Miércoles 12:00 - 16:00 Jueves 12:00 - 21:00 Viernes 12:00 - 21:00 Sábado 12:00 - 21:00 Domingo 12:00 - 15:00

La Boliviana

Casa
Bolivia
Ciudad La Paz
La Boliviana

🇧🇴Contamos Bolivia a través de sus sabores
🍽️Cocina boliviana contemporánea
📍Sagárnaga esquina Murillo No.213, La Paz
📲Reservas al +591 77722342

30/08/2026

Sopa de Maní, una receta que ha acompañado las mesas bolivianas por generaciones!

En La Boliviana la preparamos con maní blanco, carne de res, fondo de pollo, fideo, vegetales de estación, papa al hilo crocante y aceite de urucú.

Un plato profundamente ligado a la memoria gastronómica del país y una de esas formas sencillas de descubrir Bolivia a través de sus sabores.

27/08/2026

Chuflay, un clásico boliviano que empieza con nuestro destilado nacional.

En La Boliviana lo preparamos con Singani Leyenda, limón y ginger ale: fresco, ligero y perfecto para descubrir una de las formas más emblemáticas de disfrutar el singani.

El singani, Denominación de Origen de Bolivia, se elabora a partir de uvas Moscatel de Alejandría cultivadas en los valles de altura del país. Un destilado único y orgullosamente boliviano!

Una copa para brindar por Bolivia.

23/08/2026

Después de cinco años, La Boliviana se renueva!

Estrenamos nueva propuesta, nuevos sabores y un menú pensado para seguir contando Bolivia a través de su gastronomía.

Queremos que cada visita sea una oportunidad para descubrir algo nuevo de nuestro país: sus ingredientes, sus regiones y las historias que viven detrás de cada plato.

Te esperamos para descubrir la nueva La Boliviana.

20/08/2026

Este sábado 22 de agosto, desde las 12:00, La Boliviana llega a la calle 15 de Calacoto como parte del food truck del Eat Out!

Gracias a la organización por invitarnos a ser parte de esta iniciativa. Estaremos compartiendo una pequeña muestra de nuestra propuesta con:

Tacos de Anticucho
Corazón de res ahumado, ají de maní y papa frita al hilo.

Tacos de Keperí
Keperí desmechado, arroz con queso y crocantes de yuca y plátano.

Y nuestra clásica Soda artesanal de Mocochinchi!

Si estás por la zona sur, te esperamos por allá.
Y nuestro restaurante atenderá con total normalidad durante el día.

16/08/2026

Una mesa. Muchos sabores. Una forma de descubrir Bolivia!

Gastronomía boliviana, productos locales y momentos para compartir en La Boliviana.

Ven a descubrir Bolivia a través de su gastronomía.

13/08/2026

Falso Conejo

Uno de los platos más tradicionales de la gastronomía boliviana, nacido en la cocina popular y convertido con el tiempo en un clásico de nuestras mesas.

En La Boliviana lo preparamos con filete de res empanizado, cocinado en ají con arvejas y zanahoria, acompañado de fideo tostado, chuño y la tradicional sarza.

Un plato profundamente boliviano, con sabores que forman parte de nuestra memoria gastronómica.

📍Sagarnaga esquina Murillo #213
La Paz, Bolivia

07/08/2026

Mil Papas.

Un homenaje a la biodiversidad boliviana y a los ingredientes que hacen única nuestra gastronomía.

Gracias a QuintaEsencia y Trendsetter Bolivia por invitarnos a ser parte de este encuentro que celebra la creatividad y el enorme potencial de la cocina boliviana.

06/08/2026

Gracias Sugerencias Bol - Información y difusión

05/08/2026

Hoy comienza una nueva etapa.

Renovamos nuestro espacio, nuestra propuesta y nuestra forma de contar Bolivia.

Queremos que cada persona que nos visite descubra un pedacito de nuestro país a través de su gastronomía.

Bienvenidos a la nueva La Boliviana!

Dirección

Ciudad La Paz

Horario de Apertura

Miércoles	12:00 - 16:00
Jueves	12:00 - 21:00
Viernes	12:00 - 21:00
Sábado	12:00 - 21:00
Domingo	12:00 - 15:00

Teléfono

+59177722342

Página web

http://laboliviana.com/, https://t.mtrbio.com/la-boliviana

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