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SalixemFoodie, Santa Cruz de la Sierra (2026)

01/08/2026

Una media luna con crema pastelera que es, sin exagerar, divina. L'arome sabe lo que hace. 🥐☕

📍 L'arome Café — Equipetrol, Santa Cruz (varias sucursales)
🕐 8:00 – 21:30, todos los días
⭐ Plato estrella: Media luna con crema pastelera + café de especialidad
💰 Precios: dentro del promedio cruceño

L'arome tiene esa energía de café que lo hace todo bien — desde la decoración con pared de ladrillo y plantas hasta la vitrina llena de medialunas, tortas y panes artesanales que te reciben apenas entrás. Probamos varias cosas del menú y el nivel fue parejo: buenas opciones de desayuno, brunch y merienda, aunque nos quedamos con ganas de probar el café de especialidad. Pero lo que se lleva todos los puntos es la media luna con crema pastelera — hojaldrada, con relleno generoso y ese equilibrio dulce que hace que pidas otra de inmediato. El servicio fue discreto, aunque se olvidaron de una empanada que pedimos — sin drama, puede pasarle a cualquiera. Un detalle encantador: tienen un michi que duerme la siesta en el jardín. No suma puntos a la comida, pero sí al ambiente. 🐱

⭐ PUNTUACIÓN FINAL
Mi puntuación: 7.5/10 — un café confiable, con buena propuesta y una media luna que por sí sola justifica la visita.

¿Vale la pena ir? Sí, especialmente para el desayuno o la merienda. Pidan la media luna con crema pastelera sí o sí.

27/07/2026

Una torta de chocolate con relleno especial y chocolate derretido aparte para servir a tu gusto. La Torta Matilda de Mica no se olvida fácil. 🍫

📍 DATOS RÁPIDOS
📍 Mica Café Bistró .cafescz — Calle Fermín Peralta entre Av. Salvador y Dr. Víctor Pinto, Equipetrol, Santa Cruz
🕐 7:30 – 20:30, todos los días
⭐ Plato estrella: Torta Matilda
💰 Precios: dentro del promedio cruceño

Mica tiene ese encanto de los lugares que parecen escondidos — si no sabes que existe, fácilmente pasas de largo. Y sería una lástima, porque adentro te encontras con un mural botánico que ocupa toda una pared y un ambiente tranquilo que invita a quedarse. El menú no es extenso, pero cada opción está bien pensada. Las galletas de avena son de las más pedidas, y se entiende. Los Huevos Benedictinos con Trucha son una recomendación segura para el desayuno. Pero la estrella indiscutida es la Torta Matilda: bizcocho de chocolate intenso, con capas de relleno especial adentro y chocolate derretido aparte para agregar a tu ritmo — un postre que se disfruta lento. El servicio pasó desapercibido, sin nada que destacar en ningún sentido.

⭐ PUNTUACIÓN FINAL
Mi puntuación: 8/10 — un bistró con mucha personalidad y un postre que por sí solo justifica la visita.

¿Vale la pena ir? Sí, especialmente si buscás un lugar tranquilo para desayunar o merendar. La Torta Matilda es obligatoria.

21/07/2026

¿Una sopa de maní por 5 bolivianos extra? En Toro Mocho hasta los extras tienen nivel. 🥩

📍 DATOS RÁPIDOS
📍 Toro Mocho Grill & Drinks — Santiago Vaca Guzmán entre Banzer y Gral. Aguilera, 2do y 3er anillo norte, Santa Cruz
🕐 12:00 – 22:00, todos los días
⭐ Plato estrella: Lomo Más Pedido + Hamburguesas
💰 Precios: dentro del promedio cruceño
☀️ Ojo: el lugar es al aire libre — no ideal en días de mucho viento, frío o calor extremo

El ambiente ya te dice todo desde afuera: pared de ladrillo, una moto vintage colgada y carteles con humor — un lugar con personalidad sin pretensiones. La propuesta es clara: carnes a la parrilla y buena compañía. El Lomo Más Pedido cumple su nombre — jugoso, bien manejado en el punto de cocción y con buenas porciones. Las hamburguesas no se quedan atrás, con ese equilibrio entre carne y pan que a veces cuesta encontrar. El dato que más nos gustó: por solo 5 Bs adicionales puedes sumar una sopa de maní a cualquier plato — un guiño genial a la cocina boliviana que se agradece. El servicio fue tranquilo y sin contratiempos. De los mejores arroz con queso que hemos probado hasta ahora.

⭐ PUNTUACIÓN FINAL
Mi puntuación: 7.5/10 — un grill sin vueltas, honesto y con buena carne.

¿Vale la pena ir? Sí, especialmente si buscas una parrilla sin pretensiones y con buena relación calidad-precio. Elegí un día con buen clima si puedes — el aire libre es parte de la experiencia.

