Vou contar pra vocês como esse meu sonho se realiza a cada dia....
Cresci vendo minha mãe cozinhando pra nossa família e sempre com muito amor, eram comidas simples, mas muito saborosas e feitas com muito cuidado �
Quando completei 18 anos já gostava de cozinhar olhando as receitas dos livros e o interesse foi crescendo tanto que comecei a colecionar receitas diversas, a primeira torta salgada que
fiz lembro muito bem, foi em 2001 para minha família, era de cebola, foram tantos elogios com o sabor e a Leveza da torta que daquele dia em diante não parei mais de fazer, e sempre que podia convidava minha família e amigos para experimentar. Em 2007 já era conhecida entre amigos e familiares pelas habilidades na cozinha e principalmente em tortas salgadas de diversos sabores, em 2008 veio o desejo de levar para as pessoas de fora do meu círculo minhas tortas salgadas e, comecei a ler mais sobre QUICHES, que nada mais é do que uma torta sem tampa. Naquele momento tive certeza de que era isso que eu queria, levar amor em forma de Quiches para as pessoas! Logo pensei em um nome diferente e que tivesse um toque do nosso Rio de Janeiro, então surgiu a carioQuiches��
Quiches artesanais feitas com ingredientes selecionados e fresquinhos, sempre prezo por ingredientes de primeira qualidade, as quiches são super recheadas, não usamos margarina somente manteiga e o nosso recheio tem como base creme de leite fresco. Desde que a carioQuiches começou não foi fácil, como nada nessa vida é� nesse meio tempo me formei em psicologia que é uma profissão que sempre gostei, mas cozinhar sobressaiu, fiz feiras em diversos bairros, eventos levando minhas quiches aonde eu podia � Hoje posso dizer que o que conquistei foram mais que clientes, amor em forma de quiche continua sem parar e o que eu continuo colhendo a cada dia são elogios e agradecimentos, o que me dá forças pra seguir sempre! Agradeço todos os dias�
