What are the opening hours?

Monday 09:00 - 20:00 Tuesday 09:00 - 20:00 Wednesday 09:00 - 20:00 Thursday 09:00 - 20:00 Friday 09:00 - 20:00 Saturday 09:00 - 20:00

https://www.facebook.com/917979644721622/

Premium Sapori, Найчо Цанов 4, Vidin (2026)

11/06/2026

Morning Sapori
Няколко реда преди денят да ме настигне

Както ви споделих вчера, се опитах да се заровя в магазина. Вчера получихме много нови продукти. Понякога, когато подреждам нова доставка, си мисля колко е странен животът.

Преди години аз самата търсех тези продукти.
В малки магазини.
В чужди градове.

Запомнях имена.
Снимах опаковки.
Връщах се за втори път, ако нещо много ми е харесало.

Днес част от тях стоят на рафтовете в моя магазин.

Зад всяка известна марка, зад всяко доказано сирене, зехтин или паста стоят десетилетия работа.Семейства.Традиции. Репутация.

За мен е чест, че мога да ги предложа тук.

В свят, в който всеки ден се появява нещо „ново“ и „революционно“, аз се възхищавам на продуктите, които просто са останали добри. Които предлагам с доверие.

Мисълта за всички хора, на различни места по света, които са избират и консумират същите продукти ме радва. Щастлива съм, че ги предлагам и аз, че са близо до вас.

Качеството никога не излиза от мода.

На снимката: premiumsapori е малък магазин за качествени продукти и лично отношение към клиента.

10/06/2026

Morning Sapori
Няколко реда преди денят да ме настигне.

Това с рефреша, не е шега и не е клише.

Върнах се.

Имах нужда да изчезна за малко от собственото си ежедневие, за да го видя отново.

Да сменя гледката.
Да се нагледам на слънце и хора, които не познавам.

И нещо лично, в духа на сутришните ми записки:

Колкото повече пораствам, толкова по-малко харесвам големите преживявания.
Все повече обичам обикновените дни.
Онези, в които няма програма. Няма фанфари и очаквания.

Няма план.

Няма какво да доказваш.
Или показваш.

Няколко разговора. Бързи планове и стига толкова.

А вие сменихте ли гледната точка?

На снимката: в едно малко магазинче, в един малък град ще ви поканят на кафе, без да ви познават. Ще си поговорят с вас и ще ви покажат интересни и вкусни продукти. Ще видите риби , кацнали на маса. На ул. Найчо Цанов 4. Отваряме в 9

04/06/2026

Greek Sapori

Ако трябва да избера един вкус, който свързвам с Гърция, няма да е сиренето.
Няма да е и октоподът.

Ще бъде хлябът.

Големият, селският, леко опушен от скарата. Поднесен още топъл.

С малко зехтин.
Малко риган.
И нищо повече.

Възхищавам се на увереността да поднесеш нещо толкова просто.

И ние, и гърците сме народи, които уважават хляба. Хляба, като символ.
Като нещо, което присъства на всяка маса, във всеки дом и във всеки празник.

Като християнски народи сме израснали с мисълта, че хлябът не се хвърля.
Че се благославя.
Че се разчупва и споделя.

В гръцките филии няма нищо модерно или ефектно.
Само уважение към един от най-старите вкусове на света.

Докато в таверните те посрещат с такъв хляб, в магазините се намира другия герой на гръцката трапеза — тост хляба.

Мек.
Нарязан.
Подреден в безкрайни пакети.

Още не съм успяла да го харесам.
Мислих си, че е защото ми крещи, че е направен от машина, не от човек.

И българският и гръцкият селски хляб хрупа.
Мирише на пекарна.
Оставя трохи по покривката.
Остава да придобием самочувствието и да го направим главен герой и в българските ресторанти. Нашият ще е със шарена сол, например.

Простата храна не е бедна храна. Тя е съвършена.

На снимката: 1. точно този хляб е направен с българско брашно. Хапваме го в таверната на един наш приятел. Понякога по две порции. 2. Тост хляба, който също е толкова характерен за Гърция. Леко сладък, мек и много издържлив.

02/06/2026

Greek Sapori 🇬🇷

Няколко дни ще бъда в Гърция.
Но няма да ви показвам плажове. 😊
Ще ви показвам масите.

