Comida Árabe Nilene Kassab

08/12/2023

🥳Parabéns, Birigui! Uma cidade que sempre se destaca pela sua cultura, seu comércio e as indústrias do ramo calçadista que se destacam pelo mundo a fora. Uma cidade que acolhe a todos com carinho e hospitalidade. 👟

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06/12/2023

Final de Ano chegando e porque ficar na cozinha se pode ter a comodidade de pedir uma de nossas comidas Árabes para curtir com a família? 👨👩👧👧

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04/12/2023

Por que nosso BABAGANUCH é diferenciado?

Primeiro, porque é feito por quem realmente conhece a culinária Árabe, depois porque usamos berinjelas novas e um tempero único vindo especialmente do Líbano. 🇱🇧

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01/12/2023

Esfiha aberta é tudo igual!!!!

Será?

A única coisa que garantimos é que para quem ainda não provou, tem vontade de provar e quem já provou, come somente a nossa Esfiha.
Venha provar você também. 😋

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29/11/2023

🧀 Que coalhada é bom todo mundo sabe (pra quem gosta é claro)
Mas o que comer com coalhada? F**a uma delícia no pão sírio, no macarrão, quibe recheado, em saladas, sanduíches ou com os seus snacks favoritos. 🫓

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27/11/2023

Por que esperar o fim do ano chegar para saborear nossos deliciosos assados? 🕞
Encomende com antecedência, pois o cordeiro leva em média de 3 a 4 horas para ser preparado, pois aqui fazemos como se fosse para nós, sem pressa e com um sabor incomparável. 😋

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23/11/2023

A massa da esfiha é a base do sabor, pois a partir dela, o nosso paladar vai ganhando confiança e prazer em seus detalhes, nos caprichos dos seus ingredientes que vão aumentando o teor de saliva na boca.
Assim é nossa massa, a verdadeira culinária Árabe. 🇱🇧

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17/11/2023

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Kibe, Kibe assado, kibe cru, Esfiha aberta, Esfiha fechada, Charuto de folha de uva, Babaganuch, Homus, Tabule, Carneiro recheado, Leitoa recheada, Peru, Chester.

13/11/2023

Excelente dicas de combinação com esse delicioso Cordeiro recheado:

✔️ Molho de mostarda e mel: normalmente harmoniza bem como molho para comer com frango frito, mas é no cordeiro que a mostarda, mel e especiarias realçam o paladar, experimente com nosso cordeiro.
✔️ Chimichurri de hortelã: clássico argentino e uruguaio, leva cebola, alho, manjericão, mostarda, louro, noz moscada, ervas desidratadas, hortelã e muito azeite.
✔️ Molho vinagrete: esse é velho conhecido e presente na maioria dos churrascos, mas tenha criatividade e experimente com pimentões coloridos, pimenta e tomate cereja. Deguste com nosso cordeiro.
✔️ Molho encorpado de redução de vinho e especiarias: e para combinar um molho indescritível com aquele cordeiro, experimente a redução de vinho e ervas.

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Kibe, Kibe assado, kibe cru, Esfiha aberta, Esfiha fechada, Charuto de folha de uva, Babaganuch, Homus, Tabule, Carneiro recheado, Leitoa recheada, Peru, Chester.

08/11/2023

🍖O verdadeiro Kibe Cru, são feitos com carne selecionada, sem nervos e sem gordura, trigo fino de boa qualidade, de sabor mais delicado. 🌾

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24/05/2023

Tão comum hoje nas nossas mesas, pode ser de bares, restaurantes ou em nossas casas.
Nosso quibe é preparado essencialmente com trigo especial fino e carne moída de primeira.
É ideal para nosso clima tropical, pois se trata de uma comida bem refrescante.

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18/05/2023

🤔COMO SE COME BABA GANOUSH?

Apesar do nome difícil, o baba ganoush é, basicamente, uma pastinha feita com berinjela e tahine – creme preparado com sementes de gergelim. Originário da culinária árabe, ele é uma opção incrível para acompanhar pães, saladas, massas e receitas salgadas variadas.😋

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