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Receitas & Dicas

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Receitas & Dicas.

22/04/2026

Hoje comemoro 4 anos no Facebook. Obrigado pelo apoio contínuo de vocês, que foi indispensável para mim. 🙏🤗🎉

22/04/2026

MASSA FRESCA CASEIRA
Ingredientes
300g de farinha de trigo sem fermento
3ovos
1colher(café)de sal
3colheres(sopa)de azeite

Modo de preparo
Em uma vasilha junte todos os ingredientes e sove a massa por uns 5 minutos. Deixe descansar por 1hora e depois abra a massa no rolo ou cilindro numa espessura fina. Cozinhe na água fervendo com sal por aproximadamente 3 minutos, sirva com o molho e queijo da sua preferência.

10/04/2026

Acabei de conseguir 4 mil seguidores! Quero agradecer a todos pelo apoio contínuo. Eu nunca alcançaria essa marca sem cada um de vocês. 🙏🤗🎉

26/02/2026

☁️ SONHO DE PADARIA CASEIRO ☁️

Massa: Misture 500g de farinha, 10g de fermento seco, 1/2 xíc. de açúcar, pitada de sal, 2 ovos, 2 col. de manteiga e 200ml de leite morno. Sove por 10min, deixe dobrar de tamanho, modele bolinhas e descanse mais 30min. Frite em óleo morno.

Creme: Leve ao fogo 500ml de leite, 4 gemas, 1/2 xíc. de açúcar, 1/3 xíc. de amido e baunilha até engrossar.

Finalize: Corte, recheie e polvilhe açúcar de confeiteiro. ✨☕

24/02/2026

🧄 CREME DE ALHO CASEIRO (TIPO MAIONESE DE ALHO)

Esse creme de alho é perfeito para churrasco, pães, carnes, lanches e saladas. F**a cremoso, saboroso e dura vários dias na geladeira.

📝 INGREDIENTES

3 dentes de alho

200 ml de óleo (soja, milho, girassol ou azeite suave)

100 ml de leite gelado

1/2 colher (chá) de sal

Suco de 1/2 limão (ou 1 colher de vinagre)

1 colher (sopa) de salsa ou cheiro-verde picado

1 colher (sopa) de pimenta (do reino ou calabresa)

🥣 MODO DE PREPARO

1️⃣ No liquidif**ador, coloque o leite gelado, o alho e o sal.
2️⃣ Bata por alguns segundos até o alho triturar bem.
3️⃣ Com o liquidif**ador ligado, vá despejando o óleo em fio lentamente, até virar um creme grosso (tipo maionese).
4️⃣ Acrescente o suco de limão, a salsa e a pimenta.
5️⃣ Bata mais alguns segundos para misturar tudo.

👉 Se quiser mais grosso, adicione mais óleo.
👉 Se quiser mais leve, coloque um pouco mais de leite.

🍞 COMO USAR

Passar no pão de alho

Acompanhar churrasco

Molho para saladas

Lanches e hambúrguer

Temperar carnes e frango

🧊 ARMAZENAMENTO

Conserve em pote de vidro com tampa

Dura até 7 dias na geladeira

Não precisa ferver

🌟 DICA EXTRA (VIRAL)

👉 Para tirar o gosto forte do alho, deixe os dentes de alho de molho em água por 10 minutos antes de bater.

24/02/2026

🫘BOLO DE FEIJÃO PRETO 🫘(até quem não come feijão vai amar

🫘 INGREDIENTES
• 1 xícara de feijão preto cozido e escorrido
• 3 ovos
• ½ xícara de óleo ou manteiga derretida
• 1 xícara de açúcar (ou ¾ se preferir menos doce)
• ½ xícara de chocolate 50% ou cacau em pó
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

⸻

🌪 MODO DE PREPARO

1️⃣ Bata no liquidif**ador o feijão, ovos e óleo até virar um creme lisinho.
2️⃣ Acrescente açúcar, chocolate e baunilha. Bata novamente.
3️⃣ Despeje numa tigela e misture a farinha peneirada.
4️⃣ Incorpore o fermento delicadamente.
5️⃣ Asse a 180°C por 35 a 40 minutos.