Какво хапват хората.
Какво купуват.
Как изглеждат кварталните магазини.
Кои продукти ми правят впечатление.
Кое бих донесла веднага в Premium Sapori и кое изобщо не бих.

Ще говорим за храна, вкус, цени, идеи и отношение.
Най-интересното на едно място е как живеят хората. Какво слагат на масата си.

И какво прави един обикновен обяд специален.

Добре дошли в първото Greek Sapori.

В първият ден от почивката ни бяхме зажаднели за тези малки семейни ресторантчета край морето. Където отношението е винаги лично.
Най интересното, което открих са едни стафидни маслини с отлично качество. Не пресушени, между тях за свежест едра морска сол.
Перфектни.
Октоподът от снимката беше сочен и гарниран с качествен зехтин.
Цените са отлични, като съотношение цена - качество.
За тази изцяло морска вечер с вино и узо, за нашето 5 членно семейство, платихме 130€.

Ще разказвам подробности в стори.

01/06/2026

Morning Sapori
Няколко мои мисли за детето.

Когато бях малка, деня на детето беше сладолед.

Днес е събитие. С програма. С организация. Снимки.

Мисля, че ние, възрастните, много се стараем да направим детството съвършено.

А децата всъщност искат нещо далеч по просто и лесно.

Да сме там.
Да имаме време.
Да не бързаме.

Да седнем на пейка, да ядем сладолед и да слушаме историите им, които на пръв поглед нямат никакъв смисъл.

А те всъщност имат целия смисъл на света.

Днес пожелавам на децата:

Да имат ожулени колене, смешни идеи, безкрайни въпроси и поне един възрастен до себе си, който да не бърза да ги поправя, а да ги слуша.

Защото детството не е подготовка за живота.

То е животът.

В най-чистия му вид.

На снимката: най хубавите моменти - пълна улица с деца.

29/05/2026

Morning Sapori
Няколко реда преди денят да ме настигне.

Тези дни бяха радост за окото и душата ми. Завършването на Саня и другите момичета , които са на сърцето ми, ме радваше и вълнуваше повече от друг път.

Може би и защото Ева се раздели с детската градина.
Може би и защото остарявам и ставам все по сантиментална….

Така. Окончателно все повече харесвам младостта.

Не защото е безгрижна.

Напротив.

Днес младите хора ми изглеждат по-сериозни, по-предпазливи и понякога по-самотни, отколкото бяхме ние.

Но имат нещо, за което от цялото си сърце им завиждам.

Не са се уморили още. Не са се примирили.

Не са решили, че всичко вече е ясно и няма какво ново да научат.

Работя всеки ден с Влади и Саня.

Понякога ме изумяват.
Понякога ме разсмиват.
Понякога ми изчерпват търпението. 😄

Но почти всеки ден ме учат на нещо.

На друг поглед.
На друг език.
На друг начин да виждаш света.

Животът не е завършен проект.

Все още можеш да промениш мнението си.
Да научиш нещо ново.
Да се изненадаш.

А това е много красива форма на младост. Ментална.

Любопитството към живота я определя.
На колко години се определяте по нея?

На снимката: букетът за Саня, който съседката ни Ивчето изработи. На ул. Найчо Цанов е вечна младост 😎.

27/05/2026

Morning Sapori
Кратко, като виц .

Вчера влиза мъж и пита:

– Имате ли от онова… италианското?– Кое точно?– Абе… кръглото. По голямото.

- Моцарела? Бурата? - Не, по голямото.

Шах и мат.

Гледаме витрината и мълчим.

- А , ето го! - Пармезан? - Да, да. Нали е кръгъл и голям?!

-Даааа….! Трябваше да се сетя!

Той:
- Недейте! Така стана интересно 😃.

На снимката: в винаги има какво да се хапне и пийне . Такава ни е природата 🥂

26/05/2026

Morning Sapori

Тези дни ритъмът ми беше много празничен. Делниците ми и те бяха празнични. Прекарах доста време на маси, столчета и срещи с питие или с детокса, който пия.
Тази седмица е още по луда, трудно успявам да напиша дори поздрав 🤞. Но… нещо ми жужи в главата и го оставям тук и за вас:

Никога не правете компромис с качеството на питието и на човека до себе си.

