Dom Aldino - Vinhos Finos

Dom Aldino - Vinhos Finos VINHOS PRODUZIDOS NO CORAÇÃO DO VALE DOS VINHEDOS

24 meses de autólise pelo Método Tradicional. Sem adição de açúcar, sem atalhos. O nosso Espumante Nature é o que aconte...
29/05/2026

24 meses de autólise pelo Método Tradicional. Sem adição de açúcar, sem atalhos. O nosso Espumante Nature é o que acontece quando se dá ao tempo o espaço que ele precisa.



Com borbulhas finas, aroma complexo e um frescor difícil de esquecer.

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A Dom Aldino foi pioneira no plantio da Arinarnoa no Vale dos Vinhedos. O Reserva 2022 é o resultado disso: cor profunda...
26/05/2026

A Dom Aldino foi pioneira no plantio da Arinarnoa no Vale dos Vinhedos. O Reserva 2022 é o resultado disso: cor profunda, frutas negras, taninos firmes que o tempo torna mais elegantes. Uma casta que pouca gente conhece e que, depois de provar, ninguém esquece.



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O primeiro blend da Dom Aldino reúne Arinarnoa e Merlot cultivadas no Vale dos Vinhedos em uma combinação que pouca gent...
20/05/2026

O primeiro blend da Dom Aldino reúne Arinarnoa e Merlot cultivadas no Vale dos Vinhedos em uma combinação que pouca gente conhece e quem prova não esquece.



Frutas negras, estrutura presente e um final que convida mais uma taça.

Garrafas numeradas, garanta a sua!

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A Merlot é uma das uvas mais conhecidas do mundo, e justamente por isso, é fácil subestimá-la. O Dom Aldino Reserva Merl...
19/05/2026

A Merlot é uma das uvas mais conhecidas do mundo, e justamente por isso, é fácil subestimá-la. O Dom Aldino Reserva Merlot lembra que, nas mãos certas e no terroir certo, ela entrega algo difícil de ignorar: frutas maduras, taninos polidos e uma suavidade que vai do primeiro ao último gole.



Produção limitada, com garrafas numeradas, direto da primeira Denominação de Origem do Brasil: o Vale dos Vinhedos.

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Vivemos 3 dias lindos de Wine South America e estes são alguns dos registros que fizemos por lá! Deixamos aqui o nosso a...
16/05/2026

Vivemos 3 dias lindos de Wine South America e estes são alguns dos registros que fizemos por lá!

Deixamos aqui o nosso agradecimento a todos que nos prestigiaram, levaram amigos para conhecer nossos vinhos e trocaram boas histórias conosco. Esperamos encontrá-los novamente em breve! Um brinde! 🥂

Vinte e quatro meses: esse é o tempo que o Espumante Nature da Dom Aldino passa em contato com as leveduras antes de che...
15/05/2026

Vinte e quatro meses: esse é o tempo que o Espumante Nature da Dom Aldino passa em contato com as leveduras antes de chegar à sua taça. No Método Tradicional, não há atalhos. A complexidade se constrói devagar, e o resultado aparece nas borbulhas finas, no aroma preciso e naquela sensação de que você está bebendo algo feito com paciência.



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A Carménère tem uma história que poucos conhecem: nasceu em Bordeaux, foi dada como extinta na Europa e sobreviveu do ou...
13/05/2026

A Carménère tem uma história que poucos conhecem: nasceu em Bordeaux, foi dada como extinta na Europa e sobreviveu do outro lado do mundo. Hoje, ela chega ao Vale dos Vinhedos com tudo o que essa trajetória construiu. Fruta madura, notas herbáceas elegantes, especiarias e taninos macios que tornam cada gole mais agradável que o anterior.



O Dom Aldino Reserva Carménère é um vinho para quem gosta de descobrir. Para quem não se contenta com o primeiro rótulo da prateleira e sabe que os melhores vinhos costumam ter uma história para contar. Produção limitada, direto do Vale dos Vinhedos.



Já provou a nossa Carménère? Conta pra gente nos comentários. 👇

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O Primaúa nasce de uma uva que se adapta a qualquer terroir mas que revela sua melhor versão onde é tratada com cuidado....
12/05/2026

O Primaúa nasce de uma uva que se adapta a qualquer terroir mas que revela sua melhor versão onde é tratada com cuidado. O Chardonnay 2025 da Dom Aldino chega do Vale dos Vinhedos com tudo o que essa casta tem de mais elegante: frescor, equilíbrio e uma delicadeza que não precisa se anunciar em voz alta.



Um branco para quem sabe apreciar o que é feito com intenção.

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11/05/2026

O nosso primeiro Blend é feito com 60% Arinarnoa e 40% Merlot. Uma combinação de duas uvas emblemáticas que carregam toda a tradição da Dom Aldino.

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Tem uma diferença grande entre beber um vinho e viver a experiência de um vinho. Na Dom Aldino, você degusta os nossos r...
10/05/2026

Tem uma diferença grande entre beber um vinho e viver a experiência de um vinho. Na Dom Aldino, você degusta os nossos rótulos no lugar onde eles nascem.

São experiências para todos os gostos e momentos: da mais rápida com três vinhos da linha Reserva até a degustação completa com tábua de frios, que transforma a tarde em memória. Tudo com o acolhimento de quem recebe você como convidado.

O Vale dos Vinhedos está esperando por você! Agende a sua visita pelo link da bio e garanta a sua data.



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📍 RS-444, Estrada do Vinho, Km 18 — Vale dos Vinhedos

Endereço

Bento Gonçalves, RS
95711-000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 10:00 - 18:00
Terça-feira 10:00 - 18:00
Quarta-feira 10:00 - 18:00
Quinta-feira 10:00 - 18:00
Sexta-feira 10:00 - 18:00
Sábado 10:00 - 18:00

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