. Избата е нова с най-модерното оборудване.
От 2022 г. Lozeto Estate предлага и приказни условия за винен туризъм, разходки сред природата, посещение на уникални исторически забележителности и възможност за провеждане на дегустации в китния Complex Lozeto , който се намира на брега на яз. Цонево в с. Дебелец.