💡 Dica Rainha: não asse demais! Ele f**a mais úmido se sair levemente molhadinho no centro.

⸻

✨ COBERTURA CREMOSA (opcional)
• 1 caixinha de creme de leite
• 100g de chocolate meio amargo

Derreta e jogue por cima… f**a com cara de confeitaria fina 🤎👑

22/02/2026

🌿 Tempurá de Ora-Pro-Nóbis com Molho de Missô e Gengibre 🥢
Uma forma criativa e crocante de saborear essa planta riquíssima em nutrientes! Delicioso como entrada ou petisco.

📋 Ingredientes:

Para o tempurá:

- 1 maço de ora-pro-nóbis (folhas lavadas e secas)
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1/2 xícara de água com gás gelada
- Óleo para fritar

Para o molho:

- 1 colher (sopa) de missô claro
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 1 colher (chá) de mel ou açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de água

👩‍🍳 Modo de Preparo:

1️⃣ Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho e a água com gás até formar uma massa leve e homogênea.
2️⃣ Aqueça o óleo em fogo médio.
3️⃣ Passe as folhas de ora-pro-nóbis na massa e frite até dourar e f**arem crocantes. Escorra em papel-toalha.
4️⃣ Para o molho, misture todos os ingredientes até dissolver bem e formar um creme suave.
5️⃣ Sirva os tempurás ainda quentinhos com o molho à parte.

05/01/2026

Receita de Ricota
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e f**ar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:
250 g de ricota (coalhada)
100 g de manteiga
2 gemas de ovo
100 g de açúcar
250 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico (tipo Royal)
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo
Em uma tigela, misture a ricota (coalhada) com a manteiga até obter uma textura uniforme.
Acrescente as duas gemas e o açúcar, mexendo até que a mistura fique homogênea.
Adicione a farinha de trigo e amasse com as mãos até formar uma massa lisa e consistente.
Coloque a massa em um s**o plástico e leve à geladeira por 20 minutos.

Abra a massa com um rolo em uma superfície lisa, formando um disco fino com menos de 0,5 cm de espessura.
Com a ajuda de um molde, como a boca de um copo, corte a massa em pequenos discos.
Sobreponha quatro discos de massa e enrole-os juntos, criando o formato de uma flor.
Corte o rolo ao meio, obtendo duas flores. Modele a base de cada flor para deixá-la reta e estável.
Disponha as flores modeladas em uma assadeira untada e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem levemente douradas.
Após assar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as flores para dar um toque delicado.
Sirva em seguida e aproveite!
Essa receita é perfeita para quem busca um biscoito delicado e charmoso, ideal para acompanhar um café ou chá da tarde.

05/01/2026

PANQUECA DE CARNE MOÍDA COM MOLHO CASEIRO 🍝

Uma receita clássica, prática e cheia de sabor, perfeita para o almoço ou jantar em família. A massa f**a leve, o recheio bem temperado e o molho deixa tudo ainda mais irresistível.

🥞 MASSA

1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1 colher (sopa) de óleo
1 pitada de sal

🥩 RECHEIO

500 g de carne moída
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1/2 xícara de molho de tomate
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

🍅 MOLHO

2 xícaras de molho de tomate (caseiro ou pronto)
1/2 caixinha de creme de leite (opcional)
Queijo ralado para gratinar (opcional)

👨‍🍳 MODO DE PREPARO

Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidif**ador até obter uma mistura lisa.
Aqueça uma frigideira antiaderente, unte levemente e despeje uma co**ha da massa.
Espalhe, doure dos dois lados e reserve. Repita até finalizar.
Recheio:
Refogue a cebola e o alho até f**arem dourados.
Junte a carne moída e cozinhe até perder a cor crua.
Acrescente o tomate, o molho, os temperos e finalize com cheiro-verde. Cozinhe até f**ar bem sequinho.

MONTAGEM:

Recheie as panquecas, enrole e disponha em um refratário.
Cubra com o molho de tomate (misturado ao creme de leite, se desejar).
Finalize com queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 15 minutos, até gratinar.

💡 Dica: Sirva com arroz branco e salada verde para uma refeição completa.

Endereço

Brasil, SP

Site

facebook.com

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