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Brumar Alimentos

Há mais de 50 anos no mercado, foi uma das primeiras empresas a importar o Bacalhau Gadus Morhua

11/06/2026

A expectativa começa antes do jantar.� E grandes experiências começam com grandes ingredientes.

10/06/2026

Confiança não se conquista no discurso.� Se constrói na constância, na entrega e no padrão.

09/06/2026

Grandes operações exigem mais do que entrega.� Exigem previsibilidade, confiança e um parceiro que entende o seu negócio.

08/06/2026

8 de Junho Dia do Oceano: O mar é nossa origem.� O cuidado é nossa responsabilidade.

05/06/2026

Nosso Risoto de Bacalhau com Tomate Confit e Manjericão traz equilíbrio entre cremosidade e frescor.� Cada garfada revela camadas de sabor que evoluem com elegância.
Ingredientes:� Bacalhau dessalgado em lascas, arroz arbóreo, tomate confit, manjericão, caldo de legumes, manteiga, azeite e parmesão.
Refogue o arroz no azeite, adicione o bacalhau e vá incorporando o caldo aos poucos. Finalize com manteiga, parmesão e os tomates confit.
Dica:� Finalize com folhas frescas de manjericão para realçar aroma e apresentação.

04/06/2026

Nas celebrações de junho, bons pratos merecem grandes harmonizações.� Um bom vinho transforma a experiência, valoriza os sabores e torna cada encontro ainda mais especial.

03/06/2026

Junho traz o sabor das tradições, das mesas fartas e dos encontros que aquecem o coração.� Na temporada junina, cada receita carrega memória, afeto e celebração.

02/06/2026

Nosso Bacalhau Gratinado com Alho-Poró e Parmesão revela cremosidade e intensidade em perfeita harmonia.
O sabor marcante do bacalhau se equilibra com a suavidade do alho-poró e o toque sofisticado do parmesão gratinado.
Ingredientes:
Bacalhau dessalgado em lascas, alho-poró, creme de leite, parmesão, manteiga, azeite e temperos.
Refogue o alho-poró na manteiga e azeite, adicione o bacalhau e incorpore o creme de leite. Finalize com parmesão e leve ao forno para gratinar.
Dica:
Finalize com um fio de azeite para intensificar aroma e brilho.

29/05/2026

Quando o prato encanta, ele é compartilhado.
E quando é realmente bom, ele é lembrado.
Experiências que se multiplicam.

28/05/2026

Nosso Bacalhau Grelhado com Crosta de Ervas e Limão valoriza a pureza do ingrediente com sofisticação.
A crosta aromática intensifica o sabor enquanto o limão traz frescor e equilíbrio. Um preparo simples que evidencia a excelência da matéria-prima.
Ingredientes:
Lombo de bacalhau dessalgado, ervas frescas, limão, azeite extravirgem, alho e pimenta-do-reino.
Tempere o bacalhau e grelhe até dourar. Finalize com uma crosta de ervas e raspas de limão.
Dica: Evite excesso de tempo na grelha para manter as lascas firmes e suculentas.

Endereço

Alameda Amazonas, 662
Barueri, SP
06454-070

Horário de Funcionamento

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Site

http://www.brumaralimentos.com.br/

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