14/07/2026

¿Huevos fritos... pero con porotos, carne molida y tortillas para comer con las manos? Mediterráneo no juega con las reglas del brunch. 🍳

📍 DATOS RÁPIDOS
📍 Mediterráneo Brunch y Tapas — Los Flamboyanes esq. Los Jazmines, Equipetrol, Santa Cruz
🕐 9:00 – 00:00
⭐ Plato estrella: Huevos Marroquíes
💰 Precios: por encima del promedio cruceño

El lugar ya te gana antes de que llegue la comida. Paredes blancas, macetas con forma de rostros, una puerta de madera tallada que parece sacada de otra época y detalles de decoración que invitan a sacar el teléfono en cada rincón. El concepto mediterráneo está muy bien logrado — y funciona sorprendentemente bien en pleno Equipetrol. El menú combina brunches y tapas con buena variedad, y los platos estrella se destacan solos. Los Huevos Marroquíes son la recomendación indiscutible: huevos fritos sobre una base de porotos y carne molida, con salsa y tortillas para acompañar — un plato que no vas a encontrar fácilmente en otra parte. El Croque Madame también es una opción sólida si buscás algo más clásico. La soda italiana de frutos rojos es imprescindible para acompañar. El único pero: los platos tardaron bastante en salir, aunque éramos los únicos en el lugar.

⭐ PUNTUACIÓN FINAL
Mi puntuación: 7.5/10 — un brunch diferente, con mucha personalidad y un plato estrella que vale la visita.
¿Vale la pena ir? Sí, especialmente si querés algo fuera de lo común. Llevate paciencia con los tiempos, pero la espera se justifica.

17/06/2026

Más de 30 años, un fundador austriaco, y un salón con piano en vivo. Vienna es La Paz haciendonos recuerdo a Downton Abbey. 🎹

📍 Vienna Restaurant & Salones — Federico Zuazo esq. Batallón Colorados, El Prado, La Paz

🕐 12:00 – 14:00 y 18:00 – 22:00

⭐ Plato estrella: Todos los de cerdo, pero nosotros recomendamos mucho el Cordon Bleu

💰 Precios: bien por encima del promedio paceño

🎼 Música en vivo con piano

Vienna no es solo un restaurante, es una experiencia de otra época. Fundado por un austriaco hace más de 30 años, el lugar mantiene ese salón vintage que te hace sentir transportado — en nuestro caso, directo a una escena de Downton Abbey (y sí, me arrepentí de no vestirme un poco mejor). El menú es sumamente variado, aunque las especialidades de la casa son los platos de cerdo — el Cordon Bleu es una recomendación segura. El servicio es extraordinario: los mozos y el staff atienden con una atención que ya casi no se ve. La música de piano en vivo termina de armar el ambiente, ideal para una cita importante o un festejo formal.

⭐ PUNTUACIÓN FINAL

Mi puntuación: 9/10 — de las experiencias gastronómicas más completas que hemos vivido en La Paz.
¿Vale la pena ir? Totalmente, pero vestite bien y reservar con anticipación — este lugar pide ocasión especial.

16/06/2026

Una churrasquería sin pretensiones en Miraflores... pero con un lomo que sí te va a sorprender. 🥩

📍 La Hacienda de Brahman — Calle Hanskund esq. Costa Rica, Miraflores, La Paz

🕐 12:00 – 22:00, todos los días

⭐ Plato estrella: Lomo con salsa de champignones / Bife de chorizo

💰 Precios: ligeramente por encima del promedio paceño

Es justo lo que se esperaría de una buena churrasquería: variedad de cortes, tanto nacionales como argentinos, sin vueltas ni sorpresas innecesarias. El bife de chorizo cumple, pero el verdadero protagonista es el lomo con salsa de champignones — de esos platos que pediría de nuevo sin pensarlo dos veces. El lugar en sí es limpio pero sin mayor personalidad; lo que sí hay que destacar es la calefacción, un detalle que se agradece muchísimo en una noche fría paceña. El servicio fue bueno, sin contratiempos.

⭐ PUNTUACIÓN FINAL

Mi puntuación: 8.5/10 — la carne hace todo el trabajo, y lo hace bien.
¿Vale la pena ir? Sí, especialmente si el lomo con champignones está en tu radar. No vayas esperando una experiencia de ambiente — vayan por la comida.

15/06/2026

¿Una jiba santacruceña... en pleno La Paz? El Señor de las Jibas lo logra, y lo logra bien. 🔥

📍 El Señor de las Jibas — Av. Busch #691, a una cuadra de Plaza Villarroel, La Paz

🕐 Mar–Sáb 12:00 – 22:00 / Dom 12:00 – 16:00 (cerrado lunes)

⭐ Plato estrella: Carnes a la parrilla

💰 Precios: dentro del promedio paceño

Apenas entramos, la sensación fue rara y agradable a la vez: por un momento parecía que estábamos en Santa Cruz, no en La Paz. El concepto de jiba está muy bien logrado, aunque se maneja diferente a la expectativa de la jiba promedio en Boliva, que suele servirse en pinchos — un dato curioso para quienes no son del oriente del país. El menú no es extenso, pero no necesita serlo: son expertos en carnes a la parrilla y se nota en cada bocado. Recomendamos ir directo a las carnes, que es donde el lugar realmente brilla. El servicio fue excelente — el personal atiende con muchas ganas y se nota el cariño con el que manejan el lugar (dato curioso: es el negocio familiar de un amigo, ¡y la calidez se siente!).

