Este emprendimiento se inició en septiembre del 2014, con 80 codornices de raza faraona traídas desde el Departamento de Tarija a Santa Cruz, bajo el asesoramiento del Dr. Fabián Ortiz Oliva y su amplia experiencia en la coturnicultura. El objetivo de empezar con 80 aves de la línea Faraona (Coturnix coturnix coturnix) de 15 días de edad, era conocer a la codorniz, cuidarla y alimentarla persona
lmente, hasta la postura de las aves. Una vez listas para iniciar la postura, aproximadamente a los 45 días, nuestra finalidad era ampliar nuestras investigaciones, realizar estudios bibliográficos de las aves, ver la alimentación adecuada y su bioseguridad, conocer las normativas vigentes y recabar el permiso para el funcionamiento de la granja, y sobre todo conocer los mercados de Santa Cruz para colocar los productos. En lo posterior, fue empezar a invertir para la construcción de un galpón, jaulas y bebederos automáticos, e iniciar la postura comercial de huevos de codornices. Orgullosamente vencido este reto y ahora estamos en la fase de expansión de lotes de aves y consolidar los mercados, y posesionar nuestra marca: ANCA. Tenemos proyectado producir y comercializar los huevos en los supermercados en el Departamento de Santa Cruz en gran cantidad desde inicios del año 2016 y expandirnos a Bolivia para el año 2017, por ahora solo estamos en pequeñas tiendas y distribuimos a personas particulares mediante la red de internet a domicilio, en el radio urbano de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. Nuestros objetivos cumplidos son:
- El establecer y poner en marcha la granja coturnicola, ofreciendo producto de excelente calidad y un tamaño superior.
- Lograr la certificación del SENASAG para postura comercial.
- Tener la granja biosegura. Nuestros objetivos al futuro son:
- Estimular el consumo de huevos y carne de codornices, como alternativa de alimentación, fuertes en proteínas, vitaminas, omega 3 y bajo en colesterol.
- Especializarnos en la cría e incubación de codornices (Certificados por el SENASAG)
- Aprovechar todos los productos de las codornices: huevos, carne, codornaza, entre otros.
- Incursionar en lotes de variedades de la cría de codornices como japónica, coreana, faraona, lassoto, y ornamentales como la californiana, entre otras, de gran interés. LINEAS DE RAZA DE CODORNICES DE CARNE
Bobwhite. la Giant Brown. la Giant White. LINEAS DE RAZA DE CODORNICES DOBLE PROPOSITO:
Pharaon. Tibetana. Old English. LINEAS DE RAZA DE CODORNICES ORNAMENTALES
Gambel. California Valley. Blue Valley. Tenesse Red. LINEAS DE RAZA DE CODORNICES DE POSTURA COMERCIAL
Por excelencia es la codorniz japonesa (Coturnix japonica).
