10/09/2024
Oi, meu nome é Elizeu, sou cozinheiro há trinta anos. Nasci no interior do Rio grande do Norte e minha jornada na gastronomia iniciou um pouco antes de decidir sair de casa e ir morar em Fortaleza - CE com dezessete anos. Fui trabalhar em um restaurante, na parte do bar e com quinze dias já preparava todas as massas frescas do restaurante.
Foi na cidade de São Paulo que expandi meu conhecimento e técnicas ao longo dos vinte anos que lá morei, onde tive a oportunidade de trabalhar com grandes empresas como: Garota, Tio João, Hikari, Richs e Callebaut. Tive oportunidade também de participar de um quadro na TV (ensinava receitas) no programa da Catia Fonseca nos anos 2000.
Hoje vivo em Aquiraz - CE em uma pequena chácara que possibilita eu ter uma criação de galinhas caipiras e uma horta orgânica. A culinária que atualmente desenvolvo é repleta de conexão familiar e busco mais e mais elementos naturais em minha cozinha. Trabalho com qualidade da entrada à sobremesa. De comidas típicas, as mais elaboradas. De doces artesanais à fabulosa confeitaria!
Valorizo o simples e natural, este sou Eu, e estou construindo outro sonho, a .elizeu e aqui você pode viver um pouco do meu mundo. 😁❣️
