14/06/2022
Dedico esse bolo artesanal e caseiro de amendoim a e para todos os amantes de amendoim. Esse bolo que é simplesmente sensacional!!! 😍😍😍
O diferencial da minha receita é que uso o amendoim ao invés de paçoca, manteiga, ao invés de margarina ou óleo. E um ingrediente principal que é o AMOR ! 💘
Ingredientes:
4 ovos grandes e lindos
150 gr de Açúcar refinado
150 ml de leite integral
150 gr de manteiga
300 gr de farinha de trigo
200 gr de amendoim torrado e moído
10 gr de fermento químico
Uma pitada de sal.
Preparo dessa belezura:
Bater muito bem as gemas peneiradas, o açúcar peneirado, e a manteiga até formar um creme lindo e maravilhoso, na sequência ir acrescentando o leite integral aos poucos, junto com a farinha de trigo também peneirada. Por último acrescente o amendoim, as claras e o fermento químico.
Forno : 180° graus por aproximadamente 45 minutos.
Ele irá crescer lindamente, mas não abra o forno antes de 20 minutos ok?
Ps: para a cobertura eu usei um creme aveludado de leite ninho e amendoim.
Mas a cobertura é opcional.