03/09/2026
Juan Ventureyra y Camila Lechin comparten mucho más que una cocina. Se conocieron en Jujuy, entre ingredientes, técnicas y jornadas de trabajo, y encontraron puntos en común en una forma de entender la gastronomía: respetar el producto, reconocer a los productores y cocinar con una mirada consciente sobre la sostenibilidad.
Ahora, esa historia vuelve a encontrarse en Santa Cruz.
Este 9 de septiembre, ambos chefs llegan a La Juanita para crear juntos un menú de cinco pasos, acompañado por cinco vinos de Bodega Riccitelli.
Una experiencia que reúne talento, territorio y producto alrededor de una misma mesa.
De Jujuy a Santa Cruz. De Mendoza a la mesa. Una colaboración que promete convertir la cocina en un encuentro de sabores, historias y territorios.
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