29/10/2024
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Tão pequenas que parecem insignif**antes, mas atuam de forma extraordinária em nosso organismo.
As sementes possuem uma carga nutricional potente e capaz de suprir a necessidade de micronutrientes que muitas vezes não atingimos durante o dia como os minerais, por exemplo; magnésio, cromo, zinco, e também de macronutrientes importantes como as gorduras na forma de Omega (DHA, ALA, EPA), são ricas em proteínas, alem das fibras e de diversas vitaminas.
Resumindo para entender, as sementes têm o poder de modular nosso metabolismo porque regulam os níveis e atuação dos hormônios. Sabemos que a alta produção de hormônios causa efeitos negativos no corpo e assim a falta e baixa produção dos mesmos é o que acarreta os efeitos diversos como:
- envelhecimento celular
- ganho de peso
- efeitos adversos da menopausa
- desequilíbrio circadiano
- estresse, dentre outros
Portanto, f**a a dica: utilize mais sementes nas suas refeições. Coloque nas saladas, consuma com cereais, acrescente nos ovos mexidos, tortas, pães
São muitas opções e consulte um profissional para validar o uso correto: SEMENTES DE GIRASSOL, CHIA, LINHAÇA, ABÓBORA, GERGELIM ... etc
F**a de olho que por aqui sempre tem receita!
Rosiana Carvalho - Nutricionista CRN 5121
