Ferme Petit jardin d'Éden

Ferme Petit jardin d'Éden Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Ferme Petit jardin d'Éden, Ferme, Porto-Novo.

04/01/2024

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Consommons bio pour sauvegarder notre santé.

23/12/2023

Bonsoir chers membres du "Petit Jardin d'Eden "
Nous espérons que vous avez passé une bonne journée.
Nous vous informons de l'arrivage des régimes de bananes plantain non mûres.
Sont aussi disponibles :
* Viande fraîche de lapin
* des légumes précuits (Gboman ; Tchiayo et Amanvivè)
* des chips de bananes mûres et non mûres.

Bonne fête de fin d'année à vous tous.

*Usages traditionnels du noni*Le noni est une véritable panacée : toutes les parties de l’arbuste sont traditionnellemen...
27/11/2023

*Usages traditionnels du noni*

Le noni est une véritable panacée : toutes les parties de l’arbuste sont traditionnellement utilisées surtout en phytothérapie (en application topique majoritairement) et également dans le domaine alimentaire et comme agent colorant.[1],[5]

Phytotérapie
Fruit
En phytothérapie, l’utilisation du fruit vert prédomine par rapport au fruit mûr. Le jus de fruit vert du noni est consommé pour traiter le diabète, la fièvre et aussi pour soulager les crampes menstruelles et la digestion chez les femmes. Il peut être également utilisé comme tonique en cas de fatigue.

En application topique, le jus vert est déposé directement sur les hémorroïdes ou bien il est utilisé comme bain de bouche pour traiter les ulcères buccaux. Le fruit vert est aussi mâché et directement appliqué sur les blessures et ulcères ou bien il est utilisé en cataplasme sur les furoncles et les fractures.

Feuilles
Le jus préparé à partir des feuilles est utilisé comme fébrifuge, tonique et pour soulager les ulcères. Les feuilles sont également employées en cataplasme pour soulager les articulations douloureuses ou soigner les blessures et les furoncles. En cas de gencives enflées, les feuilles sont mâchées pour soulager la douleur. Lorsque les feuilles sont chauffées, elles collent sur elles-mêmes et sont ensuite déposées directement sur les fractures, les blessures, les plaies de lèpres, sur l’abdomen en cas de maladies hépatiques ou bien sur le visage en cas de maux de tête.

Écorces
Les écorces sont utilisées par voie orale comme abortif et également contre les maux d’estomac, les fièvres, les diarrhées ou la toux.

Racines
La préparation des racines par décoction est utilisée comme laxatif en Thaïlande, comme émétique (pour provoquer un vomissement), emménagogue (pour faciliter le flux menstruel) et pour traiter la jaunisse en Afrique. En infusion, il est employé pour traiter l’hypertension et les maux d’estomac.

31/10/2023

Bonsoir chers membres du "Petit Jardin d'Eden ".
Pour vos événements (Soutenance, Anniversaire, Baptême, Communion..etc) accompagnez vos apéritifs avec les chips de bananes plantain mûres et non mûres bien croustillantes ou envoyez à vos parents ou amis vivants à l'étranger
au 95 49 33 16.
Merci de commander, vous en serez satisfaits.

🪴 Bonjour à tous! Nous avons des légumes précuits emballés pour la préparation facile de vos sauces, *des légumes bio sa...
02/10/2023

🪴 Bonjour à tous! Nous avons des légumes précuits emballés pour la préparation facile de vos sauces, *des légumes bio sans engrais chimique:*
- Amanvivè (Vernonia)
- Gboman (Grande Morelle)
- Tchayo (Basilique)
- Fotètè (Amarante)

Prix: 1200F le sachet de 500g
Contact: 95061806 / 95493316

LES PRODUITS DÉRIVÉS DES BANANES PLANTAINSLes bananes plantains sont polyvalentes et peuvent être transformées en divers...
11/08/2023

LES PRODUITS DÉRIVÉS DES BANANES PLANTAINS

Les bananes plantains sont
polyvalentes et peuvent être transformées en divers produits dérivés. Voici quelques exemples :

1. **Tostones ou patacones :** Les bananes plantains sont tranchées en morceaux épais, frites deux fois et écrasées pour créer ces délicieuses galettes croustillantes. Elles sont souvent assaisonnées avec du sel et servies en accompagnement.

2. **Frites de plantain :** Les bananes plantains sont coupées en bâtonnets et frites pour obtenir des frites similaires aux frites de pommes de terre.

3. **Mofongo :** Un plat originaire de Porto Rico, le mofongo est préparé en écrasant des morceaux de bananes plantains frites avec de l'ail et d'autres ingrédients. Il peut être servi en accompagnement ou en plat principal avec diverses garnitures.

4. **Chips de plantain :** Les bananes plantains sont tranchées finement et frites pour obtenir des chips croustillantes et savoureuses.

5. **Bananes plantains cuites au four :** Les bananes plantains peuvent être cuites au four, tranchées en longueur ou en diagonale, avec divers assaisonnements pour une option plus saine que la friture.

6. **Purée de plantain :** Les bananes plantains cuites peuvent être écrasées pour créer une purée qui peut être utilisée comme accompagnement ou comme ingrédient dans d'autres plats.

7. **Desserts :** Les bananes plantains mûres peuvent être utilisées dans des desserts tels que des gâteaux, des muffins ou des puddings.

8. **Farine de plantain :** Les bananes plantains séchées et broyées peuvent être transformées en farine, qui peut être utilisée pour la cuisson et la préparation de divers produits.

9. **Confiseries :** Dans certaines cultures, les bananes plantains peuvent être transformées en confiseries comme les bonbons ou les chips sucrés.

Ces produits dérivés des bananes plantains reflètent la diversité de leurs utilisations culinaires à travers le monde, en particulier dans les régions où elles sont largement consommées

28/07/2023

Consommer bio, consommer sain, et à prix abordable les produits de la ferme Petit jardin d'Éden!

*Présentation de la ferme Petit jardin d'Éden*C'est un domaine agricole privé situé au sud du Bénin dans le village de T...
24/07/2023

*Présentation de la ferme Petit jardin d'Éden*

C'est un domaine agricole privé situé au sud du Bénin dans le village de Tori-Agonsa (commune de Sèmè-Kpodji, arrt d'Aholou- Yèmè). On y trouve :
*un grand champ sur lequel sont plantées plusieurs cultures maraîchères traitées bio, et bien entretenues jusqu'aux récoltes
*La zone animalière constituée de lapins nourris à la provende et à la fourrière (essentiellement des feuilles de palmier à huile), et bientôt l'élevage des escargots
* un verger (arbres fruitiers: arbustes à noni, manguiers, corossoliers, avocatiers, arbres à pain, etc.)
* une zone d'ébauche de transformation:
Production de savons bio à base de nos concombres bio, production de jus de noni sans conservateur, production de légumes bio précuits (Gboman, Tchayo, Amanvivè, Fotètè)

Notre mode actuel de distribution se fait par notre groupe WhatsApp dont voici le lien:
https://chat.whatsapp.com/HgMkWZZw7O3LwgaeDWKUbX
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