Sueli Fernandes

25/07/2026

🍍🥥 Bolo Gelado de Abacaxi com Creme

📝 Ingredientes

Para a massa

4 ovos
1 xícara de açúcar
½ xícara de óleo
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a calda de abacaxi

1 lata de abacaxi em calda picado (ou 2 xícaras de abacaxi fresco em cubos)
1 xícara da calda do abacaxi
½ xícara de água
2 colheres (sopa) de açúcar

Para o creme

1 caixa de leite condensado (395 g)
2 caixas de creme de leite (200 g cada)
200 ml de leite de coco
1 xícara de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho

Para a cobertura

300 ml de chantilly batido
½ xícara de coco ralado
Cubinhos de abacaxi para decorar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Prepare a massa

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara.

Adicione o óleo e o leite e misture bem.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos.

Por último, incorpore o fermento delicadamente.

Despeje em uma travessa untada (aproximadamente 30 x 20 cm).

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.

2. Faça os furinhos

Retire o bolo do forno e deixe amornar.

Com um garfo ou palito, faça vários furos por toda a superfície.

3. Prepare a calda

Em uma panela, coloque a calda do abacaxi, a água e o açúcar.

Ferva por 3 minutos.

Despeje lentamente sobre todo o bolo para deixá-lo bem molhadinho.

4. Prepare o creme

Dissolva o amido de milho no leite.

Leve ao fogo junto com o leite condensado e o leite de coco.

Mexa sem parar até engrossar.

Desligue o fogo e misture o creme de leite.

Espere esfriar um pouco.

5. Monte a sobremesa

Espalhe o creme sobre todo o bolo.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

6. Finalize

Cubra com o chantilly utilizando um s**o de confeitar ou espalhando com uma espátula.

Polvilhe coco ralado por cima.

Distribua os cubinhos de abacaxi sobre a cobertura.

7. Geladeira

Leve novamente à geladeira por mais 2 horas antes de servir.

Quanto mais gelado estiver, mais saboroso ficará.

✨ Dica Especial

Para um resultado ainda mais viral e irresistível, misture alguns pedaços pequenos de abacaxi cozido ao creme antes de espalhar sobre o bolo. Isso cria uma textura incrível e deixa cada pedaço ainda mais cremoso e refrescante.

21/04/2026

🍫 Pavê de Chocolate Cremoso e Muito Fácil 😱

Ingredientes:
2 pacotes de biscoito Maria ou biscoito de chocolate
250 g de chocolate meio amargo
1 lata de leite condensado
2 xícaras de creme de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
Raspas de chocolate ao leite para decorar
👩‍🍳 Modo de preparo:
1. Derreta o chocolate
Coloque o chocolate meio amargo junto com 1 xícara de creme de leite em uma tigela.
Derreta em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo sempre até formar um creme liso e brilhante.
Deixe esfriar completamente.
2. Prepare o creme
No liquidificador, adicione o leite condensado, o chocolate derretido já frio**, a outra xícara de creme de leite e a baunilha.
Bata por cerca de 2 minutos, até obter um creme bem homogêneo e cremoso.
3. Monte o pavê
Em um refratário, faça **uma camada de biscoitos no fundo.
Cubra com **uma camada do creme de chocolate.
4. Repita as camadas
Continue alternando biscoitos e creme, até terminar com uma camada de creme por cima.
5.Leve à geladeira
Coloque na geladeira por **pelo menos 4 horas**, ou até ficar bem firme.
6. Finalize
Antes de servir, decore com **raspas de chocolate ao leite** por cima.
✨ Dica:
Se quiser deixar ainda mais gostoso, você pode umedecer levemente os biscoitos em leite ou café antes de montar o pavê. Isso deixa a sobremesa ainda mais macia.

05/04/2026

Deu vontade de fazer um

Pão de Ló de Chocolate Fofinho.

Ingredientes

5 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
1 xícara de leite bem quente
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Comece aquecendo o forno a 180°C.

Em um recipiente, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro, volumoso e aerado.

Peneire juntos a farinha de trigo e o chocolate em pó e incorpore à mistura, mexendo com cuidado.

Acrescente o leite quente aos poucos, misturando até a massa ficar homogênea.

Finalize adicionando o fermento e misture suavemente.

Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até passar no teste do palito.

Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva. Pode rechear se quiser.

Boa receita!!

05/04/2026

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