Unus Mundus - Vinhos Autorais

08/09/2026

Quando vamos degustar um vinho, cada detalhe interfere, sendo este o motivo pelo qual a Unus Mundus Vinícola Boutique preza pela jornada inteira até o vinho chegar à sua taça.
São inúmeros processos e muitas nuances desde o plantio das videiras, o manejo em campo no vinhedo, a vinificação, envase, rotulagem, recepção dos convidados, entre tantos outros detalhes nas entrelinhas.
Tudo é pensado para que possamos obter o máximo potencial em cada vinho.

🍷 Enoturismo aos finais de semana mediante reserva.

📍Apenas a 45km de Curitiba - 2,5 Km da Vila de São Luiz do Purunã.

📧 www.vinicolaunusmundus.com.br

**e

24/08/2026

10/08/2026

Podas…

Iniciamos as podas aqui na Unus Mundus!

Para nós, é sempre um momento reflexivo, no qual a natureza nos convida a olhar para o próximo passo, permitindo deixar ir e cortar tudo aquilo que já não se faz necessário ou não encontra mais sentido.

Renovação. Ciclo vida/morte/renascimento.

É um belo, minucioso e árduo trabalho.

O clima estava frio e com bastante neblina, a vista, como sempre, um espetáculo à parte!

22/07/2026

Momentos…

Parar e se entregar ao momento. Ver e sentir a cor, o toque, o cheiro, o tom, o sabor, as nuances.

Cada pessoa vai interagir com cada vinho, de uma forma singular. Estejamos atentos à essa interação.

Na Unus Mundus respeitamos o tempo e o processo de cada vinho, garrafa a garrafa, safra a safra. São pequenos lotes de belas histórias que contamos por meio do vinho, tendo a uva como protagonista.

Por isso, VINHOS DE AUTOR.

Descubra a Unus Mundus!

25/06/2026

Toda a coleção INDIVIDUUM foi criada para que cada variedade de uva pudesse expressar suas potencialidades por meio do processo de elaboração do vinho.

Degustar um vinho Rebo Rigotti é como viajar no tempo. É celebrar a união da perfeição entre a ciência e a natureza, entre a robustez da terra e a sensibilidade da fruta.

Na Unus Mundus cada vinho é entendido como uma obra de arte envasada, elaborada para trazer colorido à alma, eternizando memórias!

Já conhece o Rigotti INDIVIDUUM?

Descubra a Unus Mundus.

**e

08/06/2026

Que tal fazer um passeio diferente pertinho de Curitiba no final de semana do dia dos namorados?

VISITAÇÃO CELEBRAMUS VITAE:

🗓️ Data: 13/06/26

🕟 Horário: 16h

📍Unus Mundus - Vinícola Boutique

🗒️ SOMENTE COM RESERVA

Para informações e reservas: (41) 99694-4490

www.vinicolaunusmundus.com

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04/06/2026

Quando pessoas que trabalham com alma se reúnem, o resultado só poderia ser um colorido, belo e entusiasmado encontro!

Registros do Evento de “jantar simpatizado” com vinhos Unus Mundus no aconchegante restaurante , em Curitiba, no Batel, sob o comando do chef com menu desenvolvido exclusivamente para harmonizar com os vinhos Aurora Alba, Aurora Consurgens, Aurora Rubra e Canelli, com a organização, condução, realização impecável da sommelier Cristina da **e_cris e com participantes alegres e interessados!

Nós, da Unus Mundus tivemos a oportunidade de contar a nossa história, falar sobre a elaboração dos vinhos de autor e sobre este projeto de vida/sonho inusitado de cultivar uvas e fazer vinho aqui, pertinho de Curitiba, tendo a psicologia como profissão, paralelamente.

Muitos são os desafios e todas as pessoas que trabalham neste ramo irão concordar conosco, mas, estando ali, com presença total neste encontro, ouvindo o feedback dos participantes, sentindo o sabor de cada prato integrando de forma sincrônica com os vinhos, o sentimento de completude torna-se o cerne.

Evento construído á várias e entusiasmadas mãos!

Obrigada à todos! Nos vemos em breve!

📸:

01/06/2026

Para quem quer um passeio diferente no feriado!

Faça a sua reserva: (41) 99694-4490

**e **emaker

24/05/2026

Bucólico. Momento presente. Unus mundus.

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22/05/2026

Todos os vinhos da Unus Mundus são cuidadosamente pensados, intuídos e elaborados.

São pequenos lotes que manifestam o potencial de cada safra.

O vinho Alma Purunã Lune, da coleção AION expressa essência, arte e paixão.

Descubra a Unus Mundus!

www.vinicolaunusmundus.com