Компромисите винаги изглеждат малки в началото.

Една бутилка, която „става“. Важното е да е ефектна.
Един разговор, който премълчаваш.
Едно присъствие, което не ти носи спокойствие… но си казваш „няма значение“.

А всъщност има.

И при хората, и при вкуса.

Хубавото питие не е просто алкохол.
То е отношение към всички. Уважение към вкуса.

Както и човекът до теб.

Дали разговорът тече леко.
Дали ти е спокойно.
Дали можеш да бъдеш себе си.

Търсете качество, не количество.

В чашата, в думите, в хората.

Наздраве за онези, които ни карат да оставаме още малко на масата.

Разбрахте ме.

На снимката: заредиха се дни, като на филм е . Изпразваме и пълним магазина. Ще ви покажа всичко, ако имам три минути време 😎.

22/05/2026

Morning Sapori

Не е лично.
И никога не съм го приемала така.

Но понякога се замислям за жените, които минават покрай магазина всеки ден. Вече повече от 6 месеца всяка сутрин се поздравяваме. С други си махаме.
Усмихваме се.

И въпреки това…

те дори не намаляват крачка.
Не поглеждат към магазина.
Не надничат през вратата.

Сякаш има една невидима линия.

Според мен, може би не е липса на интерес.

По-скоро е нежелание да попаднеш в ситуация, в която ще се почувстваш неуверен.

Новите места изискват малко смелост.
Особено когато изглеждат различно.

А жените много добре усещаме подобни неща.

Усещаме когато не познаваме средата.
Когато не знаем какво се очаква от нас.
Когато не сме сигурни дали „това е нашето място“.

Дали ги разбирам? Не мога да се поставя на тяхно място, но е факт че подсъзнателно аз също съм в комфорт с тази линия.

Никога не съм ги поканила вътре. Не си позволявам да влизам в разговор с тях.

Защото не искам някой да излиза от зоната си на комфорт, а аз да бъда свидетел на това неудобство.
Мисля, че и на мен би ми било трудно в подобна ситуация.

Има симпатия.
Има уважение.
Но има и дистанция, която никой не бърза да прекрачи.

А понякога хората имат нужда просто от време.

Да свикнат с мисълта, че едно място може да бъде и за тях.

Малко като морето през зимата.

Красиво е.
Интересно е.
Но не са сигурни дали ще влязат.

На снимката: в живота върви луксозно. Балканско парти - част 2 - все повече лукс и хляб 😎

20/05/2026

Morning Sapori
Няколко реда преди денят да ме настигне.

Има един тип клиенти, които много харесвам.

Недоверчивите.

Влизат внимателно.
Гледат дълго.
Питат за всичко.

– А това защо е толкова скъпо?
– Ама наистина ли е хубаво?
– Вие опитвали ли сте го?
- Доставчикът ви ли е вносителят?

Има едно леко съмнение във всяко изречение.
Все едно чакат да ги убедиш.

Отнема време и енергия за обяснение, но ги разбирам.

В свят, в който всичко се рекламира като „уникално“, хората започнаха да вярват по-трудно. Защото живеем във време, в което всичко е „уникално“.
Всеки продукт е „най-добрият“.
Всяка опаковка обещава преживяване.

Толкова много думи се изговориха около храната,
че хората станаха недоверчиви и често има защо. Тази тема я оставям за друг път.

Но най-важното е друго.

Точно тези клиенти после стават най-верните.

Връщат се.
Помнят какво са купили.
И вече влизат с друго лице.

По-спокойно.
По-сигурно.

Сякаш доверието също се изгражда като вкуса.

Бавно.
След няколко опита.

На снимката: пред става все по уютно и средиземноморско. Обещавам ви “уникално “ кафе сутрин и “уникално” просеко след работа. 😎

Premium Sapori

11/06/2026

10/06/2026

04/06/2026

02/06/2026

01/06/2026

29/05/2026

27/05/2026

26/05/2026

22/05/2026

20/05/2026

Address

Opening Hours

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category

Monday	09:00 - 20:00
Tuesday	09:00 - 20:00
Wednesday	09:00 - 20:00
Thursday	09:00 - 20:00
Friday	09:00 - 20:00
Saturday	09:00 - 20:00