¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/104733548747341/

De Tarija, con amor.

Casa
Bolivia
Tarija
De Tarija, con amor.

Viñedo & huerto familiar.

06/06/2024

Sin pausa y sin prisa. JCI NUEVA TARIXA.

Con JCI Nueva Tarixa – ¡Me acaban de reconocer como uno de sus fans destacados! 🎉

16/04/2024

🎊 Felicidades Tarija ! 🍇

Hoy celebramos con orgullo el aniversario de nuestro hogar, nuestra amada Tarija, tierra de hermosas tradiciones, paisajes impresionantes y por supuesto, ¡ Deliciosos sabores !

En este día especial, queremos compartir como nuestro emprendimiento también se esfuerza por llevar los aromas y sabores de este valle a cada rincón de Bolivia. Desde la exquisita fruta hasta los vinos y singanis artesanales, estamos comprometidos en compartir la esencia y el gusto único de nuestra región. Acompáñanos en este viaje de sabores naturales y descubre por qué Tarija es tan especial para nosotros .

¡ Salud por Tarija, y por todos los que llevamos su sabor en el corazón ! 🍇🍷

12/01/2024

¡Querida comunidad ! 👨‍👩‍👧‍👦
Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento por el apoyo durante esta emocionante temporada de cosecha.

Cada racimo recolectado, cada caja preparada y despachada es resultado de la dedicación y amor por compartir con ustedes esta hermosa y privilegiada experiencia.

Gracias a ustedes, hemos llegado al final de la tempranera con éxito. Pero la historia no termina aquí. En unas semanas, revelaremos los frutos de la cosecha en uva moscatel y cepas viníferas como syrah, grenache, favorita diaz y otras; que estamos seguros formarán muy pronto parte de singanis y vinos excepcionales. 🍷

Los invitamos a quedar atentos a más emocionantes experiencias. ¡Feliz año nuevo a todos!

"De Tarija, con amor". 🍇

29/12/2023

"Raíces profunda no llega la helada" J.J. Tolkien.
Hemos regresado a la cosecha 🧺, y gracias a dios, es otro nuevo año con muchas bendiciones.¿Nos acompañaras? 🍇
Entregamos uva 100% tarijeña. De productor a consumidor

- Caja de 20 kg: 140 Bs (Incluye caja de madera rustica y envío desde Tarija a toda Bolivia.)
- Entregas en Tarija también por cuartillas.

Escríbenos 📱 72995176 //73488891
ENVIOS GARANTIZADOS

02/11/2023

🍇🌿 Poda y Dosel: La Clave para un Vino Increíble 🍷✨

¿Alguna vez te preguntaste por qué en la viña es tan importante podar las vides? Pues todo se reduce a una parte fundamental de la viticultura: el "dosel" o "canopy", ¡sí, nombres curiosos!

El dosel se refiere a la "capa superior" de la planta de vid, llena de hojas, brotes y racimos de uvas. Podríamos asociarle con el "corazón" de la vid pues lleva vida y magia a través de procesos fotoquímicos y biológicos, como la fotosíntesis y la transpiración. Estos procesos son los que transportan los nutrientes y producen esos azúcares que hace amarnos la uva.

Cuando hacemos la poda, y le damos espacio al dosel para que respire (open canopy), ¡ Una mejora radical ocurre ! La planta recibe más luz solar, y se produce racimos más grandes, más dulces y más sanos. ayudando a mantener alejadas a las molestas enfermedades como el mildew (mildiu).

Así que, en una pronta ocasión que disfrutes de con una copa de "vino de altura" o un refrescante "chuflay", acuérdate de todo el cariño y esfuerzo que hay detrás de cada viticultor, cuidando de las vides. 🍷❤️

12/06/2023

🐝🌿 ¡El mágico papel de las abejas en nuestro viñedo! 🍇🍯

Con su vuelo gracioso y diligente, estas pequeñas obreras polinizaban las flores del campo, entre ellas las de nuestro viñedo. En esta danza entre los racimos que aún están en flor, distribuyen el polén y néctar de manera mejorada y homogénea, asegurando que cada uva reciba el dulce beso de la vida, y despertando los sabores y aromas que son un verdadero regalo para nuestros sentidos. 🌸🍷