Mi puntuación: 8/10 — una propuesta diferente y muy bien ejecutada dentro de La Paz.
¿Vale la pena ir? Sí, sobre todo si te gustan las carnes a la parrilla y quieres algo distinto a la oferta paceña habitual.

12/06/2026

Un brunch con ese toque francés que La Paz necesitaba. Y sí, probamos los benedictinos. 🥞☕

📍 Madame Brunch & Bakery .brunchandbakery — San Miguel, Enrique Peñaranda #955, Zona Sur

🕐 Lun–Dom 8:30 – 22:00

⭐ Plato estrella: Huevos Benedictinos

💰 Precios: dentro del promedio paceño

El lugar tiene mucho encanto — bonito, bien decorado y con esa estética cuidada que hace que quieras sacar el teléfono apenas entrás. El menú está bien pensado: marcan sus propios platos estrella, lo que ayuda bastante a decidir si es tu primera visita. Los benedictinos son el highlight indiscutible — bien ejecutados y con buen nivel. El servicio es atento, aunque sin nada que lo haga memorable más allá de eso. También se jactan de tener los mejores brownies de Bolivia — si los probaste, ya sabés si la afirmación se sostiene. Para nosotros, en el Top 10 de Bolivia, fácil

Mi puntuación: 7/10 — un brunch sólido y con mucha onda, ideal para una mañana tranquila o un encuentro con amiwis.
¿Vale la pena ir? Sí, especialmente si sos fan de los benedictinos o la repostería. No vas a salir decepcionado.

28/05/2026

Un ramen en La Paz que se roba el show... pero no por el ramen. 🍡

📍 DATOS RÁPIDOS
📍 Haiku Ramen — Av. 20 de Octubre esq. Macario Pinilla #2584, Sopocachi
🕐 Lun–Sáb 12:00 – 21:45 / Dom y feriados 12:00 – 16:45 ⚠️
⭐ Plato estrella: Pork Dumplings + Mochi
💰 Precios: dentro del promedio paceño
📌 Recomendamos reservar con anticipación — el lugar se llena

El lugar es una experiencia en sí mismo: la decoración mezcla cultura japonesa y anime con mucho criterio, sin caer en el cliché. Tienen mesas zashiki — esas mesitas bajas donde te sientass en el piso, tal como se hace en Japón — un detalle que suma mucho a la inmersión. El servicio fue espectacular, muy atento y presente pese a que el lugar estaba lleno. El menú tiene buena variedad de ramens, opciones vegetarianas incluidas, y los Dumplings de Cerdo hay que pedirlos sí o sí. Los ramens son sólidos, cada uno con su personalidad. Pero la revelación absoluta fueron los Mochis — los publicitan como "Creamy AF" y no exageran ni un poco. Diferentes sabores, frutas frescas, Oreo y crema. Prohibido ir sin probarlos.

⭐ PUNTUACIÓN FINAL
Mi puntuación: 7.5/10 — un lugar que vale mucho la visita, especialmente en los días fríos de La Paz.
¿Vale la pena ir? Sí. Y si eres honesto contigo mismo, vas a volver más por los Mochis que por el ramen. 😄

28/05/2026

El pique macho más famoso de El Prado... ¿a la altura de la fama? Fuimos en pleno Día de la Madre a averiguarlo. 🍟

📍 DATOS RÁPIDOS
📍 Brosso — Av. 16 de Julio (El Prado) #1473, La Paz
🕐 9:00 – 00:00, todos los días
⭐ Plato estrella: Pique Macho
💰 Precios: dentro del promedio paceño

El menú es amplio — en serio, hay para todos los gustos y a toda hora. Pero lo que hay que saber antes de ir: los platos son enormes, fácilmente alcanzan para dos personas, así que calculen bien antes de pedir. El pique macho cumple — abundante, contundente, con ese caos delicioso de carne, papas fritas, huevo y salsas que lo define. Hablando de papas fritas, se pasan un poco con las guarniciones — literalmente sobraban papas en la mesa. El servicio estuvo lento, aunque hay que ser justos: el lugar estaba a tope por Ser día de la Madre. El ambiente es animado y bullicioso, ideal para una salida en grupo o una celebración.

⭐ PUNTUACIÓN FINAL
Mi puntuación: 6.5/10 — un lugar que vale conocer, especialmente en una ocasión especial, aunque probablemente no vuelva seguido.

¿Vale la pena ir? Una vez, sí. Si buscas algo para una salida grupal o en fecha especial, encaja perfecto. Para una comida cotidiana, hay mejores opciones en La Paz.

SalixemFoodie

01/08/2026

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28/05/2026

28/05/2026

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