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Chocolate Malhado

🍬 Brigadeiros artesanais com as combinações mais incríveis de sabores
🍫 Chocolates e bombons
🍰 Bolos: Caseiros, Naked e Chantininho

Somos apaixonados por doces, chocolates e, principalmente, brigadeiro, assim como você. O Chocolate Malhado começou tímido, assim como a nossa chef Malhada, Jaísa Maciel. Na época, ela trabalhava em uma escolinha infantil e auxiliava alguns pais na alimentação dos filhos com merendas balanceadas e docinhos, nos dias de festa, claro. Esses docinhos feitos de forma artesanais e com muito carinho for

am ganhando fama e muitos fãs, o que acabou fazendo com que ela tivesse uma brilhante ideia.

“Se gosto tanto de me dedicar a sabores novos e a aceitação deles é tão bacana, por que não trabalhar com isso?”

Ela buscou informações, fez diversos cursos, se especializou em chocolate e montou dentro de casa mesmo, o seu espaço Malhado para colocar em prática tudo o que aprendia. E foi assim que nasceu o Chocolate Malhado, com brigadeiros gourmet e artesanais com as combinações mais incríveis de sabores. Se ainda não provou nenhuma de nossas Delícias Malhadas, esta é a hora. E, se já conhece, deixe aqui o seu depoimento.

05/10/2020

Tortinha de limão no pote 🍋

Doce cremoso de limão Taiti, intercalado com farofinha de biscoito, finalizado com merengue suíço maçaricado! 💚

Dica: com esse calor que está fazendo em BH, ela f**a uma delícia bem geladinha e está disponível no Ifood! 😉

02/10/2020

Bombom de morango 🍓

Morango, envolvido por um brigadeiro branco bem cremoso, coberto com uma casquinha de chocolate blend! ❤️

Tem como não amar essa delícia? Corre que ela está disponível no Ifood 😉

30/09/2020

Brûlée com frutas vermelhas

Brigadeiro de baunilha, recheado com geleia caseira de frutas vermelhas, coberto com uma casquinha de açúcar queimado! 🧡

23/06/2020

Naked Cake de Limão Siciliano 💛

08/06/2020

Uma fatia de bolo de chocolate com creme de leite condensado para começar bem a semana!
Servidos?? 😋

04/06/2020

O bombom de hoje é de limão.
No nosso cardápio existem duas versões dessa delícia.
O de limão Taiti e o de limão Siciliano.
O da foto é o Taiti, mas as duas versões são maravilhosas!!!
Ficou na dúvida?
Prove os dois!

😉 🤍💛

03/06/2020

Casquinha de chocolate Blend, brigadeiro branco e geleia caseira de frutas vermelhas!
Que combinação maravilhosa! 💜

01/06/2020

Segunda-feira difícil essa! 🤨

12/05/2020

Vontade de comer um brigadeiro, né minha filha!?

Envia um Whatsapp pra gente e encomenda o seu! 😉

📲 (31)98287-1621

08/05/2020

Temperagem do chocolate! 🍫

É a técnica usada para trabalhar o Chocolate Nobre. Esse processo é que vai proporcionar ao chocolate brilho, superfície homogênea, firmeza em temperatura ambiente, rápida desmoldagem.

Quando derretemos um chocolate, sua massa se torna instável. A missão da temperagem é fazer com que o chocolate derretido volte a se estabilizar e possa ser utilizado para novas formas.

Endereço

Padre Eustáquio
Belo Horizonte, MG

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	09:00 - 17:00
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Telefone

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