Las abejas, valientes guardianas de la biodiversidad, nos recuerdan que somos parte de un ecosistema vivo y delicado. Sin ellas, nuestro viñedo no sería más que un paisaje silencioso y sin frutos. Por ello, su labor incansable nos brinda la promesa de fruta, vinos y singanis excepcionales. 🌱🐝

Hoy, te invitamos a unirte a nuestra historia y a abrazar con nosotros la agricultura ecológica. Con cada elección consciente y amigable con la naturaleza, fortalecemos el hogar de estas heroínas aladas y preservamos la esencia de nuestros vinos. 🤝🌍

24/04/2023

🌳 EL nogal creció sin manejo alguno, y la naturaleza fué sabia 🐿

La distribución natural de las ramas en nuestro nogal, al igual que en muchos otros árboles, sigue un patrón matemático conocido como "Secuencia de Fibonacci". Esto significa que la posición de cada rama está determinada por la suma de la posición de las dos ramas anteriores. Esta secuencia es muy eficiente en términos de espacio y energía, ya que permite a la planta maximizar la captación de luz solar y la distribución de nutrientes, sin desperdiciar recursos.

En nuestro huerto contamos con variedades injertadas de nogal "Serr", y muy pronto contaremos con "Chambler".
¿Te animas a probarlas?

09/04/2023

El tiempo de Vendimia.

Quizás este año no fue el mejor de todos por las inclemencias del tiempo. La helada y el granizo no permitió que podamos entregar uva con calidad de exportación. Pero nuestros amigos de "singani del carajo" confiaron en nosotros, encomendando moscatel de Alejandría seleccionada, para preparar uno de los destilados emblema de Bolivia.

Muchos éxitos, y muchas gracias por su confianza.

10/03/2023

🍇 La uva, la sacarosa y el singani 🍸
La uva es un fruto que se utiliza para producir una amplia variedad de bebidas, entre ellas el singani. Los grados Brix son una medida de la cantidad de azúcar que contiene el jugo de la uva y son muy importantes en el proceso de producción del singani, pues permite a los productores, entre ellos nosotros, a establecer el momento adecuado para la cosecha de uvas.
Si la uva se cosecha demasiado temprano o demasiado tarde, la cantidad de azúcar varia y con ello la calidad del singani. Asimismo, conocer este dato permite realizar un monitoreo y, si así se requiera, realizar ajustes estequiométricos para obtener un producto de alta calidad y consistencia.
Y tu ¿Conoces otros datos interesantes sobre la uva y sus derivados?

27/02/2023

🙏🏽"En la adversidad, conviene muchas veces tomar un camino atrevido" (Séneca)

Las inclemencias del tiempo en el valle central de Tarija no fueron las más favorables este año, la helada de noviembre y el granizo de diciembre - enero, no favorecieron a la uva moscatel, muy requerida a nivel nacional por nuestros amigos y conocidos.

¿Dejaremos la viticultura?. Aparentemente no.
Este nuevo año, se suma una nueva variedad a nuestro viñedo, la uva "Tannat", una variedad muy requerida para la elaboración de vinos varietales que hoy son uno de los emblemas regionales. 🍷

Seguiremos el consejo del filósofo Séneca, porque creemos en Tarija y en este hermoso oficio, la Viticultura.

26/09/2022

LA VIÑA RETOÑA🌱
Quizás una de los mayores privilegios de trabajar cerca a la naturaleza es apreciar y sorprenderse ante el hermoso espectáculo del renacer de la vida. El invierno se va, los colores amarillos se funden otra vez con los verdes, entre ellos las vides que empiezan a retoñar y florecer para la cosecha 2023.
Enorme alegría recibir y compartir esta bella experiencia con nuestros invitados de los Estados Unidos 🇺🇸 y de Bolivia 🇧🇴, en un ameno día hablando sobre Física y vinos de altura. Un honor especial haber recibido a David Whitman, profesor, referente en NASA Goddard Space Flight Center 🛰🌎, y gran entusiasta de la enología. 🍇🍷

Dirección

Comunidad Santa Ana La Vieja
Tarija
-

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando De Tarija, con amor. publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.