Mercado Vila Alzira

18/07/2023

21.4K curtidas, 3175 comentários. Confira o vídeo de Iara Sereia 🧜‍♀️.

16/03/2017

16/03/2017

TE DEU AQUELA VONTADE DE FAZER UMA RECEITA USANDO NOSSO PEIXES TIPO BACALHAU,
SEGUE UMA RECEITA MARAVILHOSA....

Ingredientes

1 kg de bachalhau
1 cebola em rodelas finas
1 tomate em rodelas finas
Azeitonas
1 pimentão de qualquer cor em rodelas
1 co**ha da água do bacalhau
1 kg de batata grande

Modo de Preparo

Escorra o bacalhau um dia inteiro na água e depois coloque-o na geladeira com água 3 dias antes de usar
No dia retire-o, escorra, coloque nova água e leve ao fogo
Deixe ferver durante 20 minutos, reserve uma conha desta água
Corte a batata em rodelas grossas
Arrume um refratário quadrado e coloque as batatas forrando a primeira camada, colocando parte do bachalhau, da cebola, do tomate, e azeitona
Outra camada de batata e os outros ingredientes
Regue com a água reservada e meia lata de azeite puro
Leve ao forno até que as batatas estejam moles

16/03/2017

TE DEU AQUELA VONTADE DE FAZER UM DELICIOSO PRATO USANDO NOSSA MERLUZA SALGADA?
SEGUE UM PRATO MARAVILHOSO
:)
Ingredientes:
- 400 g de filé de merluza
- 500 g de batatas
- 1 cebola pequena
- 1 colher (sobremesa) rasa de alho picado
- azeite de oliva
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
- 1 colher (sobremesa) rasa de aji-no-moto
- 1 xícara (chá) cebolinha picada
- 2 gemas de ovos extra grandes
- 6 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- farinha de trigo para empanar
- 2 claras de ovos batidas com água
- panko
Preparação:
Passo 1:

Descasque as batatas, corte em pedaços menores e cozinhe na pressão por 10 minutos, em fogo brando. Escorra, esprema e reserve. Pique a cebola e reserve.
Passo 2:

Corte a merluza em pedacinhos pequenos e reserve. Numa frigideira anti-aderente, coloque 2 fios de azeite de oliva, acrescente a cebola e o alho picados e leve ao fogo alto. Assim que ficarem dourados, acrescente a merluza e dê uma leve refogada.
Passo 3:

Tempere com sal e aji-no-moto, e desligue o fogo. Quando esfriar, acrescente a cebolinha picada. Reserve.
Passo 4:

Numa bacia, bata as gemas, acrescente a farinha de trigo e as batatas espremidas e misture bem. Incorpore o refogado misturando tudo muito bem.
Passo 5:

Deixe a massa na geladeira no mínimo por 2 horas, para que ela adquira firmeza. Com o auxílio de 1 colher de sopa, pegue uma porção da massa e, com o auxílio de outra colher de sopa, deslize-a sobre a farinha de trigo.
Passo 6:

Molde os croquetes ao mesmo tempo que passa na farinha de trigo. Passe-os cuidadosamente na clara de ovo batida com água e em seguida, no panko, moldando-os novamente. Frite em óleo quente até ficarem dourados.

16/03/2017

ACABOU DE CHEGAR,
PEIXE TIPO BACALHAU DESFIADO,
ÓTIMO PREÇO ...
VENHA CONFERIR, AQUI NO MERCADO VILA ALZIRA.

16/03/2017

ACABOU DE CHEGAR
MERLUZA SALGADA,
PREÇO ÓTIMO.
VENHA CONFERIR...
AQUI NO MERCADO VILA ALZIRA.

21/11/2016

DAQUI A POUCO AQUI NO MERCADO

12/11/2016

Acabou de sair PÃO FRESQUINHO,
aqui no Mercado Vila Alzira.

04/08/2016

LOGO LOGO NO MERCADO VILA ALZIRA , TEREMOS NOVIDADES QUE VÃO TE DEIXAR COM ÁGUA NA BOCA !!!!